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L’émergence de préférences gustatives inattendues est une situation assez courante, qui signale souvent des changements dans l’activité de l’organisme. L'explication la plus courante de ce phénomène est probablement la grossesse. Mais en réalité, d’autres facteurs peuvent provoquer des envies incompréhensibles de certains aliments. Par exemple, une carence dans le corps de certains nutriments - vitamines ou minéraux. Et aujourd'hui, nous allons essayer de comprendre ce qui manque dans le corps, pourquoi voulez-vous de la viande?

Les plats de viande devraient être présents dans le régime quotidien de chacun de nous. Et en fait, le désir de manger de tels aliments est tout à fait normal, en particulier pour les mangeurs de viande. Mais l'obsession de la viande devrait alerter les lecteurs de Popular Health. C’est peut-être ainsi que votre corps essaie d’envoyer une sorte de signal concernant le manque de substances vitales.

Ainsi, une cause assez fréquente de fringales anormales pour les plats de viande est la carence en fer. Cette substance minérale est présente en quantités importantes dans divers types de viande et, en cas de carence, une anémie se développe dans le corps.

Le fer est nécessaire à la production de sang et au maintien d'un taux d'hémoglobine adéquat. Ce que l'on appelle une protéine spéciale présente dans la composition des cellules sanguines et est responsable de l'apport complet en oxygène de tout le corps et de l'élimination du dioxyde de carbone. Par ailleurs, le développement de l'anémie peut se faire sentir et d'autres désordres de la santé, en particulier faiblesse, pâleur, somnolence, etc. des grenades juteuses et même des abricots secs.

La carence en zinc est une des raisons possibles de l'amour soudain pour les produits carnés. Ce minéral est extrêmement important pour la pleine activité de nombreux organes et systèmes. Sans lui, notre corps n’est pas en mesure de résister à diverses maladies. De plus, son absence affecte l'état de la peau et des cheveux.

La carence en zinc peut être ressentie par la fragilité et la perte de cheveux, les maladies fréquentes, la stratification des ongles et l'apparition de taches blanches sur les plaques des ongles. Une autre violation de ce type se manifeste par une fatigue excessive, une irritabilité et une nette détérioration de la mémoire. Toutes les sortes de fruits de mer, ainsi que les graines et les noix, qui ne sont pas soumises à un traitement thermique constituent d’excellentes sources de zinc.

Peut-être que le désir de manger de la viande est dicté par le manque d'énergie dans le corps, ce qui est particulièrement visible par temps froid, lorsque le corps doit dépenser beaucoup de force pour maintenir l'équilibre de la température. Par conséquent, l'hiver n'est pas le meilleur moment pour un régime strict. Par temps froid, il est préférable de faire une alimentation variée et équilibrée, ainsi que de prendre des préparations à base de multivitamines.

Si vous ne voulez pas que de la viande, mais des aliments vraiment gras, la carence en calcium est peut-être à l'origine de ce besoin impérieux. Comme vous le savez, cette substance est essentielle au maintien de la santé et de la résistance des os avec les dents. Mais en plus, le calcium est important pour le bon fonctionnement du cœur, du système nerveux et des processus métaboliques. Et sa carence peut se manifester par des performances altérées, de la nervosité et de l'irritabilité, un engourdissement des doigts et des crampes, une sécheresse excessive de la peau et la fragilité des plaques à ongles. Les sources remarquables de calcium sont les produits laitiers, les fromages, les sardines sous forme de conserves. Parallèlement, il existe également des aliments riches en vitamine D - jaunes d’œufs, foie de poisson, huiles végétales, etc.

Si vous ne pouvez pas penser calmement à la viande fumée et aux différentes saucisses, il se peut que le corps manque de cholestérol. Malgré la confiance totale dans les dommages d'un tel élément, il est extrêmement important pour la pleine activité de nombreux organes et systèmes, pour la fluidité des processus métaboliques, la production d'hormones et de vitamines. Une pénurie de cholestérol, une dépression et une anxiété accrue se développent souvent, l'obésité, une diminution de la libido et d'autres problèmes de santé peuvent survenir. Il peut être nourri dans le corps en consommant des jaunes d'oeuf, du poisson rouge, du fromage à pâte dure, des rognons et du foie, du caviar et du foie de poisson, etc.

http://www.rasteniya-lecarstvennie.ru/25507-hochetsya-myasa-chego-ne-hvataet-v-organizme.html

Quelle est la viande la plus difficile. Quelle viande est plus saine: boeuf, poulet, porc, poisson

La viande est l’un des principaux produits de notre alimentation si vous n’êtes bien sûr pas végétarien. Il sature le plus rapidement, contient les protéines, les vitamines et les minéraux nécessaires à l'organisme. De plus, chaque type de viande a ses propres caractéristiques, la plus importante étant la période de digestion. Quel type de viande est digéré par le corps le pire?

Viande de poulet

Elle est considérée comme la viande la plus diététique. Il s'agit du type de nutrition le plus courant chez les athlètes. En effet, la viande de poulet contient beaucoup de protéines. Elle est tendre et non grasse. En outre, le poulet a une composition en acides aminés équilibrée et est bien absorbé. Il en va de même pour la viande de dinde, qui contient une quantité énorme de macro et de micro-éléments contenant peu de calories.

Le degré de digestibilité du poulet dépend de sa variété. Le poulet, comme le poulet ordinaire, est digéré en 1,5 à 2 heures, tandis que la viande de dinde nécessite plus de deux heures.

Viande de lapin

Elle est considérée comme la viande la plus diététique, avec 21% de protéines. La viande de lapin est hypoallergénique et est absorbée par notre corps à 90%, tandis que le bœuf n'en contient que 60%. Le lapin a beaucoup de graisse, mais peu de cholestérol et il est également riche en vitamines, en minéraux et en acides gras polyinsaturés oméga-3 bénéfiques. La période de digestion du lapin dans l'estomac humain - un peu plus de 3 heures.

Agneau

Il est apprécié pour son faible taux de cholestérol et sa riche composition en vitamines et minéraux. La graisse de l'agneau est beaucoup moins importante que celle du porc et l'absorption est bien meilleure. L'agneau est donc souvent inclus dans le menu du régime.

Cependant, la viande d'agneau est difficile à digérer (plus de 3 heures) et son utilisation n'est pas recommandée pour les personnes ayant des problèmes de tractus gastro-intestinal.

Boeuf

C'est la viande la plus populaire au monde, y compris en Russie. Il contient tous les acides aminés nécessaires au corps humain et beaucoup de nutriments. Le boeuf est riche en vitamines, en zinc et en fer. Mais le corps le digère assez longtemps - 3-4 heures.

Séparément, il faut parler de veau. Il contient également de nombreux acides aminés, vitamines et minéraux bénéfiques. Comme cette viande est tendre et jeune, avec une faible teneur en fibres conjonctives et un faible pourcentage de graisse, elle est beaucoup mieux absorbée par le corps que le bœuf ordinaire.

Porc

Beaucoup de gens préfèrent le porc au bœuf, car il est plus savoureux et plus facile à préparer. Le porc a de nombreuses propriétés bénéfiques, il contient une grande quantité de minéraux et de vitamines du groupe B. Mais vous ne pouvez pas le qualifier de produit de régime, car il contient beaucoup de graisse et est bien pire que d’autres types de viande, de nombreuses maladies ne le permettent pas.

La consommation de grandes quantités de viande de porc peut entraîner des troubles métaboliques et l'obésité. Le porc, quel que soit son type de viande, est digéré par l'organisme - jusqu'à 5 heures par jour.

