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Projet de formation d'Azat ​​Zalyaev sur la construction de serres, la culture de concombres et de tomates

Communauté des serres # 1

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  • Le mardi 10 décembre 2013 à 16h20

Comme vous le savez, je travaille dans une serre depuis plus de 18 ans.

Les appareils de ventilation doivent être installés dans les serres. Ils sont nécessaires pour assurer la ventilation et améliorer le microclimat dans la serre.

La phase initiale de la couverture des serres est le revêtement de la couche externe.

L'un des moments les plus importants dans le revêtement des serres est le poinçonnement de la couche interne.

  • Dimanche 10 décembre 2017 15:07

Cultiver des concombres et des tomates dans la même serre n’est pas souhaitable, car ces cultures de légumes nécessitent des conditions différentes pour la croissance et le développement.

Symptômes de la pourriture des racines

La plantation de concombres éblouissants est l’une des méthodes agrotechniques importantes et nécessaires à la culture de concombres en serre.

Mildiou en poudre sur les concombres

Semer des graines est l’un des moments clés de la culture des tomates et des concombres en terrain découvert et protégé. La nouvelle saison commence, les bases de la future récolte sont posées.

  • Dimanche 17 décembre 2017 13:09

Le temps approche et chaque habitant, jardinier ou cultivateur de légumes, voudra certainement planter au moins quelques arbustes de tomates (tomates) sur son propre terrain.

À l’heure actuelle, dans les serres, l’utilisation de bourdons pour la pollinisation des tomates et des concombres de divers fabricants est devenue l’un des événements importants de la culture de ces cultures.

Auparavant, notre site était exclusivement consacré aux concombres, il publiera désormais des articles sur la culture des concombres et des tomates.

Les feuilles de la tomate sont alternes, posées sur la tige en spirale, tordues dans le sens des aiguilles d'une montre. La taille des feuilles varie dans une large gamme et dépend des caractéristiques variétales, de l'âge et des conditions de croissance.

L'efficacité de la protection des plants de tomates et de concombres contre les parasites et les maladies dépend de la mise en œuvre rapide et de qualité d'un ensemble de mesures de contrôle et de protection.

http://teplichniki.ru/blog/item/52-botanicheskie-i-biologicheskie-osobennosti-tomata

Caractéristiques botaniques des tomates

Tomate - une culture pérenne. Dans des conditions appropriées (par exemple dans les régions subtropicales), les plantes peuvent pousser et porter leurs fruits pendant plusieurs années. Cependant, dans la pratique agricole, les tomates sont conduites comme une culture annuelle. Au cours de la vie, les plants de tomates subissent les phases suivantes: levée, apparition de la première vraie feuille, formation du bouton, début et floraison en masse, début de la formation des fruits, apparition et maturation en masse des fruits.

Système racinaire Les plants de tomates se distinguent des autres légumes par un système racinaire fortement ramifié. Les jeunes plantes ont une racine pivotante prononcée. Les racines du premier ordre partent de la racine principale, des racines - des racines du second ordre. Il existe également des racines des troisième et quatrième ordres. Toutes les racines sont recouvertes d'une masse dense de poils absorbants. Avec une culture de tomates sans pépins, les racines atteignent une longueur de 100... 150 cm, les racines individuelles pénètrent à une profondeur de 2 mètres. Les racines se ramifient principalement à une profondeur de 55... 85 cm, couvrant jusqu'à 1,25 m 3 de terrain. Avec une culture de semis, le système racinaire est situé dans des couches plus superficielles du sol.

La structure de la tige. Tiges arrondies, en déclin ou dressées. La tige à un jeune âge est molle, très fragile et chez un adulte - rugueuse et ligneuse. Les plantes de base atteignent une longueur de 2... 2,5 et parfois de 5 mètres (en particulier des variétés de sol protégé). Les plantes naines, de taille standard, ont une hauteur de 30... 80 cm.

Il manque une tige axiale à la tomate. La tige, apparemment unique, consiste en des pousses latérales séparées, se remplaçant successivement et par ordres croissants. La tige principale est conditionnellement considérée comme celle sur laquelle la première inflorescence est apparue.

La structure de la feuille. Il existe deux types de feuilles: normales (ordinaires), dans lesquelles la surface de la feuille est lisse ou ondulée, et celles de type pomme de terre, dans lesquelles les feuilles ont de grands lobes de taille entière. Comme les tiges, elles sont couvertes de poils glandulaires.

Inflorescence Inflorescence - curl. En pratique, on l’appelle généralement brosse à fruits ou à fleurs. Les fleurs sont petites, discrètes, de différentes nuances jaunes, souvent à cinq chaînons, mais il peut y avoir des polynômes. Avec cinq pétales, les fleurs sont généralement de petites variétés de fruits et avec un grand nombre de pétales de gros fruits. Les anthères sont généralement cinq, parfois plus, d'étamines, fusionnées sous la forme d'un cône, une colonne filiforme, se terminant par le stigmate d'une couleur vert pâle.

La tomate est une plante autogame. La floraison débute 50 à 70 jours après la germination et se poursuit jusqu'à la mort des plantes.

Ovaire L'ovaire est supérieur, rond, lisse ou pubescent, biloculaire ou mnogognezdnaya. L'ovaire, selon la structure de la fleur, est petit ou multi-nid.

Le fruit Fruit - deux ou plusieurs baies succulentes, de formes, tailles, surfaces, couleurs et masses diverses. La forme la plus commune du fruit est plate, arrondie, arrondie, arrondie-ovale, allongée et cylindrique. La surface du fœtus est lisse, moins souvent fortement côtelée. La couleur va du rouge foncé au rose et au citron. Les fruits qui en résultent mûrissent en 45... 65 jours. Poids des fruits de 20... 50 à 500 grammes ou plus.

Les graines. Les graines sont petites, en forme de rein triangulaire ou obovales, aplaties, pubescentes, situées dans deux chambres ou plus. La masse de 1000 pièces est de 2,8... 5 grammes, en 1 gramme 200... 250 graines. Les graines habituellement pubescentes ont donc une teinte grise. Les fruits multichambres, en règle générale, sont des fruits à petite graine et des fruits à petite chambre - à plusieurs graines. Les graines atteignent leur maturité physiologique déjà en vert, fruit formé. Ils restent viables pendant 6... 8 ans ou plus.

Parmi le grand nombre de variétés et d'hybrides, il existe trois types de tomates: ordinaires, standard et à grandes feuilles. La tomate commune a des tiges fines qui, en règle générale, reposent sous le poids des fruits en mûrissement. La variété à tige a des tiges épaisses, érigées qui créent l’apparence d’un arbuste, les feuilles ont une surface ondulée et un pétiole court. Les tomates à grandes feuilles, comme leur nom l'indique, ont une taille de feuille importante, seule caractéristique qui la distingue de la tomate ordinaire.

