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Vitamine B2 (riboflavine) qui contient - aliments contenant de la riboflavine

La vitamine B2 est très importante pour notre corps. Il participe à de nombreux processus et réactions et sa pénurie peut être lourde de dysfonctionnements d'organes et de systèmes. Des nutriments importants peuvent être obtenus à partir de complexes alimentaires et de vitamines. Bien sûr, la première option est préférable. La riboflavine est assez commune dans les aliments et n'est pas difficile à trouver. Puisque nous parlons aujourd'hui de riboflavine, la vitamine B2 (riboflavine) est-elle contenue dans les aliments?

Alors, quelle est la riboflavine? Quels produits? Quelles sont les concentrations de riboflavine (vitamine B2) dans les aliments (tableau)? Tout cela peut être trouvé ci-dessous dans l'article.

Riboflavine qui contient

La riboflavine est principalement présente dans les produits d'origine animale, y compris les produits laitiers. Une grande partie est également dans les noix et les champignons. Certains poissons ont assez de vitamines, mais pas autant. Mais les fruits et légumes se vanter d'un grand nombre de B2 ne peuvent malheureusement pas. Ainsi que des légumineuses et des céréales.

Quels aliments contiennent de la riboflavine?

Les principaux produits contenant de la riboflavine sont: le foie, les reins, la levure, les œufs, le fromage, les amandes, les champignons, les girolles, le chou, le fromage cottage, le lait et le maquereau. Dans de nombreux légumes, à part le chou, il y a du B2, mais sa quantité n'est pas très grande. Les fruits sont pauvres en cette vitamine et vous ne pouvez choisir que des fruits secs - figues et dattes.

A partir de produits finis: la teneur en vitamine B2 du pain et des pâtes est faible (un peu plus si le son est ajouté au produit fini ou si on utilise de la farine complète). En général, les céréales en tant que sources de riboflavine ne sont pas bonnes et parmi les bouillies, vous ne pouvez choisir que du sarrasin et de la farine d'avoine, et le reste n'est pas à la hauteur à cet égard. Le chocolat au lait peut également être considéré comme une source de B2 (probablement en raison du lait en poudre et du cacao qu’il contient), mais n’oubliez pas qu’il contient beaucoup de sucre et qu’il est trop mangé, il est rempli d’allergies, de diathèse, d’éruptions cutanées, de démangeaisons, etc.

Sources de vitamine B2 - riboflavine

La teneur en vitamine B2 (riboflavine) dans les produits:

http://vitamint.ru/istochniki-vitaminov/vitamin-v2-riboflavin-gde-soderzhitsya-produkty-soderzhashhie-riboflavin.html

Vitamine B2 (riboflavine)

Les vitamines du groupe B jouent un rôle important dans le corps humain. Elles sont capables de se dissoudre dans l'eau et de réguler le métabolisme. La vitamine B2 est considérée presque comme la plus utile parmi le groupe de ces oligo-éléments. Cela dépend de combien de temps une personne aura l’air jeune et belle. Ceux qui consomment souvent beaucoup de produits contenant de la vitamine B2 se caractérisent par une forte immunité, une peau fraîche, douce et élastique.

La riboflavine est un autre nom de la vitamine B2.

La riboflavine peut rapidement s’effondrer dans un environnement alcalin. Pour bien l'absorber, vous devez avoir une réaction acide dans le corps. L’oligo-élément résiste aux températures élevées car il reste dans la composition des aliments après la cuisson. Certes, la vitamine B2 est facilement détruite lorsqu’elle est exposée à la lumière directe du soleil (en raison de l’action des rayons ultraviolets). Parce que les aliments riches en riboflavine doivent être conservés dans un récipient sombre avec le couvercle fermé.

Vitamine B2

A quoi sert le corps?

La riboflavine se réfère à la flavine - des substances biologiquement actives qui appartiennent aux pigments jaunes. Ils sont l’un des composants de toutes les cellules vivantes. Le corps humain peut produire lui-même une certaine quantité de cette vitamine (uniquement si une personne a une microflore intestinale saine). Mais cette quantité ne suffit pas à combler le besoin quotidien en substance, car il vaut également la peine de consommer des produits quotidiens avec son contenu. Qu'est-ce que le corps a besoin de riboflavine? Il remplit un grand nombre de fonctions importantes:

  • assure la santé des ongles, des cheveux, des muqueuses et de la peau;
  • rend la vue plus nette, améliore la vue dans l'obscurité ou la lumière vive;
  • aide à restaurer la glande thyroïde, le foie;
  • contribue au fonctionnement stable du système nerveux;
  • est l'un des composants des enzymes qui produisent les glandes endocrines;
  • aide à décomposer rapidement les protéines, les glucides et les lipides dans le corps;
  • assure un métabolisme normal dans chaque tissu et organe en particulier et dans l'organisme dans son ensemble;
  • aide à la formation de l'hémoglobine;
  • aide à former des hormones (y compris l'hormone ATP).

L'acide folique, associé à la vitamine B2, forme et élimine les globules rouges de la moelle osseuse - globules rouges. Lorsqu'il est associé à la thiamine (vitamine B1), il améliore l'absorption du fer par le corps humain et maintient sa concentration sanguine normale. Par conséquent, très souvent, les suppléments de fer associés aux vitamines du groupe B sont prescrits aux personnes présentant de faibles taux d'hémoglobine. Il est particulièrement important de prendre des quantités suffisantes d'acide folique et de riboflavine pendant la grossesse, car l'anémie est le plus souvent diagnostiquée chez les femmes occupant ce poste. Parce que les femmes ont besoin quotidiennement de manger suffisamment d'aliments contenant de la riboflavine.

Utilisation de la vitamine B2 avec d'autres vitamines

Souvent, dans les préparations multivitamines contient beaucoup d'oligo-éléments. Mais n'oubliez pas qu'ils ne sont pas tous bien combinés les uns avec les autres: certains éléments de l'interaction inhibent l'action de l'autre, tandis que d'autres, au contraire, peuvent remplir de nouvelles fonctions utiles dans le corps.

Vous ne devez pas prendre simultanément de la riboflavine et plusieurs vitamines du groupe B. Elles doivent être prises séparément les unes des autres, à plusieurs heures d'intervalle.

Pas besoin de combiner la vitamine B2 avec de l'acide ascorbique.

Mais le zinc est préférable de prendre avec la riboflavine, car il augmente sa digestibilité dans le corps en augmentant le taux de division. Les vitamines B2 et B6 sont en mesure de renforcer les actions des uns et des autres.

Quels aliments contiennent de la vitamine B2?

Les sources de vitamine B2 peuvent être très différentes. Mais dans la plupart des produits, il est contenu en petites quantités. Par conséquent, il semble assez difficile d'obtenir le taux quotidien d'un oligo-élément uniquement à partir de nourriture. Pour cette raison, il est nécessaire d'inclure dans le régime alimentaire quotidien un produit à forte teneur en vitamine B2. La plupart des riboflavines contiennent les produits animaux suivants:

  • levure;
  • la viande;
  • le foie et les reins;
  • un oiseau;
  • poisson;
  • blanc d'oeuf;
  • produits laitiers.