La viande est l’une des sources de nourriture les plus recherchées et les plus recherchées par l’humanité tout entière. En général, il existe de nombreux types de viande. Chaque espèce se distingue par son goût et son odeur uniques. Je vais maintenant essayer de vous dire et de décrire les propriétés positives de chaque type.

Mais avant de parler de chaque espèce individuellement, je voudrais dire quelques mots en termes généraux, sur tous les types. Comme vous le savez, la viande est la meilleure et la plus populaire source de protéines. Chaque athlète le sait et la viande doit donc être dans son régime (les végétariens et les intolérances particulières ne comptent pas).

En outre, les produits à base de viande sont riches en vitamines, macro et micro-éléments. Un autre élément important est que les tissus conjonctifs des produits carnés contiennent du collagène, qui renforce les articulations, les tendons, les ligaments, le cartilage et les os (un moment très important pour toute personne, et particulièrement pour les athlètes).

Ci-dessous, vous pouvez voir les 11 types de sources les plus courantes de viande et choisir les meilleures et les plus utiles en composition et en propriétés.

Quelle est la viande la plus bénéfique pour l'homme?

Le poulet est le type de protéines le plus répandu chez les athlètes. Et ce n’est pas surprenant, car la viande de poulet elle-même est tendre, pas grasse, a une composition en acides aminés équilibrée et est très bien absorbée.

La partie la plus non grasse du poulet est la poitrine (filet). En règle générale, c'est le filet de poulet qui est choisi par les amateurs de sport.

  • aide à normaliser les niveaux de cholestérol
  • renforce le système immunitaire
  • renforce le coeur
  • excellente source de phosphore
  • effet positif sur le travail de l'estomac
  • améliore la circulation sanguine

Comme le poulet, la dinde est une bonne source de protéines pour les athlètes. La partie la plus non grasse est le filet. Contient un grand nombre de macro et de microéléments. La Turquie peut à juste titre être qualifiée d'aliment diététique, car elle contient beaucoup d'éléments nutritifs, avec une teneur en calories très faible.

  • renforce le système immunitaire
  • Recommandé pour les femmes enceintes en raison de sa teneur élevée en acide folique
  • favorise le sommeil rapide
  • améliore la qualité du sommeil
  • affecte en toute sécurité le système nerveux central

Le lapin est l'un des meilleurs types de viande animale. Il contient une composition complète en acides aminés, ce qui est très important pour le corps humain. En outre, il contient des acides gras bénéfiques, de nombreuses vitamines et minéraux. La viande de lapin est très facilement absorbée.

Pour 100g de produit:

  • réduit le risque de maladie cardiaque
  • normalise les processus métaboliques dans le corps
  • élimine les toxines et les toxines du corps
  • favorise l'immunité
  • aide à réduire le cholestérol
  • abaisse le sucre
  • normalise la pression artérielle
  • améliore la peau, les cheveux et les ongles

En musculation, le bœuf est considéré comme une source irremplaçable de protéines. Tous les athlètes devraient manger au moins une portion de cette viande par jour. Le boeuf contient une grande quantité de vitamines, de minéraux et de créatine (aide à augmenter la masse musculaire et la force). En outre, il peut augmenter la production de sa propre testostérone.

Pour 100g de produit:

  • augmente les niveaux de testostérone
  • normalise le métabolisme des graisses
  • renforce le système immunitaire
  • effet anti-catabolique
  • améliore la force des ligaments, des articulations, du cartilage et des os
  • élimine l'excès de liquide du corps
  • soutient le travail du coeur
  • normalise le foie

L'agneau n'est pas une mauvaise source de viande. Il contient une quantité suffisante de vitamines vitales, micro et macro. Il est absorbé pas pire que le boeuf.

Pour 100g de produit:

  • renforce les dents et les protège des caries
  • effet positif sur le travail du pancréas
  • effet anti-sclérotique
  • améliore l'état des vaisseaux sanguins
  • soutient le travail du coeur
  • normalise la fonction thyroïdienne
  • effet positif sur le taux d'hémoglobine dans le sang

Le porc est une source de viande très populaire. La plupart des gens choisissent exactement le porc, car il a un goût agréable et est facile à préparer (ce produit fait partie de nombreux plats). Cependant, la viande diététique ne peut pas être appelée, car elle contient une grande quantité de graisse. Le porc est riche en vitamines (en particulier le groupe B) et contient également un complexe équilibré de tous les minéraux nécessaires.

Pour 100 g de produit (partie de matière grasse moyenne):

  • contribue à augmenter le taux d'hémoglobine dans le sang
  • effet positif sur les reins
  • les substances des cuisses de porc participent à la formation du lait maternel (chez les mères allaitantes)
  • effet positif sur le système nerveux central
  • effet positif sur le système cardiovasculaire
  • antidépresseur naturel

Le veau est considéré comme une très bonne source de viande, ce qui a un effet positif sur le corps humain. Il contient une composition équilibrée en acides aminés, de nombreuses vitamines et minéraux. Il est beaucoup plus facile pour notre corps de transformer le veau que le bœuf, en raison de la viande plus tendre (jeune) et de la faible teneur en fibres conjonctives. Il a également un très bon goût, malgré sa faible teneur en graisse.

Pour 100g de produit (la partie la plus grasse):

  • guérit la peau
  • améliore la coagulation du sang
  • effet positif sur le tube digestif
  • effet positif sur le système nerveux central
  • normalise la pression artérielle
  • accélère la guérison des plaies, des brûlures, des blessures

La viande de canard est l’un des aliments les plus utiles et les plus nutritifs. C'est une excellente source de vitamine B et une bonne composition en macro et en micronutriments. On croit que la viande de canard peut augmenter la puissance. Puisqu'il contient une grande quantité de graisse, le canard ne peut pas être qualifié de produit de régime.

Pour 100g de produit:

  • nettoie le corps des substances cancérigènes
  • normalise le métabolisme
  • possède des effets anti-athérogènes
  • effet positif sur le système nerveux central

La viande d'oie sur BZHU est similaire à la viande de canard. A la manière d'un canard, l'oie est un produit carné très gras. Cependant, il contient une grande quantité de vitamines et de minéraux dont notre corps a tant besoin. La médecine traditionnelle estime que la gusyatina est très utile pour les personnes âgées, car il s'agit d'un tonique général.

Pour 100g de produit:

  • participe au processus de libération du corps à partir de produits de dégradation
  • effet positif sur le processus de formation du sang
  • stimule la production de bile
  • effet positif sur la digestion

La viande Nutria est considérée comme très utile. Nutria est recommandé pour les personnes atteintes de diverses maladies (maladies: glic, reins, foie, diabète, etc.). Nutria Fat contient de l'acide linolénique, ce qui a un effet positif sur le corps humain (en même temps, il ne peut pas être produit indépendamment). De plus, la viande de nutria contient une grande quantité de vitamines, de minéraux et une composition riche en acides aminés.

Pour 100g de produit:

  • renforce le système immunitaire
  • affecte positivement l'état général du corps
  • abaisse le mauvais cholestérol
  • effet positif sur le système nerveux central
  • effet positif sur le processus digestif

La caille est un petit oiseau unique qui contient une grande quantité de protéines (dans 100 g de viande, il y a jusqu'à 39 g de protéines). En outre, il y a beaucoup de minéraux et de vitamines (groupe spécial B). Avec tout cela, ce type de viande ne peut pas être appelé régime alimentaire, car il contient beaucoup de graisse. De plus, la viande de caille est souvent utilisée en nutrition clinique.