En fonction de la nature de la croissance et de la ramification des pousses latérales, les tomates sont divisées en 2 groupes:

Indéterminé - pousses du premier ordre (beaux-enfants) se formant à partir de l'aisselle des feuilles de la tige principale, puis se ramifiant en pousses du deuxième ordre, etc., sans autre restriction de la croissance. Toutes ces pousses produisent un bouquet de fleurs et portent des fruits, dans la mesure où les conditions de croissance sont favorables.

Les pousses latérales déterminantes qui forment uniquement à l'aisselle des feuilles de la partie inférieure de la tige principale, après quoi le buisson cesse de se ramifier.

Ceux indéterminés nécessitent l'élimination partielle des pousses latérales et le pincement. Les déterminants dans le champ ouvert, en règle générale, ne nécessitent pas de pasynkovaniya.

Les plants de tomates peuvent se multiplier par voie végétative (les pousses et les boutures sont faciles à enraciner) et les graines. Ce dernier est la principale méthode utilisée dans la culture de la tomate.

http://www.rusagroweb.ru/kultury/plodovye/vyrashchivanie-pomidorov/botanicheskaya-kharakteristika-pomidorov.html

Plant de tomate: caractéristiques et caractéristiques structurelles

La tomate aux plantes aromatiques est l’une des plantes les plus répandues dans la cour arrière du groupe central. Il est cultivé à la fois à l'air libre et sur le sol protégé. En fonction de la variété, les arbustes peuvent être de différentes hauteurs - les hybrides nains de 30 centimètres sont largement cultivés et les grands, étalés, atteignant un mètre et demi.

Selon la norme de consommation recommandée par les médecins, la tomate se situe à la deuxième place après le chou - 30 kg par an et par personne (soit 2,5 à 3 fois plus que le concombre). La part de la tomate devrait représenter 25% de l’ensemble des légumes de l’alimentation humaine. Cela est dû aux particularités de la cuisine nationale, aux propriétés nutritionnelles et curatives.

Patrie plantes cultivées tomate - régions montagneuses du Pérou, au Mexique. Là, il était connu comme plante alimentaire dès le 5ème siècle. BC e., et n'est arrivé en Europe qu'au XVIe siècle. Ils l'ont longtemps regardée, l'ont utilisée comme plante ornementale, surnommée de façon romantique «pomme d'amour» et «pomme d'or», et Gianni Rodari a donné le nom de Signor Tomato à l'un des héros de son conte de fées.

Une description de la plante de tomate et de ses caractéristiques biologiques est disponible sur cette page.

Les principales parties de la tomate

Comme tous les représentants de la flore, une plante de tomate comprend plusieurs parties, dont les principales: les racines, la tige, les feuilles, les inflorescences et les fruits.

Le système racinaire d'une tige de tomate, avec de bonnes ramifications et la capacité de pénétrer à une profondeur de 1-1,5 m.

Longueur de la tige de 30 à 300 cm ou plus chez les variétés à croissance élevée.

Comme on peut le voir sur la photo, la ramification d’un plant de tomate est sympodiale, c’est-à-dire que la croissance de la tige se termine par une inflorescence et que la suite du prolongement se situe dans le sinus de la première feuille au-dessous de l’inflorescence:

Échapper à la première commande s'appelle la tige principale. À l'aisselle des feuilles, des branches de premier ordre sont formées, appelées des stepons.

L'inflorescence est une boucle appelée brosse, dans laquelle se trouvent 7 à 20 fleurs. En structure, l'inflorescence d'un plant de tomate peut être simple et ramifiée.

Le fruit de la tomate est une baie juteuse à deux et plusieurs baies pesant jusqu'à 600 g et plus. Sa forme diffère grandement: des formes traditionnelles rondes et arrondies à ovales, en forme de poire, en forme de poivre, en forme de banane, etc.

Pulpe de tomate de différentes couleurs et nuances: rouge, rose, jaune, orange, vert, marron.

Vous trouverez ci-dessous des photos et les caractéristiques de la structure d’un buisson de tomates.

Types de tomates

Selon le type d'arbuste, les plants de tomates sont divisés en indéterminés, semi-déterminants et déterminants, superdéterminants.

Les particularités du type indéterminé d'un buisson de tomates consistent en une forte croissance de germes de continuation et de fortes ramifications, ainsi qu'en une initiation d'inflorescences dans 3–4 feuilles et une période de fructification prolongée. En règle générale, ce type d'arbuste se rencontre dans les variétés à mi-saison et à maturation tardive.

Le type déterminant d'un arbuste, caractéristique des variétés à maturation précoce et des variétés de maturité moyenne, est caractérisé par des entre-noeuds courts, une ramification faible et une inflorescence fréquente (après 1–2 feuilles). Les caractéristiques biologiques de ces tomates sont qu’après la formation de 3 à 6 inflorescences sur la pousse principale, sa croissance est limitée, mais elle peut se poursuivre aux dépens des pousses latérales. Une méthode spéciale de mise en forme - transférer le point de croissance sur une pousse latérale - vous permet de modifier considérablement la période de fructification.

Les variétés superdéterminantes sont représentées par les plantes les plus basses. Après la formation de trois inflorescences, la croissance de la pousse s'arrête. Ce sont les variétés les plus anciennes, mais moins fructueuses.

Une tomate est autogame, mais seul le pollen sec et mature peut facilement se séparer des étamines et sortir de la stigmatisation du pistil. Cela nécessite de l'air sec avec une humidité de 60 à 65% et, pour la germination du pollen, une humidité de l'air plus élevée, de 70 à 75%.

Ces photos montrent des plants de tomates présentant différents types d'arbustes:

Propriétés utiles des tomates

Les propriétés bénéfiques des tomates ne se situent pas seulement dans l’ensemble des vitamines et des sels minéraux, parmi lesquels le fer occupe une place particulière, qui est contenu en plus grande quantité que dans la viande de poulet, le poisson et le lait. En termes de quantité de vitamine C et de caroténoïdes, les tomates ne sont pas inférieures aux agrumes.

Récemment, le lycopène (lycopène), qui est abondant dans les tomates, le melon d'eau et l'abricot, a attiré l'attention des caroténoïdes. Il occupe l'une des premières places dans l'échelle des antioxydants et est un défenseur du système cardiovasculaire. Son taux élevé dans le sang empêche le développement des stades précoces de l'athérosclérose, car il ne permet pas l'épaississement de la couche interne de la paroi vasculaire. Il est utile de savoir que la biodisponibilité du lycopène est multipliée par 3 chez les tomates soumises à un traitement thermique avec addition d'huile végétale.

