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http://fitaudit.ru/food/114205La teneur en calories d'une poire concerne principalement les filles et les femmes qui surveillent leur régime alimentaire et leur silhouette. Après tout, les calories des poires étant principalement composées de glucides, il n’est donc pas souhaitable que les personnes maîtrisant leur poids mangent de grandes quantités de ces fruits.
Fruit de la poire sous la forme d'une ampoule électrique, dans sa popularité est à la deuxième place après la pomme. Il a de bonnes propriétés nutritionnelles et un coût moyen par kilogramme. La chair du fruit est tendre, parfumée et douce. Analysons en détail l'origine de ce fruit, ses avantages et sa portée, ainsi que le nombre de calories contenues dans les différentes variétés.
La Grèce antique est considérée comme le berceau des poires, car c’est de là que sont venues les premières mentions de fruits dont la description ressemble à celle de notre beauté. Si l'on en croit les histoires, ils ont commencé à cultiver ces arbres fruitiers il y a environ cinq mille ans.
À l'heure actuelle, il existe jusqu'à 500 variétés de fruits. Les plus populaires sont la bergamote, la duchesse et la conférence. Les calories des différentes variétés ne sont pas les mêmes, cela est une conséquence du fait que certaines variétés avec des notes douces en bouche et certaines plus acides, respectivement, et les calories qu'ils contiennent seront moins.
Les fruits poussent sur des arbres atteignant 20 mètres de haut, les feuilles de ce fruit sont larges et denses. La forme d'une poire est généralement oblongue, rétrécie dans sa partie supérieure, mais il existe des fruits de forme cylindrique et également en forme de pomme.
Les poiriers sont sans prétention et poussent au Japon, en Chine, en Biélorussie, dans toute la Russie, ainsi que dans les pays d'Asie centrale. Une poire est un fruit qui aime les sols argileux, le côté ensoleillé et la protection contre les vents.
La maturation selon la variété se produit de différentes manières. Il existe des variétés d'hiver, d'automne et d'été. Ces fruits ont une composition excellente et une quantité de calories différente pour 100 grammes de produit.
Pear contient la combinaison optimale de vitamines, de fer, d'acide folique, de tanins et de fibres, de saccharose et de glucose. La valeur minimale de calories dans une poire sur 100 grammes est de 46. Les calories augmentent en même temps que le sucre dans les fruits.
Ainsi, la teneur en calories d'une poire est de 56 calories et une poire chinoise ne contient que 42 calories.
Le moins de calories que vous mangez lorsque vous mangez des poires sont vertes. Cette catégorie comprend les fruits Bergamote (42 calories), Victoria (44 calories), Abbot Vettel et Svetlyanka (43 calories). La teneur en calories d'une poire dans 100 grammes de variété jaune varie de 45 à 50 calories. Les variétés les plus connues sont la Duchesse (50 calories), Limonka, Myth et Ussuriyskaya (47 calories).
Les variétés rouges sont les plus sucrées, elles contiennent des calories allant jusqu'à 72 kcal. Les magasins vendent souvent Carmen (55 calories), Myosotis, Williams (59 calories) et d'autres variétés de rouge. Une paire de fruits par jour ne nuit pas à votre silhouette, mais saturez le corps de vitamines et de minéraux utiles, d'autant plus que 150 calories n'apporteront pas beaucoup de mal.
Ne soyez pas strict avec votre alimentation quotidienne, choisissez simplement des poires vertes à faible valeur calorique.
Si vous préférez boire du jus de fruits frais, procurez-vous une centrifugeuse et savourez le goût des poires. Dans ce cas, vous n'obtenez pas plus de calories que si vous mangez le fruit entier.
Une autre chose, si vous achetez le jus dans le magasin ou vous l'offrirez dans un café. Les calories contenues dans ce jus sont parfois plus naturelles que naturelles, cuites seules. Le fait est que les producteurs sont rusés lorsqu'ils nous annoncent des jus et qu'ils sont 100% naturels.