Les produits à base de plantes contiennent également de la riboflavine:

  • les céréales;
  • pain complet
  • les légumineuses;
  • les légumes;
  • les champignons;
  • les verts

Qui contient la vitamine B2 le plus:

  • Levure de boulanger (4 mg pour 100 grammes de produit);
  • levure de bière (2,1 mg);
  • foie de boeuf (2,3 mg);
  • foie de porc (2,1 mg);
  • rognons de bœuf (1,8 mg);
  • rein de porc (1,7 mg);
  • amande (0,7 mg);
  • œuf de poule, fromage à pâte dure (0,5 mg).

La riboflavine se trouve en grande quantité, même dans la composition des plantes médicinales. En cas de pénurie de vitamine B2, les médecins conseillent souvent de prendre de l'argousier, de l'origan, de la luzerne, de la mûre noire, de la levrette, de la chicorée, de l'ortie, de l'aronia, du trèfle rouge et des tisanes de pissenlit.

Apport quotidien en vitamine B2

Du fait que la riboflavine est très soluble dans l'eau, elle est rapidement excrétée du corps par l'urine. Par conséquent, chaque jour, il est nécessaire de combler les besoins du corps pour cet élément. La majeure partie de l'élément est nécessaire pendant l'enfance, pendant la grossesse et l'allaitement. Les hommes ont besoin de doses suspendues d'une substance si leur travail est associé à un effort physique élevé.

Norme pour les enfants:

  • de la naissance à six mois - 0,4 mg;
  • une demi-année à une année - 0,5 mg;
  • de un à trois ans - 0,8 mg;
  • de 3 à 6 ans - 1,1 mg par jour;
  • jusqu'à dix ans - 1,2 mg.

À l'adolescence, la norme pour les filles et les garçons varie:

  • les filles de 12 à 18 ans ont besoin de 1,3 mg par jour;
  • les garçons de moins de 14 ans ont besoin de 1,5 mg, de 14 à 18 ans - 1,8 mg par jour.

La norme pour les hommes:

  • de 18 à 24 ans - 1,7 mg (ou 2,8 mg dans des cas spéciaux);
  • de 25 à 50 ans - 1,7 mg (ou 3,8 dans des cas spéciaux);
  • après 50 ans - 1,4 mg.

Norme pour les femmes:

  • de 18 à 24 ans - 1,3 mg (ou 2,2 mg dans des cas particuliers);
  • de 25 à 50 ans - 1,3 mg (ou 2,6 dans des cas spéciaux);
  • après 50 ans - 1,2 mg;
  • pendant la grossesse - 1,6 mg;
  • pendant l'allaitement - 1,8 mg par jour.

Carence en vitamine B2: causes

De plus en plus, on diagnostique un déficit en vitamine B2. Une pénurie aiguë est observée dans 80% de la population des pays de la CEI et de la Russie. La cause la plus fréquente de carence est une mauvaise nutrition. Ceci est particulièrement fréquent chez les personnes ayant l'âge de la retraite. Beaucoup ne savent tout simplement pas quels produits contiennent cette substance.

Les causes les plus courantes de carence en riboflavine:

  • mauvaise alimentation, manque de viande, poisson, légumes, produits laitiers au menu, consommation de grandes quantités de produits raffinés et de glucides;
  • la présence dans l'alimentation d'un grand nombre de produits transformés chimiquement contenant des conservateurs, des colorants et des additifs artificiels;
  • la destruction de la vitamine B2 dans les produits en raison d'un traitement thermique et d'un stockage inadéquats;
  • maladies du tube digestif, du foie, de la glande thyroïde;
  • infection dans le corps;
  • grand stress mental et physique;
  • stress, sentiments intenses;
  • grossesse, allaitement;
  • le vieillissement

Symptômes d'une carence en riboflavine

La carence en vitamine B2 est dangereuse pour le corps. Cela peut donner lieu à de graves pathologies dans le corps. Les principaux symptômes d'un manque de vitamine b2:

  • stomatite (fissures sur la lèvre et les coins de la bouche);
  • inflammation de la langue (elle devient rouge);
  • réduction de l'appétit;
  • perte de poids;
  • fatigue sévère, léthargie, faiblesse constante;
  • l'insomnie;
  • sautes d'humeur rapides;
  • maux de tête systématiques;
  • vertiges, évanouissements, tremblements des bras et des jambes;
  • stress, dépression, apathie totale;
  • les pellicules;
  • perte de cheveux sévère;
  • les plaies commencent à cicatriser plus longtemps, la peau devient moins sensible;
  • peeling de la peau sur tout le corps, en particulier la peau des lèvres, près du nez, des organes génitaux;
  • inflammation des muqueuses;
  • augmentation de la déchirure;
  • la conjonctivite;
  • apparition de démangeaisons, sécheresse et irritation des yeux, cécité nocturne, photophobie, rougeur du blanc des yeux;
  • faible immunité, rhumes fréquents et infections respiratoires aiguës.

Les conséquences d'un manque de vitamine B2

En l'absence de riboflavine, l'immunité humaine est la première à en souffrir. Plus souvent, il fait des dépressions nerveuses, du stress, de l'hystérie et de la dépression. Le système nerveux cessant de fonctionner normalement, des troubles mentaux se développent. La peau va souffrir d'acné, de furoncles, d'herpès. Progressivement, la vision se dégrade, les yeux commencent à rougir à cause des capillaires qui éclatent à l'intérieur. Si la situation est en cours d'exécution, des cataractes peuvent apparaître. Surtout, l’absence d’élément se reflète dans l’apparence: les racines des cheveux commencent à grossir rapidement, les cheveux tombent énormément, des crevasses et des rides apparaissent sur la peau, se décollent, les paupières deviennent enflées et rougissent. La formation de l'épithélium est réduite car les muqueuses s'irritent rapidement et éclatent au moindre impact. Les blessures guérissent longtemps, commencent à s'infecter.

Un dommage beaucoup plus grand au corps causera la détérioration du corps dans son ensemble:

  • le métabolisme se détériore;
  • il y a une panne;
  • il y a des problèmes avec le tube digestif;
  • le cerveau est perturbé;
  • les glandes endocrines cessent de fonctionner correctement;
  • l'anémie commence.

Afin de prévenir la survenue de tels problèmes de santé, vous devez consommer quotidiennement suffisamment d’aliments en riboflavine.

Une surdose de vitamine B2

Une surdose de riboflavine dans le corps est presque impossible. Cette substance est très soluble dans l'eau et est donc rapidement excrétée de l'organisme avec l'urine.

Un surdosage peut survenir dans deux cas:

  1. le patient a consommé trop de vitamine B2 à la fois;
  2. une personne a des problèmes de reins et, à cause de cela, le traitement de substances entrant dans le corps est impossible.