Pour 100g de produit:

  • effet positif sur le travail du système cardiovasculaire
  • effet positif sur les reins et le foie
  • effet positif sur le tube digestif
  • effet positif sur le travail du système nerveux central
  • favorise les niveaux d'hémoglobine
  • a un effet antianémique
  • aide à améliorer la capacité mentale
  • aider à améliorer le processus de microcirculation dans les vaisseaux sanguins
  • effectue la prévention du rachitisme

Votre attention a été donnée à 11 sources de produits carnés, et maintenant vous savez quelle viande est la plus utile pour les humains. Lisez les propriétés positives de chaque type de viande et sélectionnez votre source de protéines animales. Pour obtenir le maximum d'avantages, alternez entre différentes sources de viande.

Les statistiques disent: de plus en plus de gens refusent de manger de la viande. Certaines sont pour des raisons esthétiques, d'autres pour des raisons de conscience, d'autres encore sont influencées par les tendances de la mode. Et pourtant, quoi de mieux: manger de la viande ou l'abandonner complètement? Si vous pensez que cette passion pour le végétarisme a sombré dans l'oubli, vous vous trompez sérieusement. Nous sommes tous des mains pour la viande et sa présence dans l'alimentation quotidienne d'une femme mature! Et afin de vous convaincre complètement, nous avons préparé un exemple frappant de l'impact du refus de la viande sur la santé et l'apparence d'une femme.

Beaucoup sont convaincus que la viande - en particulier la nourriture des hommes. Il donne une forte endurance au sol et nourrit parfaitement. Mais aussi aux femmes fragiles sans viande n'importe où! “So Easy!” Expliquera pourquoi les femmes du beau sexe devraient régulièrement et sans aucun «sauf» manger des produits d'origine animale et quel type de viande selon les nutritionnistes est le plus utile pour un corps féminin sensible.

Quelle viande est en meilleure santé

Une résidente des Pays-Bas, Kristel Kasumi, a montré par expérience personnelle les changements qui se produisent dans le corps de la femme si elle refuse de manger de la viande pendant une longue période et qui inclut ensuite ce produit utile dans son alimentation. Une très jeune fille a suivi un régime végétalien pendant pas moins de 4 ans et ne consomme que des fruits, des légumes et des graisses végétales.

Après plusieurs années de régimes apparemment sains, Kristel avait des problèmes de santé: anxiété constante, état de la peau et des cheveux détérioré, processus de digestion devenu fou, et jours critiques arrêtés jusqu'à 4 mois. Lorsque la nourriture est devenue une source de maladie pour la fille, elle a décidé d'abandonner le véganisme et a remarqué qu'elle commençait à se transformer littéralement sous nos yeux.

Une jolie fille a partagé sa joie avec ses adeptes sur son Twitter: «À gauche: une végétalienne avec beaucoup de fruits et de légumes dans son régime. Droite: 3 semaines de consommation de produits animaux de haute qualité. La peau s'améliore, le visage moins enflé. Mais surtout, je tiens à réaliser que je ne me conduis plus dans la tombe. "

Maintenant, Christel partage de temps en temps le menu carnivore et exhorte les femmes à ne pas abandonner leur précieux produit. Nous avons en quelque sorte décidé: la viande dans le régime des femmes soit! Mais que choisir: du poulet ou du bœuf et peut-être du porc? Quelle est la viande la plus utile pour une femme? 4 types de viande, présentés ci-dessous, sont les plus utiles pour le corps de la femme.

Les avantages de la viande pour le corps ne sont pas remis en question: une consommation insuffisante de graisses, de cholestérol et d'oligo-éléments précieux, riches en viande, augmente le risque d'allergies, de dépression et même de cancer. Et que pouvons-nous dire de la santé des femmes!, système nerveux en bonne santé et excellente digestion, choisissez le type de viande le plus approprié pour vous, mangez avec plaisir et soyez en bonne santé!

La viande est un ingrédient important dans une nutrition adéquate. Il contient des graisses et des protéines qui aident à la construction des tissus musculaires. Choisir le meilleur est très difficile, car chacun d'eux est utile. Vous devez savoir dans quels cas quel type de produit utiliser. Dans cet article, nous analyserons en détail quelle viande est la plus utile, ses propriétés bénéfiques, la quantité de graisse et les nutriments sains.

Quelle est la valeur de la viande

Beaucoup de choses utiles se trouvent dans les baies, les fruits et les légumes. Ils gardent en équilibre tous les systèmes du corps. Mais la viande dans ce paramètre n'est pas inférieure aux produits à base de plantes. Il contient également des minéraux, des vitamines, des graisses et des protéines.

La viande rouge contient des vitamines telles que le zinc, le fer et de la vitamine B de divers types. Mais contrairement aux aliments d'origine végétale, les vitamines de ces produits sont beaucoup plus facilement absorbées dans le sang. Un moins - leur nombre est inférieur à celui des légumes. Dans le bœuf, le fer et le zinc sont plus importants que dans le porc: Fe - 2,1 / 1 mg pour 100 grammes de produit, Zn - 4 mg / 100 g.

Le ruminant aide le corps à produire de la vitamine D

Le corps a certainement besoin d'une substance comme le sélénium. Il est nécessaire de maintenir le bon niveau d’acidité, d’immunité, de thyroïde. Grâce à lui, le risque de cancer est réduit. La plupart de cet oligo-élément se trouve dans la viande de porc - 4 mg pour 100 grammes de viande.

Le filet de volaille nutritif n'est pas inférieur aux animaux. Il contient du B6, du phosphore, de la niacine, du sélénium et plusieurs types de minéraux.

Comme vous pouvez le constater, la viande ne contient pas moins d'éléments nutritifs que les produits végétaux et, en prenant soin de votre silhouette, vous n'avez pas besoin de la laisser tomber. L'absence de réception de certains éléments peut entraîner un dysfonctionnement grave du corps. Vous avez juste besoin de le prendre dans les aliments dosés, le produit sera facilement digéré et sera bénéfique pour la santé.


La vitamine D prévient le développement du rachitisme, réduit le cholestérol

Protéines dans la viande

La protéine est l'élément le plus important dérivé de la nourriture. Il aide à construire le cadre musculaire, à produire des enzymes, des anticorps et des hormones, à favoriser la division et la réparation des cellules. Il a besoin de tout: enfants, femmes, hommes, personnes âgées. Et les femmes enceintes ont besoin de manger de la viande pour le bon développement du fœtus.

Le plus grand pourcentage de protéines se trouve dans le bœuf et le porc - 20 mg / 100 grammes. Le filet de poulet contient le taux quotidien de cet élément. En même temps, le poulet contient moins de gras et de cholestérol.

Toutes les graisses contenues dans la viande animale ne sont pas également bénéfiques. Les scientifiques les divisent en trois types: polyinsaturés, monoinsaturés, saturés. La consommation de ces derniers est extrêmement importante pour les personnes qui observent une nutrition adéquate. Ils sont facilement digérés, empêchent le processus inflammatoire, réduisent l'acidité et se décomposent plus longtemps que les autres types.

Les acides gras monoinsaturés sont également bénéfiques pour l'homme. Seulement digéré un peu plus dur et pas aussi stable que saturé.

Le dernier type de graisse est nécessaire à l'homme, mais il peut également nuire à la santé. Une utilisation excessive conduit à une maladie grave. Ils sont loin d'être stables, difficiles à digérer et un grand nombre d'entre eux peuvent provoquer des maladies graves et des processus inflammatoires.


Il est nécessaire de choisir la viande non seulement par le rapport de ces types de graisses, mais par leur nombre par 100 grammes

Chaque type contient les trois types de graisses. Mais dans un produit ils contiennent plus, et dans l'autre - moins. En établissant le régime devrait être considéré.