Dans la production de jus, le sucre, l'acide citrique et l'eau sont toujours utilisés pour diluer le jus naturel. Les calories dans le jus du supermarché le plus proche peuvent aller jusqu'à 100 kcal et un minimum d'avantages.
Lors du séchage, les fruits ne perdent pas leurs propriétés nutritionnelles et leurs vitamines, et la teneur en fer et en phosphore restera au même niveau. Mais les calories dans le produit séché, en raison d'une diminution de sa masse, seront beaucoup plus grandes. Les protéines, les lipides et les glucides vont également augmenter.
Les fruits frais sont réduits d'un facteur 5 lorsqu'ils sont séchés! Donc, si dans 100 grammes de poires fraîches 42 kcal, puis 210 kcal dans une poire séchée ou séchée. Considérez ce fait lorsque vous perdez du poids ou maintenez votre masse musculaire à un certain niveau.
Les fruits secs peuvent être facilement préparés à la maison:
Séché de cette manière, le produit est conservé pendant un an, sous réserve des conditions de température.
Les fruits séchés peuvent être utilisés comme collation, de préférence le matin. Parmi ceux-ci, vous pouvez préparer de délicieuses boissons aux fruits et de la gelée à vos enfants.
Il n’ya rien de mieux que des compotes en hiver, cuites selon les recettes de l’ancienne grand-mère. En combinaison avec une petite quantité d'acide citrique, la compote de poire acquiert des notes riches.
Il se trouve que le rendement dépasse la demande pour un produit frais. Si vous avez des fruits non utilisés, assurez-vous de les faire confiture. Les tartes et les biscuits à la confiture de poires sont appréciés non seulement des enfants, mais aussi des adultes.
Si vous ajoutez du sucre pendant la conservation, tenez compte de ses calories lorsque vous mangez des fruits en conserve. La confiture de poires calorique sera d’environ 350 kcal pour 100 grammes.
Les fruits confits sont des morceaux de fruits confits. Dans ce produit, plus de calories que des fruits frais. Ils sont souvent utilisés pour décorer des gâteaux. 100 grammes contiennent 350 calories, alors n'abusez pas de cette délicatesse culinaire.
La composition chimique d'une poire est un entrepôt de vitamines A, C (acide ascorbique) et B9 (acide folique).
La composition moyenne et le contenu calorique du fruit:
Les vitamines présentes dans la poire ont un effet généralement positif sur le corps; vous n'aurez besoin que de deux morceaux par jour pour reconstituer les réserves quotidiennes de vitamines et de minéraux.
Les avantages de la poire pour le corps humain sont inestimables. Les propriétés de la poire ont sur les organes internes de la digestion des effets anti-inflammatoires, cholérétiques et diurétiques. Considérez les propriétés les plus importantes du fruit:
Pour les bébés, ainsi que pour les adultes, ce fruit est utile. La purée de poires peut être administrée en petites portions à partir de 6 mois.
Pour les femmes, les avantages des poires sont d’abord que leur composition est riche en présence d’acide folique. Il a un effet bénéfique sur le développement du fœtus chez la femme enceinte. Grâce à cet acide, les cellules d'un bébé en croissance travaillent normalement, sans surcharger le corps de la femme. Le régime alimentaire principal pour maman consiste à manger quelques morceaux de poire par jour.
Deuxièmement, la composition du fruit contient beaucoup de vitamines E et C, qui contribuent au vieillissement prématuré de la peau délicate des femmes et protègent le corps contre le cancer.
Troisièmement, les fruits mûrs peuvent être utilisés à la maison comme masques pour le visage, le cou et le décolleté. Le jus de poire favorise la régénération de la peau, la rendant souple et mate. L'utilisation des poires dans les hormones est excellente, de sorte que la glande thyroïde, les ongles et les cheveux des femmes sont toujours en ordre et ne nécessitent pas l'ajout de complexes vitaminiques supplémentaires.
Et, bien sûr, les poires pour les femmes sont un délice délicieux, car les calories dans la composition des fruits sont relativement petites et les avantages sont énormes. Vous pouvez consommer une ou deux pièces par jour. Ainsi, le besoin en sucré est satisfait. D'autre part, les processus métaboliques sont activés et le processus de perte de poids est considérablement accéléré.