Les effets anticancéreux de la tomate récemment découverts, en particulier contre le cancer du sein et de la prostate. La présence d'acide folique contribue à la formation du sang et à la normalisation du métabolisme du cholestérol. Les tomates sont précieuses pour augmenter la réserve sanguine alcaline. Ils sont recommandés pour la consommation par les personnes atteintes de troubles du système cardiovasculaire, de processus métaboliques et de maladies de l'estomac. Des précautions doivent être prises pour les tomates vertes, les sommités contenant de la tomate glycoalcaloïde, à des concentrations élevées affectent de manière toxique le corps (lors de la mise en conserve de tomates vertes, elles sont détruites).

http://kvetok.ru/sad-i-ogorod/rastenie-tomat-harakteristika-i-osobennosti-stroeniya

geolike.ru

Caractéristiques botaniques des tomates

Les caractéristiques botaniques d'une tomate sont une plante annuelle, sa tige est herbeuse, dressée ou tentaculaire, sujette à la ramification et atteint des longueurs différentes allant de 30 cm à 2 m en pleine terre, et dans les serres jusqu'à 5 m, les feuilles sont non appariées, des pousses latérales se forment dans l'aisselle des feuilles. Toutes les parties vertes des plants de tomates sont recouvertes d'une omission de bandes longues et courtes blanchâtres, qui émettent du jus d'huile jaune avec une odeur spécifique qui effraie les insectes.

Après la formation de 5-14 feuilles apparaissent sur les principaux boutons de la tige. Et à partir du bourgeon latéral supérieur de la pousse (beau-fils), qui continue à faire pousser des plantes, les pousses poussent continuellement. Les fleurs de la tomate sont jaunes ou à feuilles multiples, réunies en une boucle, appelée brosse, une plante auto-pollinisatrice. Une tomate fleurit pendant la majeure partie de la saison de croissance et des centaines de fruits pesant plusieurs dizaines de kilos peuvent se former sur une plante. Le fruit d'une tomate est une baie complexe de deux, quatre multi-cavités. La forme du fruit, sa taille et sa couleur dépendent de la variété.

La jeune tomate a une racine pivotante et, dans la méthode rassadny, la majeure partie se situe dans la couche de sol supérieure de 30 à 40 cm.

Les graines de tomates sont de couleur plate, les formes à la base sont jaune grisâtre, abaissées.

La tomate appartient à la famille des solanacées. Parmi les variétés cultivées, il en existe trois.

Tomate ordinaire, à tiges minces, se logeant dans la période de formation des fruits. Cette variété comprend près de 90% de toutes les variétés cultivées.

Tomate classique, caractérisée par la compacité de la plante entière, des tiges dressées et épaisses, logées sous le poids des fruits, une feuille à pétiole court et une surface fortement ondulée. Les variétés de cette variété sont beaucoup moins communes que les précédentes.

Une tomate est une pomme de terre qui ne diffère de l'ordinaire que par la structure de la feuille, elle est de gros lobe, semblable à une pomme de terre. Les variétés de variétés ne trouvaient presque pas une large distribution.

Dans la plupart des cas, une tomate est une plante annuelle, mais lorsque certaines conditions sont créées - deux et une vivace. Propagation par graines. Ils sont plats, en forme de rein, jaune grisâtre, fortement pubescents. 1 g contient de 220 à 350 graines. Leur germination est bien préservée pendant 5 à 7 ans et, dans certaines conditions (température de l'air constante + 14 à 16 ° C et taux d'humidité minimum de 75%), elles germent au cours de la dixième et même la vingtième année de stockage.

Le système racinaire de la tomate dépend des caractéristiques de la culture et de la variété. Dans des conditions optimales chez les variétés à forte croissance, il atteint 1,5 à 2,5 m de diamètre et 1,0 à 1,5 m de profondeur. Dans le sol protégé, le gros des racines se situe à une profondeur de 0,2 à 0,4 m.

Sur la tige d'une tomate, des racines adventives apparaissent à n'importe quel endroit lors de la création de conditions optimales (forte humidité de l'air et sol). Cela permet l'enracinement de parties individuelles de plantes, telles que les beaux-enfants, et d'obtenir rapidement un bon matériel de plantation.

La tige d'une tomate est ronde, juteuse, dressée, évoluant dans le temps, recouverte de poils glanduleux. Au cours de la période de fructification, il devient grossier, ligneux. Des feuilles des sinus apparaissent des beaux-enfants - pousses latérales. Les plus forts d'entre eux sont ceux qui se forment sous l'inflorescence.

Les feuilles de la tomate sont alternes, irrégulièrement pinnatisectes, composées de lobes, de lobules et de segments terminaux et ne peuvent provenir que de simples lobes larges. La surface des feuilles est lisse ou à des degrés variables de corrugation.

L'inflorescence d'une tomate est une boucle, mais est souvent appelée une brosse à légumes. Distinguer une inflorescence simple, simple dans les deux sens (lorsque l’axe de l’inflorescence ne se ramifie pas), intermédiaire (une fois ramifié), complexe (ramifié à plusieurs reprises) et très complexe. La première inflorescence commence à croître et à se développer lorsque la deuxième ou la troisième feuille apparaît sur la plante, c'est-à-dire en fonction de la variété et des conditions externes, environ 15-20 jours après la germination. Pendant cette période, il est nécessaire d'observer strictement le mode de croissance des semis. Le type d'inflorescence dépend en grande partie des conditions extérieures. Un changement brusque de température, une nutrition légère et minérale entraîne une déviation du développement normal de l'inflorescence. Avec une température de l'air nocturne basse pendant cette période (+ 10-12 ° C), la première inflorescence est plus ramifiée, avec un grand nombre de fleurs. Les températures nocturnes élevées (-) - 22-24 ° C) contribuent à la formation de moins de fleurs sur un axe d'inflorescence plus long et plus fin.

Dans la serre en hiver ou au début du printemps, lorsqu'il y a très peu de lumière, les inflorescences ne se forment pas du tout ou sont très chétives, sous-développées. Au contraire, durant l'été de ces mêmes variétés avec un excès de lumière et une humidité élevée du sol et de l'air, l'inflorescence peut atteindre une longueur allant jusqu'à 0,5 m. Très souvent dans de telles conditions et en présence d'une grande quantité d'azote dans le sol où elles se développent, elles forment des feuilles ou tire même.

De la germination à la floraison, dans des conditions normales, 50 à 60 jours s'écoulent. La floraison se fait progressivement, de bas en haut. Lorsque les plantes forment une seule tige (lorsque tous les gradins sont supprimés), seules trois inflorescences fleurissent en même temps dans des variétés indéterminées, maximum quatre. Les variétés superdéterminantes et déterminantes en raison de la disposition plus fréquente des inflorescences (une ou deux feuilles) sont favorables à la floraison.

Sur l’inflorescence, les fleurs s’ouvrent d’abord plus près de la tige, puis progressivement, en fonction de la variété et des conditions, tout le reste fleurit également dans les 5 à 15 jours. En même temps, deux à quatre fleurs fleurissent. Chacun d'entre eux est ouvert en moyenne pendant trois à quatre jours, puis sa couleur pâlit et les pétales s'estompent. Par temps sec et chaud, cette période est réduite à deux jours et par temps nuageux et froid, elle augmente à cinq ou sept jours ou plus.