Mais il y a peu de raisons de s’inquiéter - une surdose n’est pas dangereuse, mais a des conséquences graves pour le corps. Le plus souvent, cela peut être déterminé par la couleur très vive de l'urine. Parfois, des engourdissements et de légères démangeaisons peuvent être ressentis.

Préparations contenant de la vitamine B2

Instruction

Les pharmacies ont un grand nombre de médicaments contenant de la riboflavine. À titre préventif, vous pouvez prendre cette vitamine sous forme de comprimés, sous forme de comprimés à mâcher ou de sirops (pour enfants). Pour le traitement, les médecins prescrivent la vitamine B2 en ampoules, car les injections de vitamines sont plus efficaces. La riboflavine est disponible sous forme pure ou dans le cadre d'un complexe multivitaminique. Dans presque toutes les préparations multivitaminées, il est présent.

Les préparations les plus populaires avec de la vitamine B2:

  1. complexe multivitaminique "Jungle" (production - États-Unis);
  2. complexe multivitaminique "Alvitil" (production - France);
  3. complexe multivitaminique "Adivit" (production - Turquie);
  4. complexe multivitaminique Pikovit (production - Slovénie);
  5. une préparation contenant des vitamines B - Neurobex (Indonésie);
  6. le complexe de vitamines et de minéraux "Duovit" (Slovénie);
  7. complexe multivitaminique "Megadin" (Turquie);
  8. complexe multivitaminique "Vectrum" (Russie);
  9. BAA "Gerimaks Energy" (Corée).

Le médicament avec des comprimés de vitamine B2:

  1. Vitamine B2 (Teva, Pologne);
  2. Riboflavine mononucléotide 1% 1 ml N10 (Russie);
  3. Riboflavin Natures Life (États-Unis);
  4. Solgar (États-Unis);
  5. Riboflavine de Carlson Labs (USA).

Il ne faut pas oublier qu'un produit contenant de la vitamine B2, qu'il coûte cent roubles ou plusieurs milliers, contient le même principe actif. Il n'y a donc aucune raison particulière de payer en trop. Cependant, dans les médicaments américains dans un comprimé contient une concentration de vitamine beaucoup plus élevée que dans les médicaments domestiques. Dans ce cas, les instructions pour la prise de vitamine B2 sont spécifiques à chaque médicament. Il n’existe pas d’instruction universelle, car les dosages dans les comprimés sont différents.

La vitamine B2 en capsules de Russie est commercialisée sous le nom «Blagomin B2». Les analogues étrangers en pharmacie sont difficiles à trouver. On en trouve davantage dans les pharmacies en ligne.

La riboflavine en comprimés et en gélules est également absorbée.

En capsules, la vitamine B2 est produite sous le nom de marque "Riboflavine-mononucléotide" (Russie ou Biélorussie).

Le médecin doit déterminer la nécessité d'injecter de la riboflavine ou de prendre des médicaments, ainsi que la posologie et la durée de l'administration.

Les avantages de la riboflavine pour les cheveux

La vitamine B2 en ampoules peut considérablement améliorer l’état et l’apparence des cheveux. S'ils ne sont plus aussi résilients qu'ils l'étaient, s'ils sont devenus ternes et gravement brisés, ils ont alors besoin de nourriture supplémentaire.

Les masques capillaires à la vitamine B2 peuvent remédier à la situation très rapidement. Il est préférable d'appliquer la vitamine à la fois à l'extérieur et à l'intérieur. Il suffit d'ajouter quelques gouttes dans les shampooings, revitalisants et masques capillaires finis.

En outre, la vitamine peut être utilisée dans sa forme pure, en frottant le liquide du cuir chevelu d'une ampoule de riboflavine immédiatement après le lavage avec des mouvements de massage.

http://pro-vitamin.ru/vitamin-b2/

Vitamine B2 ou riboflavine: que faut-il et où est la coenzyme de jeunesse et de beauté?

Les vitamines hydrosolubles du groupe B sont impliquées dans les processus métaboliques. La vitamine B2 (riboflavine) fait partie des substances les plus importantes de ce groupe.

Dans un environnement de réaction alcaline, la riboflavine est rapidement détruite, à l’état acide, au contraire, elle est stable. Il tolère une augmentation de la température ambiante, mais est instable à la lumière UV. La lumière est détruite très rapidement.

Fonctions de la vitamine B2

  • tous les processus métaboliques, y compris la synthèse de l'ATP;
  • participe à l'absorption du fer par l'organisme;
  • synthèse du pigment respiratoire - hémoglobine;
  • assurer le fonctionnement normal des organes de la vision;
  • rôle important dans le maintien d'un état sain de la membrane muqueuse, de la peau, des cheveux et des ongles;
  • régulation de la croissance et maintien de la fonction thyroïdienne.

D'où vient la vitamine B2

Les sources de vitamine B2 sont diverses, mais dans les aliments de consommation générale, elles sont contenues en petites quantités. Malgré la prévalence de la vitamine A, prendre la quantité quotidienne de nourriture n’est pas si facile. De tout ce qui contient de la vitamine B2, seules la levure sèche, le foie et les reins en contiennent une quantité très importante. On trouve beaucoup moins de riboflavine dans la viande, le fromage cottage, les blancs d’œufs, les céréales, les légumes et les légumes verts.

Produits contenant de la vitamine B2

Les spécialistes en phytothérapie recommandent d'utiliser les herbes et plantes médicinales suivantes comme sources de vitamine B2 pour le déficit en riboflavine:

Préparations contenant de la vitamine B2

La vitamine B2 (riboflavine) est disponible sous forme de comprimés et d'injections, sous forme de sirop et de pastilles à mâcher, comme des gouttes pour les yeux. La vitamine B2 en ampoules est le plus souvent prescrite pour l'hypovitaminose: le prix du médicament est bas et l'efficacité des injections est bien supérieure à celle de l'administration par voie orale. Les médicaments les plus courants contenant de la riboflavine sont énumérés dans le tableau.

Besoin quotidien en vitamine B2 pour les enfants et les adultes

La vitamine n'est pas synthétisée dans le corps humain, son excès est rapidement éliminé par le système excréteur. Par conséquent, il est nécessaire de reconstituer ses réserves quotidiennement pour le fonctionnement normal des organes et des systèmes.

Le taux quotidien de riboflavine varie considérablement et ne dépend pas seulement du sexe et de l'âge de la personne, mais également de son mode de vie et de son état de santé.

La riboflavine étant détruite par la consommation d'alcool, les personnes alcooliques manquent généralement de vitamine B2.

L'apport quotidien suivant en vitamine B2 a été adopté:

Remarque *: une quantité accrue de vitamine B2 est requise pour les personnes qui effectuent un travail physique et sportif intense.

La vitamine D est nécessaire au bon développement des nouveau-nés. Pourquoi dois-je la prendre, quelles sont ses fonctions dans l'organisme, comment devrait-elle entrer dans l'organisme de l'enfant et vous en apprendrez beaucoup plus sur cette page.