Non seulement les fruits ont des propriétés utiles, mais aussi les feuilles des arbres. Si vous cassez les jeunes feuilles de poire et sec. Puis 2 cuillères à soupe versez de l'eau bouillante et infuser pendant 3 heures. La décoction doit être utilisée comme un thé en tant qu'agent anti-inflammatoire.
La portée du fruit est vaste:
Si vous tenez compte de la maturation saisonnière des fruits, la poire des arbres de la récolte d’automne est très utile car elle absorbe les rayons du soleil de l’été, saturant ainsi le fruit de vitamines et de minéraux utiles.
Comme vous pouvez le constater, l’utilisation de poires pour le corps est incontestable, mais il existe un certain nombre de contre-indications à l’utilisation de poires.
Toute médaille a deux côtés. Et la poire ne fait pas exception. Il n'y a pas beaucoup de contre-indications à la consommation de fruits, mais ce sont:
Vous ne pouvez pas manger de poires crues avec un ulcère d'estomac.
N'utilisez pas de fruits comme premier repas, l'estomac vide. La poire aura des effets néfastes sur la muqueuse gastrique.
Ne buvez pas le fruit avec de l’eau, cela pourrait provoquer des troubles gastro-intestinaux.
Contenu de l'article:
Une poire est un arbre de la famille des rosacées, à fruits allongés ou sphériques. Certains chercheurs appellent le lieu de naissance des poires Persia, d'autres - l'Arménie. La poire sauvage était connue de l'homme primitif. Les anciens Grecs ont commencé à cultiver la plante. En Russie, les poires ont été cultivées au 12ème siècle.
Il existe dans le monde 33 espèces et 190 variétés de poires. Parmi les variétés les plus célèbres, citons:
La poire est un fruit hypocalorique. Dans 100 g de sa pulpe contient 47 calories et dans le fruit de taille moyenne - environ 64.
Valeur nutritionnelle de 100 g de poire:
La composition de poires (100 g):
Vitamines:
Substances minérales:
Les femmes enceintes peuvent inclure une poire dans leur régime alimentaire. L'acide folique, qui fait partie des poires, a un effet bénéfique sur le développement du fœtus. En outre, la poire aidera à se débarrasser du gonflement et à maintenir une hémoglobine normale. Mais, avec les poires importées traitées avec des produits chimiques, il est préférable de pré-éplucher.
Poire utile et mères allaitantes. En raison de la couleur claire, il ne provoque pas d'allergies. En outre, les fruits aideront à résoudre le problème de la constipation.
Les enfants commencent à donner une poire à l'âge de 5 mois, immédiatement après la pomme. Le jus et la purée de pommes de terre sont recommandés en premier, puis les fruits frais sont pelés.
La poire est également bénéfique pour les diabétiques, car elle peut abaisser le taux de sucre dans le sang. En outre, à des fins thérapeutiques, les patients peuvent boire une demi-heure avant de manger du jus de poire frais, dilué à moitié avec de l'eau.
Les poires d'athlètes sont également présentées, car elles sont capables de soulager les douleurs musculaires, qui surviennent souvent après un entraînement intense.
Pour perdre du poids, vous pouvez utiliser un régime de poires pendant une semaine. Ce régime implique l'utilisation quotidienne de 2 à 5 poires mûres en combinaison avec des aliments hypocaloriques. Le menu du jour pour un régime de poires ressemblera à ceci:
Option 1:
Option 2:
Option 3:
La poire est un fruit savoureux et juteux avec le statut de dessert, il se compose d'une grande quantité de vitamines, ainsi que de substances biologiquement actives. En outre, il contient des minéraux qui constituent un élément important de la nutrition humaine. Ce fruit a un arôme original, le fruit mûr a une chair juteuse et tendre avec un goût de miel.
Des fruits réguliers, mais très savoureux, peuvent être mangés frais et en préparant un grand nombre de plats variés.
Les poires peuvent être séchées, séchées, cuites au four, conservées, des boissons de fruits cuites, des jus de fruits, des confitures et des confitures.