Fleurs de tomate auto-pollinisatrices. Mais lorsque l'humidité de l'air est élevée, les grains de pollen gonflent, collent les uns aux autres et la pollinisation des fleurs ne se produit presque pas. Souvent chez les tomates (dans les variétés à gros fruits), il y a des fleurs fasciées (accrétées), à partir desquelles se forment par la suite des fruits multichambres, côtelés et souvent déformés.

Après la fécondation des ovules, la croissance de l'ovaire commence. Ovaire en haut de tomate, avec un nombre de nids différent. De la floraison à la maturation des fruits prend 45 à 60 jours.

Fruits - baies charnues de différentes masses, formes et couleurs. En masse, ils sont divisés en petits (moins de 50 g), moyens (50-120 g) et gros (plus de 120 g). Les variétés individuelles contiennent des fruits pesant entre 600 et 800 g, de forme plate, ronde, ovale, en forme de poire et allongées-cylindriques. La surface du fruit est lisse ou côtelée. Selon le nombre de caméras, il s'agit de petites chambres (deux-trois), de taille moyenne (quatre-cinq) et de plusieurs chambres (plus de six), ces dernières étant plus nervurées. Si les cellules du fruit ont moins de quatre à cinq cellules, elles sont correctement disposées de manière symétrique. Un mauvais placement de la caméra est caractéristique des gros fruits; ils n'ont pratiquement pas de pulpe (tissu placentaire), graine basse, charnue. En fonction de la couleur uniforme du fruit vert, toutes les variétés de tomates sont divisées en couleurs uniformes et avec une tache vert foncé près du site d'attachement du pédoncule. Les fruits des variétés du deuxième groupe mûrissent complètement lentement, mais ils ont une couleur plus vive. Le goût du fruit est déterminé par la teneur en sucres et en acides. Plus les jours sont ensoleillés, plus ce rapport est élevé, meilleur est le goût du fruit.

http://geolike.ru/page/gl_140.htm

Description botanique de la tomate

Tomate. Description générale et botanique et caractéristiques morphologiques des variétés

Le mot "tomate" revient à l'italien et au français. Les Italiens appellent le fruit de cette plante légumière «pomo d'oro», c'est-à-dire «pomme d'or», et les Français sont encore plus beaux - «pomo d'amur» - «pomme d'amour». Ces noms et transformé en une langue russe dans la "tomate".

Les scientifiques sont en désaccord sur l'origine de la tomate. Certains pensent que sa patrie ancestrale est l'Asie du Sud-Est, plus précisément l'Inde. Ceci est mentionné dans les manuscrits anciens. Là et aujourd'hui la tomate pousse à l'état sauvage.

En Chine, dans l'une des tombes datant d'environ 2100 ans, on trouve des graines de tomates bien conservées. Selon une agence EFE de Beijing, certaines de ces graines, transmises aux botanistes à des fins expérimentales, ont germé et ont porté leurs fruits. L'ancienne variété de tomates diffère de toutes les variétés existantes en ce sens qu'elle fleurit et porte ses fruits plus rapidement. Les fruits ont une composition différente en vitamines et en sels minéraux.

Selon d'autres scientifiques, la tomate est la patrie du Mexique, où elle s'appelle «tumatl». Les Aztèques appelaient ce légume "tomate" et, chose surprenante, le considéraient comme immangeable. De ces noms, probablement, est allé bien connu "tomate". Des espèces de tomates sauvages habitent l’Équateur, les îles Galapagos, le Pérou et le nord du Chili.

Une plante avec des feuilles vert foncé sculptées et de beaux fruits rouges a été introduite en Europe au 16ème siècle, peu après le début de la colonisation espagnole de l'Amérique du Sud. On suppose que les Espagnols et les Portugais ont commencé à le reproduire en premier. D'eux, les tomates ont émigré en Italie. La littérature botanique se réfère d'abord à cette plante en 1554. C'est alors que le botaniste italien Paolo Mattioli a décrit une nouvelle plante inconnue des Européens.

Plus tard, la tomate a été introduite dans la culture en Autriche et en Hongrie. Le premier disque qui nous est parvenu en Hongrie date de 1651, et après 6 ans, dans le livre Pozhonsky Ogorod, la tomate est déjà citée comme un légume.

Dans certains pays européens, les tomates ont été traitées avec méfiance, considérant que ses fruits sont toxiques et malodorants, car ils appartiennent à la famille des solanacées, où de nombreuses espèces sont toxiques (tabac, belladone, henbane, dope). Ensuite, les craintes ont été confirmées lorsque la solanine a été trouvée dans les tomates vertes. En outre, trouvé l'acide oxalique et ses sels. Ils ont commencé à dire que des sels d'acide oxalique se déposent dans les articulations. Ensuite, quand on a calculé qu'il y avait moins d'acide oxalique dans la tomate que dans la pomme de terre, la tomate était à nouveau justifiée.

Les premières tomates aux États-Unis ont été cultivées dans le Connecticut en 1832. Mais cela a été précédé par un récit complètement policier.. Au cours d’un orage, la foudre s’est abattue sur un chêne, sous lequel, selon la légende, la tente du quartier général de George Washington se trouvait à l’été de 1776, au plus fort de la guerre anglo-américaine. Une boîte de conserve est tombée du creux d'un arbre et, comme il se doit, conformément aux lois du genre, il y avait des lettres de pertinence directe. aux tomates. Leur auteur, James Bailey, était cuisinier auprès du commandant en chef des troupes américaines, George Washington, et en même temps agent secret des Britanniques. "Le général Washington", écrit-il au commandant des troupes britanniques, qui s'approchait de New York à cette époque, "a l'habitude de dîner seul. En outre, depuis plusieurs jours, il est enrhumé et se plaint d'une perte de goût. dans le rôti, destiné au général, plusieurs fruits rouges charnus d'une plante toxique, semblable à notre belladone. Ce soir, ce plat sera servi à Washington pour le dîner. " Puis le cuisinier a écrit: "L’acte est terminé! Dans quelques heures, le général ne sera plus en vie - il mourra de douleur dans les mains de son ordonnance. J’ai fait mon devoir et je peux maintenant finir ce que j’ai fait. La façon dont j'ai choisi de le faire correspond plus étroitement à mon métier, car un couteau de cuisine bien aiguisé que je connais bien sera une meilleure arme pour moi qu'une corde ou un poison. "

Le couteau de cuisine n'a pas déçu le cuisinier, Bailey s'est suicidé. Et Washington vécut encore vingt-trois ans! La lettre indique clairement à quel point les tomates étaient toxiques à l’époque et que le cuisinier a incorporées à la nourriture du général. Et dans leur patrie - en Amérique - ils étaient considérés comme toxiques jusqu'en 1825.