À première vue, il vaut mieux choisir une viande moins grasse. Mais ce n'est pas. La viande la plus utile est celle dans laquelle les composants polyinsaturés seront moins. Dans une telle viande, il y aura beaucoup de graisse, mais elle sera rapidement digérée, ne causant aucun mal.

Le boeuf dans ce sens est beaucoup plus sûr que les autres espèces. Mais ici, le rapport dépend toujours de l'alimentation de l'animal. S'il contient beaucoup de composants nocifs, le produit lui-même sera dangereux.

La vitamine Omega dans le bœuf est également plus que dans d'autres types de viande. Et son rapport est de 1: 4, dans la viande de porc, le poulet - 1:10 et dans le mouton - 2: 5. Lorsqu'il est gelé, cet indicateur est très clairement visible. Poulet gras sera semblable à la gelée, animal - une masse solide.


L'utilisation quotidienne d'oméga-6, oméga-3 doit être strictement dosée

Types de viande

La performance globale est bonne. Mais vous devez savoir quelle viande est utile et dans quelles circonstances. Ensuite, nous analysons plus en détail chaque type.

L'oiseau

Le plus souvent acheté de la dinde ou du poulet. Ces types de viande sont bon marché, savoureux et faciles à préparer. Dans le noir, le filet contient moins de graisse, ainsi que du cholestérol et des calories. C'est généralement la cuisse et les jambes. Dans la poitrine et les ailes, c'est-à-dire la viande blanche, cet indicateur de graisse est beaucoup moins.

Filet d'oiseau devrait être consommé sous n'importe quelle forme. Chaque type a des inconvénients et des avantages. Dark contient moins de graisses saines, mais plus de vitamines (fer et sous-groupe B).


Habituellement, la peau de la volaille est retirée lors de la cuisson.

Turquie
Il est principalement acheté par les sportifs, car la viande de dinde contient une grande quantité de protéines. Filet - partie du corps contenant le plus faible pourcentage de graisse. Le contenu calorique de ce produit est extrêmement petit, mais il contient beaucoup d'éléments utiles et de vitamines.

Pour 100 grammes de produit (longe):

  • protéines - 19,7 mg;
  • graisse - 0,7;
  • glucides - 0 mg;
  • calories - 84.

La viande de dinde est utile pour:

  • augmenter l'immunité;
  • reprise du processus d'échange;
  • ceux qui ont du mal à dormir;
  • ceux qui ont des problèmes avec le système nerveux central.

Vous pouvez acheter une dinde et des femmes enceintes. Ce sera un excellent substitut au porc qui a beaucoup de gras.


La dinde est considérée comme une viande diététique

De poulet
De la même manière que chez la dinde, le poulet contient de nombreux acides aminés, il est rapidement absorbé. La partie la moins grasse est le filet (poitrine). Pour 100 grammes de ce produit contient:

  • protéines - 23;
  • graisse - 1,5;
  • glucides - 0;
  • calories - 113.

En mangeant un filet de poulet dans les aliments, vous pouvez:

  • normaliser les taux de cholestérol dans le sang;
  • renforcer le système immunitaire, le système cardiovasculaire;
  • restaurer le travail du tractus gastrique;
  • améliorer la circulation sanguine;
  • en l'utilisant tous les jours, vous pouvez restaurer le travail de la glande thyroïde.


Le poulet contient du phosphore quotidien

Boeuf

Le boeuf est le plus souvent consommé par les bodybuilders et les athlètes professionnels. Il contient une protéine spécialisée qui favorise la croissance des fibres musculaires. Manger du bœuf a besoin chaque jour d'au moins une portion. La composition comprend: protéines, vitamines, minéraux, créatine. Le dernier élément aide à décomposer les protéines, affecte la croissance des muscles du corps.

100 gr. Le produit comprend:

  • graisses - 12,4 mg;
  • protéines - 18,9 mg;
  • glucides - 0.

Total calorique - 187.

Avec cela, le corps peut:

  • augmenter les niveaux de testostérone;
  • normaliser les échanges de composants gras;
  • faire des ligaments, des articulations, des muscles, des os, du cartilage forts;
  • réduire l'excès d'eau dans le corps;
  • normaliser le travail du coeur, le foie, la coagulation du sang.


Le boeuf est très apprécié des nutritionnistes

Tous les boeufs ne sont pas également utiles. En la choisissant, vous devez prendre en compte:

  • Marbrure Cette viande est la plus chère, elle est rarement achetée en dehors du régime, un mets délicat. Il a plus de graisses saturées, il est savoureux et sain.
  • Coupe. Des morceaux de viande sont coupés du corps de l'animal. Les principaux endroits sont la partie supérieure et l'arrière de la cuisse. Plus les stries grasses sont visibles, mieux c'est.
  • Farce. Il devrait être léger, alors il restera beaucoup de graisse. Certes, il doit être distingué de celui qui a expiré.

Porc

Les nutritionnistes du porc se réfèrent au rouge, bien que la couleur ne soit pas. Mangez mieux les cuisses et le filet. Beaucoup de gens pensent que le porc maigre a peu de graisse. Cela est vrai, mais il contient une grande quantité de composants gras - B 12, B 6, phosphore, thiamine, niacine.

Suivre un régime, peur de manger du bacon. Et en vain. La majeure partie de la graisse est au centre, il est donc facile de la couper. Le reste ne contient que 70 calories et pas plus de 5 grammes de graisse.

Le porc a la plus grande quantité de graisse. Mais il y a aussi beaucoup de vitamines, micro-éléments et acides aminés. Ils l'achètent moins souvent que le poulet ou la dinde, mais plus souvent que la viande blanche. De plus, il est facile à préparer, à digérer rapidement et a un goût doux.

Pour 100 grammes de viande de porc représente:

  • 16,4 mg de protéine;
  • 27,8 mg de graisse;
  • 0 glucides.

La teneur totale en calories - 315 Kcal.


Le porc ne s'applique pas aux produits diététiques

La viande de porc a les propriétés suivantes:

  • augmente l'hémoglobine;
  • restaure le travail des reins;
  • rétablit et améliore la récupération du lait maternel après la tétée;
  • agit comme un sédatif;
  • restaure le coeur.

Le porc doit être consommé non seulement par les athlètes, mais également par les personnes souffrant d'anorexie. Il va restaurer les processus métaboliques et aider à digérer les aliments. De plus, il est savoureux et ne causera pas de dégoût (ce qui est souvent le cas chez les anorexiques).

Agneau

Agneau dans ses propriétés bénéfiques et la quantité de graisse située au milieu entre le lapin et le bœuf. Manger des plats de viande d'agneau tout, pas seulement des athlètes.

100 grammes comprend:


Agneau savoureux et sain

La viande d'agneau contribue à:

  • durcissement vasculaire;
  • améliorer le fonctionnement du système cardiaque, de la thyroïde et du pancréas;
  • augmentation de l'hémoglobine;
  • améliorer les fonctions cognitives;
  • renforcer le système osseux.

Lapin

La viande de lapin n'est pas moins utile que le bœuf ou le porc. Il contient une quantité modérée de graisses saturées et monoinsaturées et se digère facilement. Il se compose de: acides aminés, graisses, minéraux et vitamines. Il y a 21 mg de protéines pour 100 grammes de produit, 8 - de matières grasses, et il n'y a pas du tout de glucides. Total des calories - 158.

La viande de lapin est utile non seulement avec des vitamines. Il aide très bien le corps à renforcer le système immunitaire, réduit le cholestérol et le sucre, restaure le métabolisme. Il peut également réduire la pression et améliorer l'état des ongles, des cheveux et de la peau.