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Carence en vitamine B2: symptômes de l'hypovitaminose

Si le corps ne reçoit pas suffisamment de vitamine B2, des symptômes désagréables, voire une maladie, peuvent apparaître. Depuis la riboflavine est impliquée dans les processus métaboliques, avec son manque de personnes:

  • commence à ressentir de la faiblesse;
  • se fatigue vite;
  • perd l'appétit;
  • le poids est réduit;
  • la sensibilité de la peau disparaît;
  • souffre souvent de maux de tête, d’un manque de sommeil, de vertiges et de sautes d’humeur.

Tous ces symptômes servent souvent d'indication pour l'utilisation de la vitamine B2.

En outre, il peut y avoir une déficience visuelle: gêne oculaire, inflammation, vision floue ("cécité nocturne"). Dans les cas graves de vitamine B2 béribéri, une cataracte peut se développer.

La vitamine B2 est importante pour les cheveux, les ongles et la peau, son manque s'exprime donc dans la détérioration de leur état. Perte de cheveux possible, pellicules, dermatite. Des foyers d'inflammation et des fissures apparaissent sur la membrane muqueuse. L'un des symptômes les plus remarquables du béribéri est la langue rouge pourpre.

Une carence en riboflavine entraîne également une anémie et un dysfonctionnement de la glande thyroïde.

Excès (hypervitaminose) vitamine B2

Le surdosage en riboflavine n’entraîne aucune conséquence négative, car la substance est rapidement excrétée dans l’urine et ne s’accumule pas dans le corps.

La combinaison de la vitamine B2 avec d'autres vitamines et minéraux

Pour une absorption plus efficace des vitamines, il est important de les prendre correctement, car toutes les substances ne sont pas compatibles. Ceci s'applique également à la vitamine B2.

La riboflavine est bien associée à la vitamine B6, améliorant ainsi ses propriétés et son efficacité. Mais avec la vitamine B1, il n’est pas recommandé de la prendre, car la vitamine B1 est détruite pendant l’interaction. Il est utile de combiner la prise de préparations de riboflavine et de zinc: B2 améliore la digestibilité du zinc, rendant cet oligo-élément plus biodisponible. Incompatible avec toutes les vitamines du groupe B avec la vitamine C.

La longévité dépend du bon déroulement des processus métaboliques dans le corps. Ce sont les vitamines qui régulent le métabolisme et la riboflavine est l’une des vitamines les plus importantes, dont dépendent la synthèse normale de l’hémoglobine, une peau saine, des cheveux magnifiques et une bonne vision.

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Quelle est la vitamine B2 utile dans le format vidéo:

http://vitaminizer.net/vitaminy/gruppa-b/b2/opisanie-riboflavina.html

Où est la vitamine B2

La vitamine B2 qui contient

Vitamine b2 - riboflavine - détermine la régulation de la fonction trophique du système nerveux, la stimulation de l'érythropoïèse, le tonus capillaire, la fonction hépatique et la sécrétion gastrique. Cette vitamine B2 Inclus dans les enzymes qui régulent le métabolisme des glucides, ainsi que la formation dans l'organisme de graisses, de protéines et de leur absorption. Avec la vitamine A, la riboflavine permet une vision normale (une adaptation de la vision dans l'obscurité et à la lumière). En outre, cette vitamine a un effet bénéfique sur les muqueuses, la peau, stimule la formation de sang, aide le foie dans son travail.

Avec un apport insuffisant en vitamine B2 une arriboflavinose peut se développer, dans laquelle la fonction trophique du système nerveux et le tonus capillaire sont perturbés. La manifestation du béribéri B2 stomatite angulaire, dans laquelle la peau des lèvres devient pâle, des fissures apparaissent aux coins et sur toute la surface des lèvres. Dans ce cas, il peut y avoir une déficience visuelle ou une perte de cheveux. La riboflavine à fortes doses ne provoque pas d'intoxication, une réaction allergique à cette vitamine est rare. Grandes doses de vitamine b2 peut causer une obstruction des tubules rénaux. Il est nécessaire de connaître le taux quotidien de riboflavine, ainsi que les produits qu'il contient.

Tarif journalier B2 pour un adulte est de 2-3 mg. Les besoins sont importants pendant la grossesse, le travail ardu, les mauvaises conditions climatiques et la tension nerveuse.

La teneur en vitamine B2 dans 100 g de la partie comestible des produits

Avec un traitement culinaire approprié des produits, son contenu ne change pas. Lorsque vous réchauffez la nourriture diminue. Jusqu'à 60% de vitamine B2 pénètre dans le corps avec des produits d'origine animale et 40% avec des aliments d'origine végétale. La plus grande quantité de riboflavine se trouve dans ces produits: œufs, foie de bœuf, rognon de bœuf, fromage cottage, maquereau, champignons porcini, kéfir et viande. La liste complète des produits est présentée dans le tableau. La riboflavine est également trouvée dans la levure de bière. Avec l'avitaminose B2 prescrit un régime enrichi en riboflavine et prescrit avec un médicament à raison de 4 mg / jour. pendant quelques mois. Pour éviter les carences en vitamines, il est nécessaire de prendre soin de votre santé, c'est-à-dire tout d'abord de suivre le régime et de savoir quels aliments contiennent l'une ou l'autre des vitamines utiles.

Gâteaux au fromage enrichis de vitamine B2

Mélanger le fromage cottage avec la crème sure jusqu'à obtenir un état pâteux, ajouter l'oeuf et le sucre. Nous fabriquons des côtelettes à partir de la masse finie (des pancakes, comme sur la figure), que nous roulons dans de la farine. La masse est préférable de taper une cuillère à soupe et de le jeter dans la farine. La côtelette sera aqueuse, transférez-la soigneusement dans une casserole préchauffée avec une huile végétale, faites-la frire des deux côtés. Les gâteaux au fromage avec du fromage cottage contiennent beaucoup de vitamines. et surtout de la vitamine B2. La nourriture la plus saine pour le petit déjeuner.

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Quels aliments contiennent de la vitamine B2

La vitamine B2 est l’une des vitamines les plus importantes pour le maintien de la beauté et de la santé humaine. On peut même appeler cette vitamine une «peau».

Si notre menu comprend des aliments contenant une quantité suffisante de riboflavine, nous pouvons nous attendre à ce que notre peau reste élastique, lisse, jeune et en bonne santé pendant longtemps.

Conséquences d'une carence dans le corps d'une vitamine telle que B2

Une carence très importante dans le corps de cette vitamine affecte l'immunité de la personne. La vue se détériore. Un système nerveux affaibli et, par conséquent, une dépression et des dépressions nerveuses sont un autre résultat désagréable du manque de riboflavine dans le corps. Pour le fonctionnement normal du système digestif, cette vitamine revêt également une grande importance.

Êtes-vous mécontent de votre peau? Êtes-vous inquiet au sujet de l'herpès occasionnel, des furoncles et de l'orge? Puis, changez d’urgence votre régime en l’enrichissant de produits riches en riboflavine.