En Russie, la tomate est cultivée depuis le XVIIIème siècle. On sait qu'en 1780, sous la direction de l'impératrice Catherine II, l'un des ambassadeurs de Russie apporta un panier de tomates d'Europe et présenta au Sénat un rapport détaillé "sur les fruits étranges et les plantations inhabituelles dans les champs et les potagers européens sans précédent en Russie". Certes, les grands russes ont traduit la phrase suivante à la tomate: "Le fruit est très merveilleux et délicat et ne convient pas au goût."

Andrei Timofeevich Bolotov, agronome russe remarquable, écrivait en 1784: «La pomme d'amour n'est pas un poison, elle peut être mangée, il est facile de s'habituer au goût et à l'odeur particuliers», faite contre une telle «accusation». Partageant le même point de vue sur le caractère décoratif des tomates au cours de ces années, Bolotov, dans l'article «On love apple», a suggéré que les tomates sont non seulement belles, savoureuses, mais également utiles.

Et cela a eu son effet. Le catalogue de plantes poussant en Russie, rédigé par un scientifique russe, membre de l'Académie des sciences de Pétersbourg Peter Pallas, et publié en 1781, porte le numéro 417 sous le numéro 177 sous le nom de tomate dans le jardin de P. A. Demidov à Moscou. Et dans la "Description physique de la province de Tauride" pour 1785, parmi les "cuisines et autres plantes des jardins potagers" sont indiquées les "pommes d'amour" qui "sont semées dans les jardins près de Bakhchisarai et sont mangées".

De nombreuses autres sources écrites indiquent qu’à la fin du XVIIIe siècle, on trouvait assez souvent des tomates dans les potagers d’Ukraine, en Crimée, dans les districts d’Astrakhan et même dans la zone centrale de la Russie. Et dans les années 1950 et 1960, la production commerciale de tomates a commencé en Russie.

Au cours des dernières décennies, la tomate est devenue si populaire dans le monde qu'elle a dépassé tous les fruits et légumes pour cueillir des fruits. Seuls les raisins marchent encore devant.

Les fruits des tomates sont de formes et de couleurs diverses. Dans certaines variétés, ils sont petits, avec une noix, dans d'autres - ces géants. L'Américain Gordon Graham d'Oklahoma a cultivé une très grosse tomate pesant 3,51 kg en 1986.

Zootechnik Tsano Kolev de la ville bulgare de Svishtov a cultivé une tomate pesant 2 kg. Comment l'a-t-il fait? Selon Kolev, le principal est de bien préparer le sol, de le fertiliser uniquement avec de la matière organique, de l’arroser régulièrement avec de l’eau chaude et de surveiller le développement des plantes. C'est très simple, si vous vous occupez encore de bons semis.

Lors de l'exposition "Tsukba Science Expo" au Japon (1985), il a été signalé que 12 372 fruits avaient été récoltés dans un buisson de tomates pendant 347 jours.

Les Néerlandais continuent d'être les champions du monde de la tomate. Au cours des 20 dernières années, ils ont réussi à augmenter le rendement de cette culture de 4 fois: à partir de 1 mètre carré. m sous un toit en verre, ils recueillent jusqu'à 40 kg de fruits.

Les scientifiques de nombreux pays travaillent à la sélection de nouvelles variétés de tomates. Par exemple, à l'Université de Californie, en croisant un cultivar avec une tomate sauvage des îles Galapagos, il était possible d'obtenir un cultivar dont les fruits avaient un goût salé. Comme les expériences l'ont montré, les tomates salées poussent bien sur des sols sableux lorsqu'elles sont irriguées avec de l'eau de mer.

Comme l’affirment les obtenteurs de la Monoanto Society of California, dans quelques années, il y aura une véritable révolution dans le domaine de la tomate. Ils travaillent à la sélection d'une variété qui, grâce aux transformations génétiques, sera suffisamment résistante aux maladies et aux ravageurs. Les expériences en agrotechnologie sont également intéressantes.

Tomate (Lycopersicon Toum.) - Une plante herbacée annuelle de la famille des solanacées (solanacées). Le système racinaire à caractère monopodial (tige), fortement ramifié, est principalement situé dans la couche supérieure du sol. Hilling tige avec un sol humide contribue à la formation de racines adventives. Tige dressée ou en sommeil, couverte de poils. Chez les tomates déterminantes, la croissance de la tige principale cesse après la formation de 1 à 5 inflorescences. Chez les tomates indéterminées, la tige principale grossit jusqu'à ce que 5 à 10 inflorescences ou plus se forment dessus. La hauteur de la tige principale est divisée en: nain - moins de 30 cm, bas - 30-50, moyen - 51-90, haut - 91-150, très haut - plus de 150 cm. Les feuilles sont alternes, une - ou deux fois, pennatin-disséquées, consistant en lobes, lobules et dolechik. Inflorescence - boucle racémique, simple, complexe bas ou polysyllabique. Le fruit est une baie juteuse à deux ou plusieurs nids, de forme variée (plate, arrondie, arrondie, elliptique, oblongue-ovale, cuboïde, en forme de prune, en forme de poire, cylindrique), de la nature de la surface (lisse, légèrement côtelée, moyennement spongieuse, très côtelée), peinte (non arrondie). fruit - de vert foncé à verdâtre-blanchâtre, fruit mûr - de rouge foncé à rose et de brun violacé à citron) et de masse (très petit - moins de 20 g, petit - 21-50, moyen - 51-100, gros - 101-200, très gros - plus de 200 g). La taille, la forme et la surface du fruit varient considérablement sous l'influence des conditions de croissance. Dans des conditions défavorables, les fruits deviennent plus arrondis, moins côtelés et plus petits. Les graines sont petites (poids 1000 pcs. 2,8-5 g), en forme de rein triangulaire, jaune grisâtre, plates, fortement pubescentes. La germination des graines dure 5-7 ans.

Selon la saison de croissance, toutes les variétés sont divisées en très précoce (de la germination à la maturation - moins de 105 jours), précoce (106-110 jours), moyen-précoce (111-115 jours), tardif (116-120 jours), très tardif (plus de 120 jours). ). Cette fonctionnalité varie grandement. À mesure que la tomate progresse du sud au nord, la période de semis mûrit. Le décalage peut durer jusqu'à 25 jours ou plus. Par conséquent, les chiffres ci-dessus doivent être considérés comme approximatifs. Ceci s'applique particulièrement aux terrains protégés.

http://selskaja-zhizn.ru/403.htm

Tomate

La signification du terme Tomate dans l'Encyclopédie de la Bibliothèque Scientifique

Tomate - Lycopersicum; Tomate
Tomate - Description botanique d’une tomate. Une tomate, ou tomate (Lycopersicum), est une plante de la famille des solanacées. Les tomates sont cultivées comme culture annuelle, mais si vous les protégez du gel, elles peuvent pousser pendant de nombreuses années.