Un grand nombre de personnes sont très friands de ces fruits magiques. En particulier, ils sont populaires auprès de ceux qui surveillent leur poids et ont tendance à rester normaux. Et il n’ya rien d’étonnant à cela, car les fruits sont les meilleurs auxiliaires dans la lutte contre l’obésité.
Il existe dans le monde un grand nombre de variétés de poires. Tout le monde peut choisir une variété qu'il préfère. Le fait intéressant est que le contenu calorique des fruits verts, rouges et jaunes est égal. En raison de ses performances, ce fruit est utilisé dans de nombreuses recettes diététiques. Seulement il faut adhérer à la recette et ne pas les utiliser en quantité illimitée.
Il peut remplacer les desserts habituels riches en calories. De ce fait, vous réduirez votre apport calorique quotidien. En conséquence, le corps contribuera à la décomposition de la graisse déjà stockée. Même si une personne sait combien de calories il contient dans une poire (jaune, rouge ou verte), il est important de se rappeler que les médecins ne recommandent pas de manger ce fruit plus de 2 morceaux par jour. Cette quantité est suffisante pour accélérer le métabolisme. Si vous mangez des aliments en petites quantités égales, le processus métabolique dans le corps va s'accélérer, forçant le corps humain à dépenser de l'énergie déposée dans les graisses.
Teneur calorique d'une poire:
100 gr de ce fruit contient:
Les fruits contiennent du sucre (glucose, saccharose, fructose), des vitamines du groupe B, des provitamines A, C, de l'acide folique, du carotène, des substances à base de pectine et également des substances azotées. Le fruit est enrichi en manganèse, potassium, iode, calcium, tanins et cobalts. En raison de la teneur en protéines, vitamines et nutriments, la poire rétablit l'équilibre naturel du corps humain.
Dans les régions méridionales, ils cultivent des poires de la variété Conference, élevée en 1884 par des éleveurs anglais. Les fruits se distinguent des autres variétés par leur petite taille et ont un faible coefficient de rigidité. Malgré cela, les poires sont très parfumées, douces et juteuses. Ils sont populaires auprès des consommateurs. Cette variété peut être conservée pendant 2 mois. Pendant ce temps, le fruit ne perdra pas sa présentation, ses propriétés bénéfiques.
Variety Conference contient des tanins, des acides organiques, des fibres et de la kératine. La structure du fruit comprend des vitamines de différents groupes. Et ils sont riches en oligo-éléments qui aident à restaurer et à améliorer le métabolisme dans le corps humain.
Le rapport de nutriments est comme suit:
Les fruits contiennent une grande quantité de glucides avec un minimum de calories. Variety Conference est beaucoup plus sucré que les pommes, mais leur teneur en sucre est moindre, de sorte que les poires sont plus populaires dans les menus diététiques. Le contenu calorique de cette variété est de 46 kcal. Il est nécessaire de calculer le contenu calorique du fruit de cette variété, si vous l'avez au menu. Pour 100 g de produit, le nombre de calories varie en fonction de la façon dont il est préparé, par exemple:
Une personne peut obtenir une grande quantité de calories en mangeant cette variété sous forme de fruits confits ou d'un dessert traditionnel (confiture) - pour 100 grammes 300 kcal.
Contenu calorique de la conférence Pear, qui est de 52 kcal pour 52 grammes. Et aussi pour 100 grammes de fruits:
Le produit contient beaucoup d'acides gras monoinsaturés, de fibres alimentaires (ce sont aussi des fibres) et l'un des principaux groupes de glucides est la forme de sucre la plus courante (monosaccharides), grâce à laquelle le travail du tube digestif et des intestins est normalisé. C'est très bon pour récupérer après une performance mentale et physique.
Quant à la teneur calorique de la poire séchée pour 100 grammes, elle est de 249 kcal. 100 grammes de fruits contiennent:
Les fruits séchés sont stockés dans un endroit sec et sombre à une température de 10 degrés. Si un moule est apparu sur le fruit séché, il est nécessaire de le jeter.