L'effet de la riboflavine est similaire à celui de la vitamine B1: il favorise la combustion des graisses et améliore également le travail des mécanismes énergétiques. En combinaison avec l'acide phosphorique et les protéines, en présence de tous les oligo-éléments, il forme les enzymes dont le corps a besoin pour son métabolisme normal (saccharides) et pour le transfert de l'oxygène vers toutes les cellules et tous les tissus du corps.

Des rides apparues aux coins des lèvres, des lèvres gercées, de petites fissures près de la bouche, des yeux brûlants, des cheveux gras, une peau écailleuse sur le front, les oreilles et le nez, des rougeurs aux paupières - tout cela peut servir de symptômes indiquant un manque de vitamine B2. Des processus similaires peuvent se produire avec un manque de fer dans le corps.

Cependant, le manque de riboflavine affecte non seulement la beauté. L'état du cerveau et de la vision, le travail des glandes endocrines, le fonctionnement de l'ensemble du système nerveux sont beaucoup plus importants.

Le resserrement des plaies sur la muqueuse buccale ou sur la peau se produit par la croissance des cellules épithéliales. Si vous augmentez la dose de vitamine B2 ingérée, ce processus peut être accéléré.

Après des expériences réussies sur des animaux utilisant la riboflavine pour le traitement de la cataracte, des expériences ont été lancées sur des humains. Mais il s'est avéré que la riboflavine ne peut pas empêcher une cataracte, cela nécessite d'autres composants, elle ne peut que ralentir son développement.

Voyons quelle quantité de riboflavine (ou vitamine B2) est nécessaire pour le corps humain.

L'apport quotidien en vitamine B2 est relativement faible - 1,2 mg pour un adulte - mais vous ne devez pas sous-estimer ses valeurs pour le corps.

Fonctions de la riboflavine dans le corps

  • En association avec l'acide folique (vitamine B9), il participe à la formation de globules rouges dans la moelle osseuse, prolongeant ainsi leur existence.
  • En cours d'assimilation du fer, contribuant à améliorer son absorption dans le corps. Associé à la thiamine (vitamine B1), il contribue au maintien du taux normal de cet oligo-élément dans le sang. C'est pourquoi les personnes souffrant d'anémie, des suppléments de fer prescrits simultanément avec de l'acide folique et de la riboflavine.
  • Ceci est particulièrement important pour les femmes enceintes, car il a été observé que c’est pendant la grossesse que se produisent les carences en fer et en acide folique. Et dans cette situation, l’inclusion dans le régime alimentaire d’aliments riches en vitamine B2 et en fer peut apporter une aide précieuse non seulement à la mère, mais également à son enfant.

Maintenant que nous savons que la vitamine B2 est vraiment nécessaire pour le corps, nous allons savoir quels produits peuvent être utilisés pour éviter sa carence.

Avec une consommation quotidienne de lait aigre et de 50 à 100 g de fromage cottage ou de fromage, le besoin quotidien en riboflavine sera pratiquement satisfait. Toutefois, il convient de noter qu'il est nécessaire de manger au moins 3 verres de yogourt ou de kéfir par jour, en particulier pendant les périodes où le corps est exposé à un effort physique accru.

Quant à ceux dont les produits laitiers ne provoquent pas d'appétit, ne désespérez pas. Outre le kéfir, le fromage cottage et les fromages, une quantité suffisante de cette vitamine est présente dans la viande, les abats (foie, rognons), les légumes verts feuillus, les céréales non raffinées ou le pain fabriqué à partir de celle-ci.

Facteurs de diminution du taux de vitamine B2 dans l'organisme

Dans la plupart des cas, cela est dû à la prise de médicaments, au manque ou à l’augmentation de la fonction thyroïdienne et à d’autres maladies. La riboflavine peut être détruite par l'exposition aux médicaments utilisés en traitement psychiatrique, aux pilules contraceptives orales, ainsi qu'à l'acide borique, qui fait partie d'une quantité énorme de produits utilisés dans le ménage.

La vitamine B2 peut être dissoute dans l'eau, elle ne tolère pas la lumière, mais ne réagit presque pas aux températures élevées. Par conséquent, ses pertes seront grandes lors de la cuisson dans un plat ouvert.

La vitamine B2 peut être conservée au réfrigérateur, mais elle est détruite à la lumière en environ 14 à 15 heures dans le cas du dégel de la viande de boeuf et des légumes. Par conséquent, afin de préserver la vitamine, les aliments surgelés sont réduits directement dans de l’eau bouillante, ou un four est utilisé pour les décongeler.

Les médecins ont noté que les femmes dont le corps contenait une quantité suffisante de vitamine B2 étaient nées en bonne santé. Ces vitamines sont essentielles au bon développement du cerveau de l'enfant.

De combien de vitamine B2 (riboflavine) une personne a-t-elle besoin par jour?

1,6 mg / jour pour les hommes et 1,2 mg / jour pour les femmes. La dose maximale admissible de vitamine est d'environ 3 mg / jour pour les personnes qui ont consommé plus de viande, de protéines ou pour les femmes enceintes. Mais aussi un excès d'une dose de cette vitamine de mal ne apporte pas. Le meilleur moyen d'augmenter la quantité de vitamine dans le corps est de l'administrer avec des aliments et non avec des préparations pharmaceutiques, qui sont très coûteuses.

Quels aliments contiennent de la vitamine B2

Les produits suivants contiennent de la riboflavine:

  • levure de boulangerie séchée, levure de brasserie séchée, levure de boulangerie fraîche,
  • lait en poudre et frais,
  • fromage cottage,
  • veau, porc gras, bœuf, agneau,
  • le sarrasin et l'avoine,
  • amandes, cacahuètes,
  • farine de blé, farine de seigle,
  • œufs de poule,
  • cacao
  • pois verts, chou-fleur, épinards,
  • pomme de terre

Le fromage cottage peut être différent. Si le fromage cottage est doux, cela signifie qu'il y a une grande quantité de lactosérum, et donc de vitamine B2.

Si le lait est en verrerie à la lumière du jour, une grande quantité de vitamine B2 y est perdue. Le lait dure 2 heures à la lumière du jour et perd environ 50% de la vitamine B2.

Dans les pois bouillis, à partir desquels nous drainons l'eau, la vitamine B2 ne reste pas du tout. Par conséquent, lors de la cuisson, vous devez vous assurer que la casserole était fermée, sinon oxydé plus de vitamines.

Vitamine B2 - quels aliments avez-vous?

La vitamine B2 (riboflavine) - un élément nécessaire pour assurer le fonctionnement complet du corps. Il est important de le recevoir avec les aliments et de reconstituer occasionnellement les stocks de la substance nécessaire à l'aide de préparations pharmaceutiques. Pour ce faire, il convient de comprendre où la vitamine B2 est la plus contenue et quels complexes de vitamines garantissent l’absorption complète de la substance.