Racine pivotante, mais rapidement, pénétrant à une profondeur de 1 à 2 m Tiges pendantes ou dressées, hauteur de 0,2 à 3,0 m ou plus, juteuses, mais en cours de croissance se durcissent. Dans les variétés sous-dimensionnées (déterminantes), les grappes de fruits sont placées sur une feuille et les fruits mûrissent ensemble. Chez les variétés de grande taille (indéterminées) d'inflorescences, situées sur 2 à 4 feuilles, la maturation des fruits est prolongée. Feuilles non apparentes avec une surface ridée des lobes de la feuille. Inflorescence - boucle (pinceau) avec des fleurs simples ou plusieurs centaines de fleurs dans un pinceau. Les fleurs sont jaunes, de taille petite ou moyenne. Fruits - de forme arrondie à ovale allongée, lisse ou côtelée, rouge, rose, jaune. Les graines sont petites, plates, ovales, couvertes de poils.

Caractéristiques biologiques et agrotechnologie de la tomate. Les tomates sont une culture chaleureuse, cultivée sans semis ni semis. La méthode de plantation est fondamentale dans les zones moyennes et septentrionales de la production légumière, dans les régions méridionales elle est utilisée pour obtenir une récolte précoce.

Dans la méthode de plantation, 8-10 g de graines sont semées par 1 m2 de serre. 15 à 20 jours après le semis, les plantules plongent dans des cubes de nutriments (zones septentrionale et moyenne de la culture des légumes) ou dans des foyers et des zones de reproduction (zone sud de la culture des légumes). Sans ramassage, le taux d'ensemencement est de 0,8 à 1,0 gi2. Le rendement des plants de 1 m2 à effet de serre 100 - 140 plantes. L'âge optimal des semis à planter dans le sol 50 - 55 jours.

Le régime de température pour la croissance des plants est le suivant: la germination des graines est de 22–25 ° C, après les 2 à 3 premiers jours de la journée, entre 10 et 15 ° C, la nuit, entre 6 et 10 ° C, puis entre 22 et 25 ° C et le soir, entre 16 et 18 ° C. ° s À des températures inférieures à 15 ° C, la floraison s'arrête et à 10 ° C et en dessous, la croissance s'arrête. La mort des fleurs se produit à une température de -0,5. - 0,8 ° C, une température plus basse entraîne la mort des plantes. Mauvaise tolérance des tomates et température élevée: à des températures supérieures à 30 ° C, le pollen perd sa viabilité, une chaleur prolongée supérieure à 34 ° C provoque des brûlures des feuilles et des fruits.

Semer et planter des tomates en rangées espacées de 60 à 70 cm et en rangées de 25 à 40 cm.

Le travail du sol pour les tomates consiste en un labour d'automne, un hersage ou une culture au début du printemps. Avant la plantation, le sol est à nouveau cultivé ou labouré à une profondeur de 15 à 20 cm.

Sur les sols podzoliques, préparer: engrais organique 25 - 30 tga; dose minérale: azote 60 - 90 kg, phosphore 90 - 120 kg et potassium 60 - 90 kg de substance active pour 1 ha. Sur les sols de plaine inondable: engrais organique 5 à 10 tga; dose minérale: azote 30 - 60 kg, phosphore 69 - 90 kg, potassium 90 - 120 kg de substance active pour 1 ha.

Pendant la saison de croissance, les années modérément humides, les tomates sont arrosées 2 à 3 fois, et les années sèches 3 à 4 fois, afin de réduire l’espacement entre les rangs et la formation de boue. Nourrir deux fois: dans le premier pansement, il est recommandé d'utiliser de l'azote de 15 kg, dans le second - de l'azote de 80 kg et du potassium de 25 kg sur 1 hectare. Pendant la période de floraison, la fertilisation foliaire des plantes est réalisée avec des micro-éléments. L'acide borique est particulièrement efficace pendant cette période.

Dans le nord du pays, il est recommandé de limiter la croissance des pousses latérales (beaux-enfants), en ne laissant qu'une tige dans la zone médiane; Il est également recommandé de cultiver deux à trois variétés à croissance limitée, ce qui, en règle générale, n’a pas de belle-fille.

Les fruits sont cueillis de manière sélective à maturité. Les fruits immatures mûrissent à une température de 18 à 20 ° C.

Selon la durée de la saison de croissance, les variétés de tomates sont divisées en maturation précoce et maturation tardive. Variétés à maturation précoce: Champignons moulus 1180, Talalikhin 186, Sibérie précoce, Alpatieva 905a, Bely versant 241, Peremoga 165, Moskvich, etc.

Les variétés suivantes sont cultivées dans les serres d’hiver: serre ukrainienne 285, début de Léningrad, multiples de l’Oural, début de Virovsky; dans les serres de printemps - Hybrid 225, Moldavian Early. Semis dans des serres plantées à l’âge de 60 à 70 jours pendant 3-4 mois. Arroser les tomates abondamment, mais rarement. Les serres sont aérées de manière intensive afin que l'humidité de l'air soit maintenue entre 60 et 65%.

Depuis le début de la maturation, les feuilles situées sous le fruit en cours de maturation sont enlevées. Cela contribue à une meilleure ventilation et à réduire les maladies des plantes.
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http://enc.sci-lib.com/article0000980.html

Description botanique de la tomate

Classification, origine et caractéristiques botaniques des plants de tomates

Les tomates appartiennent à la famille des solanacées (Solanaceae Juss.), Un genre de Licopersicon Tourn.. La plupart des variétés de table sont des sous-espèces de Licopersicon esculentum ssp. cultum.

Après avoir subi, sous l’influence de l’homme et des conditions de culture, de grands changements dans la forme et la qualité des organes entrant dans l’alimentation, les tomates ont conservé, sous une forme légèrement modifiée, un certain nombre de caractéristiques étroitement liées à leur région d’origine. Par conséquent, la connaissance de l'aire d'origine d'une culture permet de mieux comprendre ses caractéristiques biologiques et ses exigences en matière de conditions environnementales.

Sur l'origine des espèces cultivées de tomates L. esculentum Mill. pas de données archéologiques fiables. Toutefois, selon les données, cette espèce est originaire de différentes régions d’Amérique centrale et du Sud. Ses sous-espèces et espèces se trouvent au Mexique, en Amérique centrale, en Colombie, en Équateur, au Pérou, au Brésil et en Bolivie.

La littérature contient des informations sur une zone de répartition de la culture plus large. Il est à noter que les formes sauvages de tomates se retrouvent également aux Antilles, aux îles Canaries et aux Philippines.

La tomate est une plante annuelle herbacée, qui est cependant capable de vivre dans certaines conditions et bien plus encore. Dans les conditions de la culture en serre avec une couverture supplémentaire en novembre - janvier, les tomates ont poussé et fructifié pendant cinq ans.