Les fruits secs sont très utiles, car avec un traitement thermique approprié, tous les minéraux et vitamines nécessaires sont presque entièrement sauvegardés. L'efficacité de ce produit est qu'il peut être à la fois fixatif et diurétique.
Les fruits secs peuvent être utilisés comme désinfectant. Et ils sont capables de réduire la température pendant la fièvre (agent antipyrétique). Si vous souhaitez vous débarrasser de la toux suffocante intense, vous devez préparer une décoction. La substance qui constitue la coque d'une cellule végétale (fibre) nourrit le corps et nettoie également les intestins du produit de dégradation. La composition des fruits séchés est une grande quantité de potassium en raison de ce qu’ils constituent un bon outil pour les maladies cardiovasculaires.
La teneur en calories de 100 grammes de poires séchées est de 246 kcal. Par conséquent, si vous suivez un régime alimentaire, vous devez tenir compte des indicateurs dont dispose ce produit. L'apport calorique quotidien est de 12%.
100 g de produit contient:
Une fois séchées à la chaleur, toutes les substances bénéfiques contenues dans les poires séchées sont entièrement préservées. La délicatesse exquise a un goût extraordinaire. Ils sont utilisés non seulement dans les aliments diététiques, mais on les trouve souvent dans les aliments pour bébés.
Les fruits séchés sont un entrepôt de fibres alimentaires solubles et insolubles. Ils contiennent des substances pectiques qui peuvent être utilisées pour contrôler le taux de sucre et de cholestérol dans le sang (ils jouent un rôle important dans le métabolisme). Les fruits séchés sont très riches en vitamines C, E et contiennent de l'acide folique. Ils sont préparés de sorte que cette douceur puisse être qualifiée de source de santé pour le corps humain.
De plus, la vitamine B9 (acide folique) est responsable de la production de l'hormone du bonheur. Les fruits doivent être pris pour renforcer le corps.
L'utilité des poires séchées est très grande, en particulier pour les personnes qui consomment des repas diététiques. Les nutritionnistes recommandent aux personnes sujettes à l'obésité, ainsi qu'aux diabétiques, de consommer des fruits séchés en quantité limitée.
On sait qu'il existe 10 types de poires chinoises. Ils sont ronds. Beaucoup de gens s'intéressent au nombre de calories contenues dans une poire chinoise.
La teneur en calories de la poire de Chine est de 43 kcal pour 100 grammes. 100 g de produit contient:
Les fruits de la poire chinoise contiennent une énorme quantité de vitamines des groupes B, PP, K, E, C, ainsi que des oligo-éléments (phosphore, manganèse, potassium, calcium, zinc, cuivre).
Si vous mangez une poire sur un estomac vide et que vous la buvez avec de l'eau, une telle nutrition peut entraîner des problèmes de digestion et d'assimilation des aliments, ainsi que des lourdeurs et des ballonnements. Nous avons décidé de manger des fruits, il est donc nécessaire de les utiliser séparément des autres produits, en particulier de la viande. Prenez l’habitude de faire des collations légères, après le pouvoir principal.
http://nasporte.guru/produkty-pitaniya/grusha-kalorijnost-i-eyo-pishhevaya-tsennost-poleznye-svojstva.htmlLa poire, ou comme on l'appelle souvent la "reine des fruits", a non seulement un goût irréprochable, mais apporte également de grands avantages à notre corps.
Intéressant Au départ, tous les types de poires étaient des arbustes sauvages. Au XVIe siècle, il était interdit d'utiliser une poire à l'état brut. Au début, il était cuit à la vapeur ou cuit et seulement après cela, il était mangé.
Un peu plus tard, en France, on commence à cultiver des variétés de poires comestibles et il n'est plus nécessaire de les soumettre à un traitement thermique. Il y avait donc un grand nombre de variétés de poires, de goûts, de couleurs et de structures différents.
De nos jours, les poires sont cultivées dans presque tous les pays. La Chine est considérée comme son plus grand producteur. Le département américain de l'Agriculture a constaté que la production mondiale de poires en 2005 était supérieure à 15 millions de tonnes.