Manger de la viande de lapin prévient les maladies cardiaques

Après avoir examiné toutes les propriétés bénéfiques de différents types de viande, il devient évident qu’il est impossible de l’abandonner complètement. Il est préférable d'exclure certains types et de s'en tenir à un régime spécifique. Dans ce cas, votre corps recevra toutes les substances et tous les éléments nécessaires.

Quel type de produits carnés préférez-vous régulièrement dans votre alimentation: bœuf, agneau, lapin ou gibier? Ou peut-être un poulet ou un poisson apparaît sur votre table plusieurs fois par semaine? Quelle est la viande la plus bénéfique pour l'homme?

De quoi dépend le bien de la viande?

La quantité d'éléments nutritifs contenus dans un produit et l'importance de son utilisation dépendent de plusieurs facteurs:

Et si vous avez besoin de manger de l'homme de la viande? Étant donné que notre corps a besoin, pour une vie normale, de tout un ensemble de 20 acides aminés, dont 9 qui ne pénètrent dans le corps que par la consommation d'aliments à base de protéines animales, il semble que la réponse soit évidente. Il est intéressant de noter que les neuf sont dans la viande de bœuf et que les protéines représentent 21% de la composition totale de son poids.

Selon certaines estimations, un adulte aurait besoin de 1 g de protéines pures pour 1 kg de poids (soit 5 g de viande). Pour les athlètes et ceux qui travaillent physiquement, ce taux augmente de 1,5 à 2 fois. Pour les patients présentant une insuffisance rénale: 0,6 grammes de protéines (3 g de viande par kg). Total: au moins 200 grammes de viande (ou de poisson) par jour.

Quelle viande choisir?

Quelle viande est la plus utile pour une personne? Supposons que nous choisissions parmi les types de produits à base de viande ou de poisson disponibles. Si nous parlons de la valeur nutritionnelle des produits à base de protéines animales, dinde, bœuf, lapin, nutria, et également très utile: poisson de mer de variétés rouges (si capturé dans son habitat naturel), poulet. Chaque espèce a des avantages sur les autres dans certaines relations définies, mais inférieure dans d'autres.

Faites attention aux points suivants:

  • digestibilité;
  • la présence de graisses saturées (le moins possible);
  • la présence dans la composition du plus grand ensemble possible de vitamines et de minéraux utiles;
  • teneur en protéines.

Viande maigre

La capacité du corps à absorber autant de vitamines, de minéraux, de graisses et d’autres substances contenues dans la viande est tout aussi importante. Quelle viande est plus utile pour une personne qui a des problèmes d'estomac ou d'intestins?

  • La viande de lapin est considérée comme un produit diététique qui ne provoque pas de réaction du système immunitaire. Il est facile à digérer, même par les enfants. Il a beaucoup de protéines et de vitamines.
  • La venaison est très utile car elle contient une large gamme de vitamines et de minéraux, de substances anti-bactéricides, elle est bien absorbée, même si elle nécessite un traitement méticuleux en raison de sa rigidité.

Alors, quelle viande est la plus utile pour chaque personne? La valeur de ce produit est également déterminée par la quantité et la qualité de la graisse intracellulaire (lipides). Étant donné que la viande doit être consommée régulièrement à 200 g, il est important que l'excès de graisse ne s'accumule pas sur les parois des vaisseaux sanguins, choisissez des produits riches en graisses polyinsaturées qui ne formeront pas de plaques athérosclérotiques. Ou encore, une autre solution: alterner l'utilisation de viande provenant d'animaux différents, puisqu'un individu doit se construire tout un ensemble d'acides aminés, de vitamines, de minéraux, en quantité équilibrée.

Par exemple, chez les poissons rouges de mer (saumon), les graisses sont en bonne proportion, les oméga-3 étant prédominants. Il est recommandé de manger ce poisson deux fois par semaine. Le porc, en revanche, contient beaucoup de gras, bien qu’il soit 50% meilleur que l’oméga-3. Manger de la graisse est utile si le taux quotidien ne dépasse pas 50 à 70 g L'oie et le canard contiennent une grande quantité de graisse animale.

La viande, utile pour la construction musculaire

Quelle est la viande la plus bénéfique pour une personne impliquée dans le sport? Pour la croissance de la masse musculaire besoin des minéraux et des protéines nécessaires (ensemble complet), il est donc préférable d'utiliser:

  • boeuf;
  • dinde;
  • Filet de poulet «gris» (cuisse);
  • la viande de kangourou (entre parfois sur le marché russe);
  • la viande de cheval;
  • viande d'orignal

Toutes ces variétés contiennent de nombreux minéraux, tels que le fer, une faible quantité de graisse intracellulaire et beaucoup de protéines. Une dinde, par exemple, n’est nullement inférieure à une poule et, à bien des égards, la surpasse même si ce n’est le fait que sa viande est grossièrement fibreuse. Et les espèces exotiques comme le kangourou, la viande de cheval et la viande de wapiti sont très riches en hémoglobine et ne contiennent pas de graisse. Ils sont très bien adaptés aux bodybuilders.

Par exemple, le bœuf bien connu, s'il n'est pas vieux, contient beaucoup de fer et de zinc, ainsi que d'autres nutriments. S'il n'est pas maltraité, il peut améliorer le fonctionnement du cœur et du foie et éliminer l'excès d'eau du corps.

En tenant compte des objectifs individuels et du corps, vous pouvez déterminer quelle viande est la plus utile pour une personne dans un cas particulier.

http://arenastem.ru/kakoe-myaso-samoe-tyazheloe-kakoe-myaso-poleznee-govyadina-kurica.html

Nous révélons les propriétés et les avantages de la viande

En matière de viande, les gens sont immédiatement divisés en deux catégories: ses fervents adversaires et ses amoureux. Certes, il y a encore des gens «normaux»: ils ne discutent pas des avantages et des inconvénients, mais ils utilisent des aliments différents - et de la viande, y compris - dans des limites raisonnables.

Manger ou ne pas manger?

Dois-je abandonner la viande pour rester en santé et rester jeune? Ici, chacun décide de son propre chef et nous allons essayer de parler de la valeur et de la nocivité possible des principaux types de viande qui sont populaires dans notre pays.

La valeur de la viande réside dans les protéines, dont elle est très riche: il s’agit de protéines animales utilisées par notre corps pour la construction de cellules et de tissus, ainsi que pour l’alimentation en énergie. Les protéines de viande contiennent les acides aminés les plus essentiels pour l'homme, ainsi qu'un certain nombre de vitamines, de sels minéraux et d'autres nutriments - le corps humain est très "confortable" à utiliser tout cela.

Tout le monde a entendu dire que la viande contient des substances extractives - il s'agit d'urée, de bases de purines, etc., et les bouillons de viande en sont particulièrement riches. Comment ces substances sur le corps?

Ils stimulent la sécrétion de suc gastrique, stimulent l'appétit, ont un impact négatif sur le travail du système nerveux central - probablement, beaucoup ont remarqué qu'après une assiette de soupe riche "roule", vous voulez dormir, votre visage devient rouge et la sueur - pas trop agréable.

Et cela s'explique par le fait que le corps reçoit une partie des toxines "légères": les substances extractives pénètrent rapidement dans le sang - le foie surchargé n'a pas le temps de s'en occuper, le métabolisme est perturbé et les réserves de graisse augmentent - bien sûr, si vous utilisez ce bouillon régulièrement. À un âge avancé, ainsi qu’avec une tendance à la gastrite et à l’ulcère gastrique, les bouillons de viande forts sont contre-indiqués - au lieu d’eux, vous pouvez préparer des bouillons «sur os» qui n’ont pas un tel effet irritant sur le corps.