La tige est un axe sympodial composé de parties de pousses latérales; dressé ou esquivant, couvert de poils glandulaires; herbacée, progressivement ligneuse, d’une longueur de 30 (pour le nain) à 300 cm ou plus (pour les variétés à forte croissance).

Les feuilles alternent, une fois - ou double pinnate. Selon le degré de dissection, les feuilles de tomate diffèrent non seulement au sein d'une même espèce, mais même au sein d'une même plante. La longueur des feuilles dans les serres jusqu’à 45 - 50 cm et une largeur de 10 à 30 cm.

Inflorescence - curl (brosse). L'un des traits morphologiques d'importance économique et technologique est le type de structure des inflorescences, qui détermine la fourniture d'organes génératifs et est étroitement lié à la nature de la ramification, de l'habitude général, de la précocité et de la productivité de la plante. Les inflorescences des tomates peuvent être de trois types: simples - les fruits sont situés sur la même tige dans l’ordre normal (type 1); intermédiaire - une fois ramifié - les fruits de chacune des deux branches sont disposés dans un ordre régulier (type 2); complexe - les fruits sont disposés dans l’ordre de trois fois, quatre fois et une tige ramifiée à plusieurs reprises (type 3). Le type d'inflorescence est un trait variétal, mais dépend en grande partie des conditions de croissance. Selon le nombre de fleurs, on distingue quelques fleurs (7–9) et plusieurs fleurs (10–20).

La hauteur de la première brosse florale sur la plante et le nombre de feuilles entre les inflorescences successives dépendent des caractéristiques de la variété et des conditions de croissance. Parmi les facteurs climatiques externes, l'intensité de la lumière solaire, la température, l'humidité de l'air et du sol, les fluctuations de la température au cours de la journée ont la plus grande influence sur la hauteur de la formation de la première inflorescence.

Les hybrides indéterminés forment la première inflorescence après 6–8 feuilles et les hybrides déterminants forment 5–6 feuilles. D'autres auteurs soulignent un éventail plus large de formations d'inflorescences - 5–11 feuilles et même –13–14 feuilles en fonction des caractéristiques variétales et des conditions de croissance.

La deuxième et les inflorescences suivantes sont formées après un nombre différent de feuilles - dans les indéterminées, généralement après trois, et dans les déterminantes dans un ou deux, selon la variété. Ce schéma d'initiation des inflorescences est bien exprimé et ne peut être brisé que sous l'influence de fortes influences externes.

Le fruit d'une tomate est une baie juteuse à deux fruits, de forme, de taille et de couleur variées. Selon la forme de la surface, distinguer les fruits lisses et côtelés (segmentés). Les fruits côtelés se forment généralement à partir d'ovaires à tiges multiples de fleurs complexes. En taille, les fruits sont gros (plus de 100 g), moyens (de 60 à 100 g) et petits (jusqu'à 60 g). Les fruits mûrs sont jaune, rose, rouge orange et rouge. La chambre de nidification des fruits est un trait variétal important, qui dépend également des conditions de croissance, avec lesquelles la taille des fruits et leur qualité sont liées. Les fruits à plusieurs compartiments contiennent peu de graines et les fruits à deux compartiments sont à graines multiples. Le développement fœtal comporte deux phases: il se développe environ 30 jours après la floraison, puis mûrit entre 10 et 15 jours, selon d'autres données, la formation du fruit se produit dans les 45 à 65 jours.

La racine de la tige de tomate, en croissance rapide. Une forte ramification des racines est observée dans la méthode de culture rassadny. Selon les données, au moment de la fructification en masse, le système racinaire atteint une profondeur de 140 cm et se ramifie fortement, atteignant une largeur de 240 cm.

http://po-teme.com.ua/rastenievosdstvo/stati-po-rastenievodcheskim-temam/1920-klassifikatsiya-proiskhozhdenie-i-botanicheskaya-kharakteristika-rastenij-tomata.html

Tomate (tomate)

Nom latin: Solanum lycopersicum

variétés "Tomate"

Le contenu

  • 1. description
  • 2. De plus en plus
  • 3. Maladies et ravageurs
  • 4. Reproduction
  • 5. Premiers pas après l'achat
  • 6. Les secrets du succès
  • 7. Difficultés possibles

Description

Les tomates sont des plantes herbacées annuelles appartenant à la famille des solanacées en systématique botanique. Depuis les temps anciens, agissez comme un légume. Selon les données archéologiques, la culture de la tomate a déjà commencé 200 ans (selon d'autres sources - 800) avant notre ère. La plupart des spécialistes sont d'avis que l'aire d'origine des tomates cultivées était le territoire du Mexique actuel. De cette région, ils se sont étendus aux États voisins des Amériques.

En Europe, la première tomate est arrivée beaucoup plus tard - au 16ème siècle. Le légume apporté avait l’air inhabituel: il était côtelé, grand, jaune. Après cent ans, les habitants de l'Ancien Monde se sont familiarisés avec une autre espèce de petits fruits ressemblant à des cerises (tomates cerises), puis ils ont progressivement appris à cultiver différentes variétés de tomates.

Les tomates modernes sont extrêmement diverses et varient considérablement en taille, forme et couleur du fruit. Cependant, les caractéristiques communes sont communes à toutes les variétés. Les tomates ont un système racinaire fortement ramifié, qui pénètre dans l’horizon du sol à une profondeur de 30 à 50 cm, ainsi qu’une tige décombante ou érigée (tomate stemta). Laisse un pinacle profond avec des lobes de deuxième et troisième ordre. Les fleurs sont recueillies dans le pinceau inflorescence, petit, jaune. Les tomates cultivées sont des plantes autogames, une pollinisation croisée est parfois observée dans le sud. Le fruit est une baie multicolore de rouge vif, rose, pourpre, orange, jaune, brun-vert, noir ou blanc. La tomate est colorée en raison de la combinaison de pigments végétaux (chlorophylle, lycopène et carotène) contenus dans les cellules de la peau et de la pulpe. Le poids du fruit varie selon les variétés, de 5 g à 1 kg., La forme est ronde, ovale, en forme de cœur, en forme de poire, en forme de prune, cylindrique, légèrement ou fortement côtelée. La peau est lisse.

Les graines sont situées dans les chambres (nids). Ils sont petits, plats, couverts de poils courts. Leur forme est ovale, triangulaire ou réniforme. Couleur - jaune ou gris jaunâtre. La germination des graines dure de 4 à 15 ans.

La culture adéquate des tomates dépend de la croissance de la tige principale. En fonction de cela, les types déterminant et indéterminé du buisson résultant sont distingués.

Le type de déterminant est caractéristique des variétés de début et de mi-saison. Les tomates avec un tallage de ce type poussent comme suit: après que 3-4 feuilles apparaissent sur la tige principale, la première inflorescence est pondue. Après 2 ou 3 feuilles (cela dépend de la variété de tomates), le pinceau suivant est formé. Toutes les inflorescences subséquentes peuvent former 1 feuille et les 2-3 dernières brosses se suivent. En conséquence, la tige se termine par l'inflorescence apicale, ce qui détermine (limite) la croissance de la pousse. Chez les variétés de taille moyenne, la tige principale a une hauteur de 30 à 65 cm et de 2 à 3 à 4 à 5 inflorescences se forment pendant la floraison. Dans la feuille des sinus des buissons déterminants se développent des bourgeons à partir desquels se développent des pousses latérales (beaux-enfants).