Qu'est-ce que le corps a besoin de B2?

La riboflavine est impliquée dans tous les processus qui se produisent dans le corps. Avec sa carence, divers échecs et maladies commencent. Toutefois, il est assez difficile d’obtenir une offre excédentaire si vous ne mangez pas tous les jours des plats riches en B2.

Le rôle de la vitamine B2 chez l'homme:

  • important pour le maintien du métabolisme des glucides et des lipides;
  • les enfants ont besoin de s'épanouir pleinement;
  • sans elle, il est impossible d'assimiler correctement les protéines et de gagner de la masse musculaire;
  • aide au processus de formation du sang et participe à la production d'autres enzymes importantes comme le glycogène (brûle le sucre);
  • prévient les caillots sanguins;
  • facilite le processus d'absorption de la graisse de l'intestin;
  • accélère le métabolisme;
  • réduit la fatigue oculaire et améliore la vision;
  • en combinaison avec la vitamine A contribue à maintenir la beauté et la santé de la peau, des cheveux et des ongles;
  • renforce le sommeil;
  • soulage le stress;
  • prévient la survenue de troubles mentaux.

Quels produits contiennent le plus?

La vitamine B2 se trouve dans de nombreux fruits et légumes. Cependant, parmi les plus riches en riboflavine, les produits d'origine animale prédominent. De plus, il est plus présent dans la viande rouge et les abats que dans le poisson ou le poulet.

Détenteur du record dans la liste des aliments riches en vitamine B2 pour 100 g:

  • bière et levure de boulanger - de 2 à 4 mg;
  • foie d'agneau - 3 mg;
  • foie de boeuf et de porc - 2,18 mg;
  • foie de poulet - 2,1 mg;
  • rognons de bœuf - 1,8 mg;
  • rognons de porc - 1,56 mg;
  • café instantané - 1 mg;
  • Amandes - 0,8 mg.

Il est important de noter que toutes les vitamines ne absorbent pas toutes les 100% des aliments simples. Certains d’entre eux sont perdus lors du traitement thermique, et d’autres - en train de faire pousser des animaux, de la volaille, du poisson, des cultures destinées à la production en masse de nourriture.

Autres aliments riches en vitamine B2

Quoi qu'il en soit, la vitamine B2 fait partie de nombreux aliments, mais tous ne sont pas riches en riboflavine en quantité suffisante. Pour fournir au corps la quantité nécessaire de B2, il faut faire attention aux produits supplémentaires.

Voici d'autres groupes d'aliments contenant de la vitamine B2 à une concentration de 0,1 à 0,5 mg pour 100 g:

  1. Huiles végétales - pépins de raisin, amande, germe de blé. Il est important d'utiliser des produits non raffinés. Le beurre d'origine animale est également riche en vitamines.
  2. Jus naturels de fruits et légumes. Beaucoup de B2 dans les raisins.
  3. Noix - cacahuètes, noisettes, noix de cajou, noix de pécan, pistaches et noix du Brésil.
  4. Bouillie et céréales - sarrasin, seigle, blé. Lors du choix de la farine, privilégiez les grains entiers ou les sols grossiers, mais pas les grades les plus élevés.
  5. Les choux de toutes les variétés, ainsi que la salade verte et les épinards sont riches en vitamine B2.
  6. Fruits secs - figues et dattes.
  7. Produits laitiers. 100 g de fromage cottage et de fromage à pâte dure de haute qualité contiennent 1/5 de l'apport quotidien en vitamines. Mais dans le yogourt et le kéfir, ce n'est pas tellement.

Si vous suivez les principes d'une bonne nutrition, vous pouvez, dans une plus grande mesure, fournir à votre corps la quantité nécessaire de B2.

L'apport quotidien en vitamine B2 et les règles d'absorption par l'organisme

Pour le bon fonctionnement du corps chaque jour, vous devez prendre une certaine quantité de vitamine:

Pour une digestion complète de la riboflavine, des oligo-éléments supplémentaires sont nécessaires - zinc, cuivre et fer. On les trouve dans la viande et les abats, de sorte que le foie et les autres ingrédients de la viande sont considérés comme des fournisseurs de meilleure qualité de riboflavine.

Les meilleurs complexes de pharmacie avec de la vitamine B2

La riboflavine est incluse dans la plupart des préparations à base de multivitamines et est également disponible en monothérapie - ampoules et comprimés. Ils sont le plus souvent prescrits pour le traitement de maladies lorsqu'il est nécessaire de décupler la dose de l'enzyme. Sans l'avis d'un médecin, il est impossible d'utiliser de telles formes.

La quantité optimale de vitamine contenue dans les complexes "Complivit", "Supradin", "Vitrum". Des préparations spéciales pour hommes et pour femmes, telles que «Men’s Formula» ou «Complivit Perinatal for Femme enceinte» contiennent également le dosage approprié de l’enzyme.

La vitamine B2 doit être présente en quantité optimale dans le régime alimentaire de chaque personne et en particulier du bébé en croissance. Pour maintenir la quantité requise de riboflavine dans le corps, il ne suffit pas de se limiter aux produits d'origine animale et végétale. Il est également important de choisir des complexes de vitamines éprouvées et populaires avec la vitamine B2, en premier lieu, après avoir consulté un médecin.

http://vitaminis.ru/gde-nahoditsya-vitamin-v2.html

Produits simples contenant de la vitamine B2 (liste complète)

La riboflavine aide à maintenir les fonctions corporelles dans des conditions optimales. Sa valeur dans la transformation des acides aminés, les réactions de réduction et d'oxydation est tout simplement irremplaçable.

La plupart des autres processus biochimiques se produisant dans notre corps ne peuvent pas non plus se passer de riboflavine. Cet élément est très légèrement dissous dans l'éthyl et l'eau, mais il est rapidement détruit au soleil.

  • Navigation rapide sur l'article:
  • La découverte de la vitamine B2
  • Essence et avantages
  • Action de la vitamine
  • Pourquoi le contenu diminue-t-il?
  • Interaction avec d'autres substances
  • Dose requise
  • Produits contenant de la vitamine B2
  • Surdosage et manque de vitamine
  • Indications d'utilisation
  • Opinions et critiques

Une des formes actives peut être produite dans les organes internes. Pour réguler votre propre santé, vous devez connaître la vitamine B2 - dans quels aliments elle est contenue, quelle est sa meilleure conservation et quelle est la meilleure façon de la prendre.

La découverte de la vitamine B2

Le premier à révéler l'existence d'un élément auparavant inconnu formé dans des organismes d'origine animale et végétale, Blis en 1879, et ce n'est qu'après 53 ans que l'élément est identifié comme étant la vitamine B2.

L'essence et les bienfaits de la vitamine

Dans sa forme naturelle, il est possible de l'observer strictement en laboratoire - il est impossible de le trouver sous sa forme pure dans la nature. Mais sur les tablettes des scientifiques, il est stocké dans des flacons. En apparence - cristaux jaunâtres allongés, le goût - amer.