Quelle viande est meilleure pour la santé, mais qui vaut mieux refuser? Cela dépend de la quantité et des propriétés des matières grasses qu'il contient. Une viande maigre n'est pas toujours meilleure que la graisse.

L'effet de la viande dans son ensemble peut être jugé à partir des résultats de certaines expériences. Les nutritionnistes japonais ont sélectionné un groupe de volontaires de pousse-pousse - cette profession existe toujours au Japon - et ont commencé à leur donner des plats de viande 3 fois par jour. Les résultats sont apparus rapidement: les pousse-pousse ont commencé à se fatiguer plus souvent après une semaine et après deux semaines, leurs revenus ont diminué - l'expérience a été terminée.

Les gérontologues russes ont également mené des recherches, observant depuis l’enfance des personnes qui consomment souvent de la viande - il s’agit ici d’hommes. Si les garçons grandissaient dans des familles où la viande était l'aliment de base, la puberté commençait plus rapidement et devenait sexuellement active, mais la faiblesse sexuelle leur apparaissait plus tôt que les hommes nourris avec des enfants depuis leur enfance ou utilisant très rarement de la viande. - les conclusions peuvent être faites indépendamment.

Se précipiter à l'extrême ne vaut pas la peine, refusant de manger de la viande complètement: beaucoup de gens l'interdisent littéralement, bien que je le veuille vraiment - ce n'est pas bon.

Les types de viande les plus courants

Par conséquent, décrivez brièvement les propriétés bénéfiques et néfastes des différents types de viande, populaires en Russie.

Le boeuf est riche en fer, soufre et sels d'autres minéraux, contient les vitamines A, C, E et le groupe B; il contient beaucoup de protéines et pendant le traitement thermique, il est presque entièrement conservé. Le bœuf est recommandé en cas d'anémie, de troubles du métabolisme du cholestérol, de perte de force - un homme a besoin de 200 grammes par jour, de préférence par jour. Harm Beef apporte, s’il y en a beaucoup et souvent: l’acide urique s’accumule dans le corps, la fonction rénale est perturbée, la goutte et l’ostéochondrose se développent; l'immunité diminue et le corps est moins résistant aux infections. Dans le bœuf gras, il existe beaucoup de «mauvais» cholestérol et sa consommation régulière perturbe non seulement les reins et le foie, mais entraîne également des maladies cardiaques et vasculaires. Ne faites pas frire le boeuf - des substances cancérigènes s'y forment facilement et vous devez le faire cuire en versant de l'eau plusieurs fois.

Le porc est également populaire chez nous: sa viande et sa graisse contiennent de nombreux acides gras non saturés utiles. Le porc aide à rétablir rapidement l’énergie, maintient des os en santé, améliore le fonctionnement cardiaque et génital, et est riche en zinc, magnésium et soufre. Ils parlent souvent des dangers du porc: il est très gras, riche en cholestérol et est souvent infecté par la trichinelle, le parasite le plus dangereux. Dans le porc, de nombreuses hormones sont responsables de l'obésité et du cancer. Son utilisation en association avec le tabagisme est particulièrement dangereuse. L'abus de porc gras peut provoquer des furoncles, une appendicite, une thrombophlébite, une perturbation de la vésicule biliaire, des maladies de la peau et des tumeurs.

Cependant, ici, vous pouvez également rappeler les propriétés du saindoux. Il contient beaucoup de calories et de vitamines liposolubles, et il n'y a pas de substances cancérigènes, mais l'acide arachidonique, insaturé, est très utile pour renforcer le système immunitaire, surtout en hiver. Cet acide protège les membranes cellulaires et le muscle cardiaque. C'est pourquoi certains nutritionnistes prescrivent le saindoux pour les maladies cardiaques - jusqu'à 30 g par jour.

Les substances contenues dans les graisses normalisent le métabolisme du cholestérol et des hormones, éliminent les toxines du corps, empêchent le développement de la dépression - il contient plus de ces nutriments que le beurre. En outre, dans la graisse de beaucoup de sélénium facilement digestible - et en Russie, il y a longtemps une pénurie de cet oligo-élément. Le lard n'est pas infecté par des parasites, contrairement à la viande, et est particulièrement utile avec une salade de légumes frais; à l'heure du déjeuner, un sandwich avec une tranche de saindoux salé sera beaucoup plus utile qu'une tarte, un pain ou une saucisse frits.

Quel est le danger du saindoux? Seulement qu'ils peuvent être maltraités, comme n'importe quel autre produit; si vous ne mangez pas plus de 100 grammes par jour (et en été, vous ne voulez pas de graisse du tout), cela n’apportera que des avantages.

Et brièvement sur l'agneau. Il est utile pour les enfants et les personnes âgées, contient peu de cholestérol, prévient le développement de l'athérosclérose, des maladies cardiovasculaires et du diabète, améliore la formation du sang et de la glande thyroïde.

L'agneau est plus nutritif que le bœuf et il ne contient pas moins de protéines. C'est savoureux et mieux absorbé. Ses effets nocifs sont les mêmes que dans d'autres types de viande: les abus conduisent à l'obésité et à la sclérose, à la progression de l'arthrite et des maladies cardiaques - c'est particulièrement vrai pour la graisse d'agneau. Le mouton n'est pas recommandé en cas d'hypertension artérielle, de maladies gastro-intestinales, de foie, de vésicule biliaire et de reins.

http://www.gurchik.ru/beauty/health-body/meat.html

Pourquoi veux-tu vraiment de la viande?

Il y a une semaine, elle est partie pour la datcha: elle a décidé de se reposer et d'améliorer sa santé, de vivre dans la nature et de ne manger que des fruits du site. Mais hier, j’ai eu tellement envie de viande que je ne pouvais même plus penser à autre chose. J'ai décidé que c'était de l'habitude, après tout je ne suis pas végétarien. Pensé, distrait et passe. Mais j’ai passé la nuit sans dormir, je ne sais tout simplement pas: je meurs, je veux de la viande! Aujourd'hui, je suis rentré en ville, j'ai acheté un filet, je suis assis à mâcher...
Pourquoi est-ce arrivé? Le corps manque-t-il vraiment de quelque chose avec une telle variété de vitamines et d’oligo-éléments?

Tout ce que vous avez assez, juste la viande est délicieuse et satisfaisante, il est absolument normal de vouloir un non-végétarien. Cuisinez et mangez avec plaisir, faites-vous plaisir.

Ce ne sont pas que des vitamines, mais aussi de l'énergie! Je veux plus de force! Seule la viande peut fournir pleinement le taux quotidien du corps en vitamines et en oligo-éléments.

Il est peu probable qu'il manque quelque chose! Quelques fruits et baies ne seront pas pleins pendant une longue période, surtout si vous êtes habitué à un écureuil animal à part entière. Maintenant tout est revenu à la normale, vous avez mangé de la viande et vous savez que vous ne pourrez plus vous en passer longtemps! Comme la plupart des gens. Beaucoup en général et le jour ne peuvent pas. Et pour certains, la soif de viande est la preuve d'une faible hémoglobine. Et ça arrive...

Comment sans viande, vous pouvez même étirer un jour! Dans le corps, tout est suffisant pour vous, c'est juste l'habitude. Ne te torture pas comme ça.

La viande contient de nombreux acides aminés essentiels dont une personne a besoin pour soutenir les cellules musculaires, votre corps a besoin de nutriments.