Les arbustes indéterminés déposent le premier pinceau de bourgeons après la formation de la 9–12e feuille et tous les pinceaux suivants - en 3–4 feuilles. L'inflorescence finale ne se forme pas, la tige croît de manière illimitée et dans des conditions favorables, la tomate peut atteindre une hauteur de 5 mètres. Les variétés indéterminées ont souvent des variétés de tomates à maturation tardive.

En grandissant

Sous les latitudes tempérées, la culture des tomates se fait mieux par la méthode des semis. Les semis ont lieu début mars, les graines sont enterrées de 1 cm et les semis sont plantés dans le sol entre 45 et 65 jours. Si les dates sont maintenues correctement, les variétés à maturation précoce devraient avoir une ou deux inflorescences à ce moment-là, ainsi que 6–7 vraies feuilles à maturation tardive et tardive, et au moins une brosse.

Si vous cultivez des plants à la maison, il est recommandé de décaler légèrement le temps de semis des graines:

  • Variétés précoces de tomates en pleine terre - début avril pour les serres à film - durant la deuxième quinzaine de mars;
  • tomates de serre haute - pendant la dernière décennie de mars, rabougries - pendant la première quinzaine d’avril.

Buissons des plants plantés soit sur une surface plane, soit sur la crête ou dans les crêtes. L'intervalle entre les rangées est compris entre 50 et 70 cm., Entre les plantes individuelles dans une rangée, entre 20 et 35 cm. Plus la plante est haute, plus l'intervalle doit être long. La tomate développe de fortes racines latérales, il est donc nécessaire d’assurer une zone d’alimentation adéquate pour les plantes.

Variétés élevées indéterminées et hybrides plantés à un taux de 3-4 arbustes par m 2. Les tomates déterminantes, si elles sont formées dans une tige, plantent 6–10 plantes par 1 m 2 et si 2 ou 3 tiges sont laissées sur le buisson, il convient alors de la planter moins souvent: 4–6 plants par 1 m 2.

L'arrosage doit être modéré. Pour cultiver correctement les tomates en plein champ, il faut arroser 1 fois tous les 5 à 7 jours, dans une serre - en 2 à 3 jours. Par temps chaud, vous devriez le faire plus souvent. La température optimale de l'eau est de + 22–25 ° C, l'arrosage est effectué à un taux de 4–5 l. par mètre carré pendant la période de floraison et 10-15 litres. sur la "place" pendant la fructification. La tomate concassée est souvent le résultat d'un arrosage irrégulier.

Maladies et ravageurs

Mildiou, pourriture grise, oïdium, fusarium (fusariose), alternarii, anthracose, cladosporose.

Élevage

Premiers pas après l'achat

Les graines achetées dans le magasin ne sont pas nécessaires pour le cornichon avant le semis, car elles ont déjà été traitées avec des médicaments qui tuent les agents pathogènes. Cela devrait être fait uniquement avec les graines de cépage de votre propre jardin. Pour le traitement, préparez une solution rose foncé de permanganate de potassium, faites-la tremper dans des disques ouatés dans lesquels les graines sont emballées et conservées pendant 30 minutes. Ensuite, les graines sont lavées dans plusieurs eaux.

Pour l'ensemencement, vous pouvez préparer votre propre mélange de sol en ajoutant du sol limoneux, de l'humus et du compost, ou utiliser de la tourbe commerciale de haute qualité. La terre avant de semer les graines doit être cuite à la vapeur.

Grandes graines semées individuellement, en les prenant avec vos doigts ou une pince à épiler. Placés en rangées après 1 cm, vous devez immédiatement marquer chaque rangée d'une étiquette portant le nom de la variété. Par le haut, les graines de tomates sont saupoudrées d'une couche de terre jusqu'à 1 cm.Après arrosage, la boîte à cultures est recouverte d'un film et placée dans une pièce à une température de + 20 ° C. Après la germination, la boîte est déplacée vers la lumière (sur le rebord de la fenêtre) et le film est retiré.

Les pics sont effectués lors de la phase 2 de ces feuilles, dans des pots individuels. Approfondir les semis transplantés ont besoin jusqu'aux feuilles de cotylédonaires.

Les secrets du succès

La température favorable à la croissance des tomates est de + 23-25 ​​° C. Si le thermomètre tombe en dessous de + 15 ° C, la floraison s'arrête et, avec une nouvelle baisse de température en dessous de + 10 ° C, les parties végétatives cessent également de croître. Les gelées en général peuvent détruire la plante.

Les tomates ressemblent à des sols fertiles friables (terreaux limoneux, sableux et noirs) à acidité neutre (pH 7,5). Ils sont également exigeants en lumière (amoureux de la lumière) et poussent bien avec une humidité modérée. Lorsque l'engorgement peut provoquer des infections fongiques.

Pendant la saison, les tomates sont nourries 3 à 4 fois:

• 20 jours après la plantation. Diluer 15 g de nitroammofoski et 0,5 litre. Molène dans 10 litres. eau (1 litre. solution par plante).

• Après 10 jours, une solution de même concentration est préparée avec du nitroammofosca, mais au lieu d’une molène, on prend 10 g de sulfate de potassium. Le taux d'engrais d'irrigation - 5 litres. sur 1 m2.

• Après deux semaines supplémentaires, l’engrais est dilué avec du superphosphate dilué dans de l’eau (15 g de granulés par 10 l.) Et 30 g de cendre de bois sont ajoutés. 6 - 8 l sont apportés. solution pour 1 m2.

• La dernière alimentation est faite au moment de la fructification complète. À 10 litres. l'eau est prise une cuillère à soupe de liquide ou une cuillère à café de sodium humate sec et 2 c. cuillères de superphosphate. Taux d'application - 2 l. sur 1 m2.

L'alimentation par la racine est également efficace tout au long de la saison.

Difficultés possibles

Un excès d'azote entraîne un développement excessif des parties vertes (zhiruet de la plante) et une inhibition de la fructification. Lors de l’alimentation, l’équilibre entre les éléments est préférable au profit du potassium: sa concentration doit être 2 à 2,5 fois supérieure à la concentration en azote.

Parmi les infections, la plus fréquente parmi les tomates est le mildiou, qui affecte l’ensemble de la plante. Les tomates à maturation tardive y sont particulièrement sensibles. Parmi les autres maladies que les plantes peuvent infecter, on peut citer la pourriture grise, l'oïdium, le fusarium (fusariose), l'alternariose, l'anthracose, la cladosporose.

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