Pour effectuer des expériences avant le début de la synthèse chimique, cette substance a été extraite de produits naturels. Dans la nature, elle est dissoute dans des fluides animaux et végétaux. C'est alors que les experts ont découvert que tous les organismes, en une quantité ou une autre, contenaient cette vitamine.

[box type = "info"] Si la glande thyroïde est altérée en raison de médicaments, de l’utilisation d’acide borique et de contraceptifs oraux, la vitamine peut se décomposer.

Lors de la cuisson, il est très important de prendre en compte les propriétés de la substance. [/ Box]

La première fois, lorsque cette substance était facilement détectée dans chaque laboratoire, elle portait plusieurs noms. Et c'est seulement après qu'il est devenu évident que la substance est une seule et même chose qu'il a été décidé de l'appeler Riboflavinum.

Action de la vitamine B2

L'importance de la riboflavine pour le corps est difficile à surestimer. Cette substance est nécessaire, par exemple, pour la vision, car sa présence ne permet pas de surcharger les organes de la vision, protège la rétine des effets nocifs des rayons ultraviolets et empêche le développement de la cataracte.

Même une interprétation correcte des couleurs et de la lumière, la rapidité avec laquelle nous nous habituons à la noirceur, nous devons à la vitamine B2. Il améliore la mécanique des processus énergétiques, combat efficacement avec un excès de sucres.

Couplé avec du phosphore et des protéines, en présence d'oligo-éléments, synthétise les substances nécessaires au transfert de l'oxygène aux organes.

La vitamine B2, dans tous les aliments qu'elle contient, aide considérablement à la synthèse des cellules sanguines et aide le corps à «absorber» le fer. C'est ce qui le rend indispensable pour les femmes souffrant d'un manque de fer et qui se préparent à devenir mères. Ils devraient manger du fer, de l'acide folique et de la vitamine B2.

Quels produits contiennent cette substance, il est nécessaire de savoir pour une quantité suffisante de son utilisation.

La substance contribue à la synthèse des hormones du stress. Ceux qui sont trop nerveux dépensent rapidement leurs vitamines, ce qui entraîne un épuisement du système nerveux. Le travail stressant exige une connaissance précise de la manière de reconstituer les stocks de vitamine B2, des produits dans lesquels elle se trouve, de la meilleure manière de les stocker.

L'énergie produite à la fois par la synthèse de l'ATP, ainsi que par le processus établi de réactions de réduction et d'oxydation, est nécessaire pour le cœur et les vaisseaux. C'est pour cette raison que la riboflavine est indispensable pour les maladies cardiaques, l'ischémie et les spasmes vasculaires.

Pourquoi la vitamine B2 est réduite

En violation des fonctions de la thyroïde, à cause des médicaments, de l’acide borique et des contraceptifs oraux, la vitamine peut se décomposer. Pendant la cuisson, il est très important de prendre en compte les propriétés de la substance.

Par exemple, si vous ne fermez pas le couvercle ou ne videz pas l'eau du produit fini pendant la cuisson, cette vitamine sera presque complètement perdue. Décongeler des aliments à la lumière pendant plus de 14 heures entraîne la désintégration de la riboflavine.

Afin de préserver la vitamine dans son intégralité, les produits sont décongelés au four, emballés dans du papier d'aluminium ou jetés dans de l'eau bouillie avec des aliments surgelés.

Les recommandations sur la sécurité de la riboflavine ne sont pas compliquées du tout, mais de cette manière, il est possible de tirer un bénéfice maximal des produits alimentaires. En outre, les légumes achetés et donc ne contiennent pas assez de vitamine, sinon aggraver la qualité des aliments.

Il est important d'essayer d'obtenir du lait maison, des produits à base de viande et des œufs du village - ces produits contiennent une quantité maximale de riboflavine.

Dans l'industrie, cette substance est utilisée pour enrichir des produits ou en tant que colorant (E101).

Interaction avec d'autres substances

Les vitamines peuvent s'ouvrir de différentes manières lorsqu'elles sont utilisées en combinaison avec d'autres substances, des phénomènes physiques ou des éléments chimiques:

  • La riboflavine est détruite par l'exposition au soleil, ne se dissout presque pas dans l'eau et l'alcool, ne réagit pas du tout avec l'acétone, le chloroforme, le benzène et l'éther diéthylique. Se désintègre dans les plus brefs délais, heurte l'alcalin et peut persister longtemps dans les acides
  • la conversion de la riboflavine en formes actives de coenzymes est renforcée par l'action de la thyroïde;
  • La chlorpromazine, utilisée dans le traitement de la dépression et de la psychose, inhibe la conversion de la riboflavine, tandis que la spironolactone la bloque;
  • l'imipramine, l'amitriptyline, les antidépresseurs tricycliques inhibent le métabolisme de la substance;
  • la perte de substance provoque l'acide borique. Dans ce cas, l'intoxication par elle est éliminée par la riboflavine.

Lors de l'utilisation de divers produits, leur interaction avec la vitamine B2 doit être prise en compte. Quels aliments contiennent de la riboflavine, comment sont-ils préparés et stockés? Tout cela est essentiel pour le maintien de l'équilibre des substances dans l'organisme.

Dose requise

Il est conseillé aux femmes de prendre 1,2 mg par jour, pour les hommes - 1,6. Dans le même temps, l'utilisation de la riboflavine doit être augmentée à 3 mg pour les femmes en âge de procréer et pour les personnes consommant de grandes quantités de viande et de produits protéiques.

[box type = "warning"] Il est important de se rappeler!

Pour que la vitamine soit intégralement conservée, les produits sont décongelés au four, emballés dans du papier d'aluminium ou jetés dans de l'eau glacée dans de l'eau bouillante. [/ Box]

De plus, la dose minimale de consommation est influencée par divers facteurs: conditions de travail, médicaments hormonaux, propension à consommer de l'alcool, âge, aliments riches en lipides ou en glucides. Des températures ambiantes trop élevées ou trop basses nécessitent une augmentation de la dose quotidienne de vitamine.

Pour remplir le corps de la quantité requise de riboflavine, il suffit d’utiliser, par exemple, 50 à 100 grammes de fromage, quelques œufs ou 200 à 300 fromages cottage par jour. Pour reconstituer les réserves de vitamine kéfir - vous devez boire au moins 3 verres.

Avec l'augmentation de la consommation d'énergie, il est nécessaire de consommer un plus grand volume de produits contenant de la vitamine B2. Des quantités relativement faibles de légumes à feuilles, de pain à grains entiers, de viande et de rognons augmentent également la teneur en riboflavine.

Les bébés ont besoin d'un demi-milligramme, alors qu'un enfant de 12 à 13 ans a besoin d'un mg et demi.

Produits contenant de la vitamine B2

Afin de pouvoir obtenir la quantité nécessaire de vitamine B2 avec les aliments, il est important de savoir quels produits contiennent cette substance. La plus grande quantité de vitamine dans la levure sèche.