Le corps a besoin d'une alimentation équilibrée. Juste sans vitamines, vous pouvez faire dans le pays et le corps ne les demandera pas beaucoup. Mais la dose de protéines, de lipides et de glucides doit être respectée, comme dans votre vie quotidienne. Le fait que vous vouliez de la viande signifie que votre régime alimentaire ne contient pas suffisamment de protéines et rien de plus. Seuls les glucides, qui sont contenus dans la nourriture végétale et les fruits prédominants dans les chalets d'été, ne peuvent vivre que ceux qui jeûnent.

Je pense que tout se passe à la campagne: l'air pur, les baies de fruits du site ne font que réchauffer votre appétit, ce qui est tout à fait normal, car dans la nature, vous voulez toujours manger plus.

C'est - pas assez. La viande contient des acides aminés uniques très nécessaires pour le corps. Les obtenir d'autres aliments n'est pas possible. Vos réserves sont épuisées, le corps a donc commencé à exiger un réapprovisionnement.

À mon avis, vous ne vouliez pas tant de viande, mais combien votre corps manquait de la nourriture protéinée à laquelle votre corps s'était habitué au quotidien.

Le désir de passer au régime alimentaire des fruits et des baies est tout à fait sain et sain. Mais si le corps demande la nourriture à base de viande habituelle, ne la cassez pas. L'utilisation de la viande dans son intensité énergétique contient de nombreux acides aminés dont nous avons besoin et qui sont irremplaçables pour la végétation. Plus important encore, les protéines et la structure de la viande animale correspondent à la structure humaine et répondent donc pleinement aux besoins de notre corps.

Je suis d'accord avec Katrin, le corps a besoin de protéines, car elles sont un matériau de construction, bien que des glucides contenant des vitamines et des oligo-éléments soient également nécessaires dans la même mesure. Pour une personne habituée aux protéines animales, au début, il est même difficile de passer aux protéines végétales, le système nerveux et le foie réagissent d’abord à leur manque. Et vous avez abandonné toutes les protéines, voilà la réaction. Mais si le corps manque de glucose ou de graisse, la personne ressent un manque d'énergie. Le manque de vitamines et de minéraux conduit à une violation de certains processus dans le corps, à la suite de quoi le système immunitaire en souffre. Par conséquent, la nutrition doit vraiment être équilibrée.

La viande est riche en protéines et autres éléments indispensables. Ne mangeant que des aliments végétaux, vous devez équilibrer le flux de protéines et les remplacer par des analogues végétaux. Avec un manque de protéines, le corps lui-même a besoin de ce dont il a besoin.

Les fruits et les légumes sont bons, mais la viande est un aliment beaucoup plus riche en énergie. Et avec un mode de vie physiquement actif, sa consommation modérée est nécessaire - les fruits et les légumes ne sont pas aussi caloriques. C'est probablement pour ça que tu voulais tellement de la viande. Ne vous refusez pas quelques boulettes de viande - à plus forte raison, il peut y avoir un processus inverse - vous pouvez simplement sauter sur de la viande parce que vous vous en êtes longtemps abstenue, ce qui est encore pire.

La viande est l'un des stimulants immunitaires les plus efficaces. Il existe peu de produits naturels pouvant remplacer la viande. Il contient les acides aminés essentiels dont nous avons besoin (valine, leucine, isoleucine, lysine, méthionine, thréonine, tryptophane, phénylalanine) et les acides gras essentiels polyinsaturés.

À partir de 13 ans, j'ai commencé à faire pousser de la viande et mon appétit a commencé à grandir. Je ne peux pas manger et me saouler Dans un rêve je rêve qu'un prédateur tue sa proie.
il s'est avéré que c'était le début de la schizophrénie...
Si vous avez une passion modérée pour la viande, c'est normal.
Si vous sentez que rien ne vous procure du plaisir sauf le manger, si vous en rêvez, cela peut être le début d'une phase dépressive cachée, derrière laquelle peut exister un profond mécontentement avec lequel vous n'avez plus la force de supporter.

Vous venez de parasites dans le corps qui sont habitués à la nourriture pourrie, alors vous voulez manger les cadavres.

En effet, le médecin est le plus nutritionniste. Un très grand désir de manger de la viande indique la présence de parasites qui mangent des éléments protéiques. Le Metronidazole, un médicament russe qui nettoie le corps des parasites unicellulaires, résout le besoin urgent de viande. Buvez un cours: sur 3-4 comprimés par jour une semaine. Et vous ne voulez même pas regarder les plats de viande.

http://kakmed.com/3833/pochemu-silno-khochetsya-myasa/

Je veux constamment manger de la viande, que manque-t-il dans le corps?

Par exemple, auparavant, il n’y avait jamais eu de dépendance à l’un ou l’autre plat, et tout à coup, je voulais être impossible. Pas par hasard. C'est un ordinateur interne qui vous envoie un message "ICQ": le corps manque de certains oligo-éléments. Il est temps d'agir.

Si vous n'avez jamais aimé les sucreries, mais que vous avez soudainement tiré sur du chocolat, faites-vous un diagnostic: carence en magnésium. La même chose se passe si vous voulez quelque chose d'acide. En général, écoutez votre corps plus souvent. Cherchez quelque chose de plus gros, buvez goulûment des sodas - mauvais avec du calcium. Atteindre l'équilibre - il se détachera immédiatement. Ils mangèrent du pain sans retenue, puis «ligotés» - il manquait auparavant d'azote, et maintenant tout le monde est au top.

Auparavant, avec angoisse, ils ont regardé la nourriture et étaient complètement indifférents (carence en manganèse et vitamines B1, B3), et maintenant ils sont prêts à avaler un éléphant (mal avec du silicium et de la tyrosine) - tout a son propre.

Voulez-vous vraiment du chocolat ou rêvez-vous de pommes de terre frites? Peut-être que votre corps essaie de suggérer quelque chose.

Bien que cela ne nous dérange pas de manger quelque chose à manger, il ya une différence entre avoir faim et un besoin soudain pour un certain produit.

Très souvent, un fort désir de manger quelque chose peut indiquer que vous manquez de certains nutriments.

La prochaine fois que vous avez l’obsession de manger un steak juteux, du chocolat ou même de la glace, faites attention à ce que votre corps veut vous dire et trouvez une alternative appropriée.

Pourquoi tu veux du chocolat

Tu veux: chocolat

Ce que cela signifie: le chocolat est riche en magnésium, et une forte envie peut signifier un manque de ce minéral, qui joue un rôle important pour les cheveux et la peau. Le niveau de ce minéral tombe dans la seconde moitié du cycle menstruel, ce qui contribue probablement.

Nous sommes attirés par tel ou tel produit pour une raison.


Les scientifiques disent que le corps a besoin de composés chimiques spécifiques.


L'Ayurveda se concentre un peu sur un autre aspect de la nourriture, plus subtil: notre psyché mange certaines énergies contenues dans chaque produit. Ce sont des énergies subtiles, ce n'est pas de la chimie.

Le corps a besoin de la chimie et le mental a besoin des énergies subtiles des produits, qui les consomme et les reconstitue chaque jour.


Par exemple, de nombreux fruits et baies donnent de l'activité, de la joie, de la vigueur, de l'amour et d'autres énergies positives; il est donc préférable de les manger le matin ou au milieu.

Les légumes fournissent une énergie apaisante; les repas du soir sont donc recommandés (légumes cuits à la vapeur, bouillis ou frits).
Si vous mangez des légumes le matin, en particulier à l'étouffée, frits ou bouillis, il sera difficile de travailler. Et si vous mangez suffisamment de fruits la nuit, il vous sera difficile de vous endormir.

Parfois, vous voulez goûter des concombres marinés, du chocolat et parfois de la tomate. Que serait-ce pour? Ai-je besoin d'écouter les caprices de votre corps? Les dépendances gustatives sont toujours sur une base physiologique réelle: le corps manque de quelque chose et il le signale. C'est un processus d'autorégulation naturelle de notre bonne humeur, de notre santé et de notre bien-être.

Écoutez vos désirs et vous saurez quel style de vie vous menez et quoi manger au cours des quatre prochaines semaines. Pourquoi exactement quatre? Parce que notre objectif est d’ajuster correctement la nutrition et le régime quotidien afin d’ajuster le fonctionnement du système hormonal. Et de telles choses sérieuses ne sont pas faites rapidement.

1. Je veux du lait, du yaourt, du fromage cottage

Vous êtes alarmé, tendu et rêvez de repos et de détente. Le lait contient un acide aminé essentiel à partir duquel les neurohormones, la sérotonine est produite. De lui, nous avons de l'anxiété, améliorons l'humeur et dormons. Et vos muscles ont besoin de calcium.

Si vous avez parfois envie de manger un certain produit, vous devriez alors écouter votre corps, parfois de cette manière, votre corps signale un manque de certaines substances dans le corps ou un dysfonctionnement interne.

Écoutez votre corps et découvrez ce qui lui manque.

Si vous voulez manger de la pastèque, elle peut être causée par des maladies des reins et de la vessie. La chair de la pastèque a un effet diurétique et ne permet pas à l'organisme de perdre le potassium dont il a besoin.

Si vous voulez manger du chou - cela peut indiquer des problèmes avec le tractus gastro-intestinal. La fibre contenue dans le chou améliore le tonus intestinal, l'acide tartronique aide à digérer les aliments, la vitamine U favorise la guérison des ulcères.

Vous voulez du citron - problèmes possibles avec la vésicule biliaire et le foie. Le citron stimule la production de sucs digestifs et la vitamine C réduit l'inflammation et la détruit.

Les informations contenues dans l'article sont collectées à partir de plusieurs sources.

Envie de sucré - manque de magnésium. picolinate de chrome
Vous voulez du hareng - manque de graisse (dans le hareng et autres poissons gras de mer beaucoup d'oméga-6 utiles).
Il y a un souhait pour le pain - encore une fois, il n’ya pas assez de graisse (le corps sait que vous avez généralement enduit quelque chose sur le pain - et il en a envie: na-shit !!).
Le soir, il tire du thé avec des pechenyushkas séchées - pendant la journée, ils ne prenaient pas les glucides nécessaires (manque de vitamines B, etc.).
Je voudrais des abricots secs - manque de vitamine A

Vous voulez des bananes - un manque de potassium. Ou boire beaucoup de café, d'où le manque de potassium.
Envie de chocolat: Carence en magnésium. Contenu dans: noix et graines grillées, fruits, légumineuses et légumineuses.
Je veux du pain: manque d'azote. Contenu dans: aliments riches en protéines (poisson, viande, noix, haricots).
Je veux ronger la glace: carence en fer. Contenu dans: viande, poisson, volaille, chou marin, verts, cerises douces.
Envie de sucré: 1. Manque de chrome.

Tout le monde connaît le sentiment en tirant sur salé. Ou pour des bonbons. Ou pour prendre un verre - un en-cas… Nous sommes nombreux à ne pas être surpris, mais nous achetons automatiquement du hareng, des gâteaux ou de la bière avec du fromage Druzhba.

Et, ici, pourquoi tout de même, on veut parfois si soudainement si fort quelque chose?! Nous chercherons des réponses dans cet article.

Qu'est-ce qui manque au corps si vous voulez du bonbon?

Le glucose participe activement au développement de l'hormone de stress, l'adrénaline. Par conséquent, en cas de surmenage nerveux et mental, le sucre est consommé plus rapidement et le corps a constamment besoin de nouvelles portions.

1. Manque de chrome. Contenu dans: brocoli, raisins, fromage, poulet, foie de veau

2. manque de carbone. Contenu dans les fruits frais.

3. Manque de phosphore. Contenu dans: poulet, boeuf, foie, volaille, poisson, œufs, produits laitiers, noix, piment et légumineuses.

4. Manque de soufre. Contenu dans: canneberges, raifort, légumes crucifères (chou).

Dépendances alimentaires: Pourquoi voulez-vous du sucré, du gras ou de l'acide?

Le désir constant de manger quelque chose de précis suggère que le corps manque de certaines substances. Voyons pourquoi nous voulons être doux ou acide, gras ou froid.

Souvent, les gens ont envie de manger ou de boire quelque chose de précis. Par exemple, le régime veut ardemment sucré et farine. Dans un lieu non-fumeur, le désir de fumer est écrasant. Nous n’associons pas toujours le désir qui a surgi au fait qu’à ce moment-là, le corps donne un signal d’alarme et fait allusion à l’absence de toute substance.

Voyons ce que la raison de nos désirs et ce que le corps veut nous dire quand nous voulons manger quelque chose de spécifique.

Quand tu veux du chocolat

Si vous voulez un bonbon au chocolat insupportablement, le corps prévient donc d'une pénurie de magnésium. Pour reconstituer ses réserves, il n'est pas nécessaire de se précipiter à la barre de chocolat, vous pouvez vous limiter à une petite partie.

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06/06/2012 21:49

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Envie de sucré - manque de magnésium. picolinate de chrome
Vous voulez du hareng - manque de graisse (dans le hareng et autres poissons gras de mer beaucoup d'oméga-6 utiles).
Il y a un souhait pour le pain - encore une fois, il n’ya pas assez de graisse (le corps sait que vous avez généralement enduit quelque chose sur le pain - et il en a envie: na-shit !!).
Le soir, il tire du thé avec des pechenyushkas séchées - pendant la journée, ils ne prenaient pas les glucides nécessaires (manque de vitamines B, etc.).
Je voudrais des abricots secs - manque de vitamine A

Vous voulez des bananes - un manque de potassium. Ou boire beaucoup de café, d'où le manque de potassium.
Envie de chocolat: Carence en magnésium. Contenu dans: noix et graines grillées, fruits, légumineuses et légumineuses.
Je veux du pain: manque d'azote. Contenu dans: aliments riches en protéines (poisson.

Il s'avère que nos désirs alimentaires dépendent directement du cocktail d'oligo-éléments présents ou manquants dans l'orginisme! Pour aider les personnes qui perdent du poids et uniquement les personnes qui s’intéressent à l’état de leur corps, nous décryptons divers «désirs».

Envie de sucré - manque de magnésium. picolinate de chrome

Vous voulez du hareng - manque de graisse (dans le hareng et autres poissons gras de mer beaucoup d'oméga-6 utiles)

Il y a un souhait pour le pain - encore une fois, il n’ya pas assez de graisse (le corps sait que vous avez généralement enduit quelque chose sur le pain - et il en a envie: na-shit !!).

Le soir, il tire du thé avec des pechenyushkas séchées - pendant la journée, ils ne prenaient pas les glucides nécessaires (manque de vitamines B, etc.).

Je voudrais des abricots secs - manque de vitamine A

Vous voulez des bananes - un manque de potassium. Ou boire beaucoup de café, d'où le manque de potassium.

Envie de chocolat: Carence en magnésium. Contenu dans: noix et graines grillées, fruits, légumineuses et légumineuses.

Je veux du pain: manque d'azote. Contenu dans: aliments élevés.

http://vlagi.net/postoyanno-khochu-kushat-myaso-chego-ne-khvataet-organizmu
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