Bâtonnets de levure fraîche, lait en poudre, maquereau, noix d’amande, fèves de cacao, œuf de volaille, veau, noix de cacahouète, piments séchés, farine de blé, viande de mouton, viande de bœuf, sarrasin, flocons d’avoine, épinards frais, pois frais chou-fleur, pommes de terre, produits de fromage cottage.

Lors de la consommation d'aliments contenant de la vitamine B2, il est important non seulement de savoir quels produits elle contient, mais également de prendre en compte certaines des nuances:

  • la quantité de vitamine B2 dans le caillé dépend de sa consistance: plus le caillé est saturé de lactosérum, plus la quantité de vitamine qu'il contient est importante;
  • le lait versé dans des récipients en verre perd cette substance plus rapidement au soleil;
  • le lait, mis en bouteille dans un matériau transparent, perd en plus de 120 minutes plus de la moitié de la vitamine disponible;
  • laver les légumes avec beaucoup d'eau entraîne une perte de vitamines. La même chose se produit si vous les conservez longtemps - environ 1% par jour.
Le fromage contient également de la vitamine B2.

Groupes de produits contenant la quantité requise de riboflavine:

Noix Cela inclut presque tous les produits de ce groupe. Une quantité particulièrement importante se trouve dans les amandes et les cacahuètes. Il est donc très important de consommer ces noix quotidiennement.

Gruaux: gruau, sarrasin et riz. En mangeant la bouillie de ces céréales, vous pouvez fournir au corps la quantité nécessaire de vitamines;

Légumes En général, ces produits contiennent une grande quantité de substances indispensables à la santé et au bon fonctionnement. La vitamine B2 est contenue au maximum dans les légumes verts (par couleur): poivre bulgare, chou, etc. Il est très important de se rappeler qu'il est préférable d'utiliser des légumes crus, car sous l'influence des températures élevées, la vitamine est détruite;

Les légumineuses Les plantes les plus utiles sont les haricots, les lentilles et les pois. La teneur élevée en riboflavine de ces produits leur permet d’accueillir les invités à toutes les tables;

Des fruits. Tous les fruits contiennent de la vitamine B2, mais les abricots sont particulièrement «nutritifs» en ce sens.

Les verts Le persil, le pissenlit, l'oignon et l'ortie sont des plantes riches en riboflavine;

De la viande Veau, boeuf, agneau Augmentation de la teneur en vitamines dans le foie;

Des oeufs Particulièrement important pour la teneur en vitamine B2 dans le corps des œufs de poulet et de caille;

Du lait Tous les produits laitiers, comme ils sont frais, contiennent une grande quantité de riboflavine.

Il convient de noter qu'une bonne nutrition permet non seulement de saturer le corps en vitamine B2, mais conduit également à la normalisation de la digestion, au contrôle de l'appétit, du poids, à l'élimination de la fatigue excessive et de l'apathie.

Une attention particulière devrait être accordée à la consommation de cette vitamine par les enfants, car une consommation insuffisante de cette vitamine conduit à un retard de croissance, à une altération de la mémoire et à une attention diffuse.

Surdosage et manque de vitamine

Les effets négatifs peuvent dépasser avec un apport insuffisant en vitamine B2. Sa pénurie peut se manifester comme suit:

  • Faiblesse; faiblesse
  • La conjonctivite;
  • Perte de poids inexpliquée, manque d'appétit pendant longtemps;
  • Vision floue;
  • Manifestations de stomatite angulaire;
  • Séborrhée au nez et à la bouche;
  • Inflammation de la cavité buccale;
  • Couper dans les yeux;
  • Dermatite, mortalité précoce des follicules pileux;
  • Retard de croissance et retard cérébral.

La surdose est presque impossible, car notre corps ne peut pas accumuler cette vitamine. Le moindre excès d'excrété dans l'urine. En consommant une grande quantité de ces produits contenant de la vitamine B2, l'urine peut devenir jaune vif.

[box type = "warning"] Il est important de se rappeler!

Il est conseillé aux femmes de prendre 1,2 mg par jour, pour les hommes - 1,6.

Dans le même temps, l'utilisation de la riboflavine devrait être augmentée à 3 mg pour les femmes en âge de procréer et pour les personnes consommant de grandes quantités de viande et de produits protéiques. [/ Box]

Même l’injection du médicament n’entraîne pas de conséquences négatives: dans ce cas, le maximum possible est une démangeaison, une sensation de brûlure ou un léger engourdissement qui disparaît dès que possible.

Indications d'utilisation

La riboflavine est nécessaire à tout corps en bonne santé. En outre, il existe des cas où son utilisation doit être strictement contrôlée ou même appliquée en complément. C’est pourquoi il est important de connaître la quantité de vitamine B2 que vous consommez par jour, ainsi que les aliments qu’elle contient, lorsque cela est particulièrement important:

  • Aribo et hypoflavinose;
  • Les maladies des yeux;
  • Maladie des radiations;
  • Hémeralopie;
  • Manque de circulation sanguine;
  • Asthénie;
  • Plaies qui ne guérissent pas longtemps, ulcères;
  • Thyrotoxicose;
  • Hépatite et colite converties en forme chronique, entérocolite;
  • Rhumatisme;
  • Dysfonctionnement intestinal;
  • Travailler avec des éléments toxiques ou des sels de métaux lourds;
  • La maladie de Botkin.

Quelles que soient les raisons pour lesquelles un apport supplémentaire en vitamine B2 est nécessaire, vous devez le faire intégralement, faute de quoi sa carence pourrait avoir des conséquences désastreuses.

Chères femmes, soyez toujours belles et en bonne santé!

Opinions et critiques

Dans les forums pertinents, la question du bénéfice de la riboflavine est souvent soulevée. Cependant, la majorité d'entre eux ne doute pas de la nécessité de sa réception, seule la méthode reste controversée. Ainsi, certains utilisateurs ont tendance à croire qu'il est préférable de les extraire de la nourriture, alors que d'autres préfèrent utiliser des compléments alimentaires.

Les adeptes d'additifs sont certains que l'écologie moderne ne leur permet pas de consommer des produits très riches en cette substance, ils préfèrent donc la vitamine B2 synthétique.

Ceux qui préconisent une consommation maximale d’aliments contenant des vitamines affirment que les synthétiques ne sont pas toujours absorbés par le corps. En outre, ils peuvent provoquer des intoxications ou des allergies.

En outre, la question de savoir si les préparations de monovitamines ou les complexes multiples sont plus efficaces reste une question ouverte. Même les experts ne peuvent pas donner une réponse sans équivoque, se tournant vers l’idée qu’il vaut la peine de boire un complexe de vitamines et de minéraux pour la prophylaxie, alors qu’un manque diagnostiqué de riboflavine est requis pour prendre de la monovitamine.

Cependant, cela ne devrait être fait que sur rendez-vous et sous la supervision d'un médecin.

http://lifegirl.ru/prostyie-produktyi-s-vitaminom-v2-polnyiy-spisok.html
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