Valeur nutritionnelle de 100 g:
Éléments macro:
Vitamines:
Oligo-éléments:
La composition de la poire comprend:
Grâce au potassium, qui en fait partie, la poire joue un rôle important dans la normalisation du rythme cardiaque, de l'anémie et du cœur dans son ensemble. Les propriétés alcalines des poires ont un effet favorable sur l'activité du système cardiaque.
L'utilisation de poires est nécessaire pour les personnes atteintes de maladies du tractus gastro-intestinal. Ils sont utiles dans les troubles intestinaux (diarrhée), car ils ont des propriétés d’ancrage, un effet astringent. Pour se débarrasser des brûlures d'estomac, des douleurs à l'estomac, pour ajuster la digestion des aliments et dissiper l'inconfort des intestins, les médecins recommandent de manger deux poires chaque matin.
Intéressant Les fruits d'un poirier sèchent, en font du jus, des bouillons médicaux et des infusions avec d'autres herbes et plantes médicinales.
Par exemple, une décoction de poire est utile pour le système circulatoire, renforce les parois des vaisseaux sanguins et a également un effet antibactérien. Le jus de poire est utilisé dans le traitement des maladies gastro-intestinales, il remplit le corps de vitamines, tonifie et renforce.
La décoction de poire séchée est un médicament antiseptique, analgésique et diurétique. Cet effet du fruit est dû aux huiles essentielles qu'il contient. C’est pourquoi, en cas d’inflammation de gravité différente du système urogénital et de la lithiase urinaire, il est nécessaire de manger chaque jour deux «bites» à jeun. Et pour résoudre divers problèmes au niveau des reins, le traitement de la cystite est utilisé exclusivement par infusion de poire-Dicky.
Les poires cuites au four sont utiles pour la bronchite chronique, les maux de gorge, la pneumonie, la tuberculose et la pneumonie, ainsi que pour soulager la toux et les spasmes de suffocation. Capable de réduire la fièvre.
Intéressant Pour saturer le corps en vitamines et traiter diverses maladies, on utilise non seulement des fruits, mais également des feuilles et des graines de poirier.
Les feuilles contiennent un agent anti-inflammatoire et antifongique. Par conséquent, l'infusion de feuilles de poirier contribue au traitement des maladies fongiques et de la dermatite étendue. Les feuilles sèches broyées (poudre) sont utilisées pour éliminer la transpiration excessive. La teinture de poire est un excellent antihelminthique.
La poire est un produit hypocalorique, elle est donc souvent utilisée dans la lutte contre l'obésité, dans le traitement de l'obésité. Rafraîchit, tonifie et améliore l'humeur. La pulpe de poire est largement utilisée en cosmétologie pour la préparation de divers masques pour le visage et le corps. Il est également utile pour les hommes - traite la prostatite, soutient le pouvoir masculin.
C'est important! Pour les enfants et les poires enceintes est tout simplement nécessaire, car il contient une grande quantité d'acide folique.
Les poires ne peuvent pas être utilisées par des personnes atteintes de maladies du système nerveux ou de paralysie. Il n'est pas recommandé aux personnes âgées de manger des poires avec l'estomac vide. Les experts conseillent de les utiliser avec prudence, et il vaut mieux cuire ou cuire à la vapeur. Cela est dû à l'effet de renforcement et à sa difficile absorption par le corps.
Lors de l'exacerbation de maladies gastro-intestinales, il est strictement interdit à un ulcère de l'estomac de manger une poire sous sa forme brute, car sa teneur élevée en fibres peut irriter la muqueuse et augmenter le péristaltisme.
C'est important! Ne buvez pas de poires avec du lait, du kéfir, de l’eau crue et froide, ni des aliments lourds (viande). Sinon, non seulement des vomissements, des nausées et des diarrhées, mais aussi de graves problèmes d’estomac vous attendent.
Beaucoup cuisinent de la confiture de poires. Il enregistre non seulement toutes les vitamines, propriétés bénéfiques, mais vous permet également de déguster des poires en hiver. À partir de cela préparer des salades, des plats de viande, des sauces, utilisées pour la cuisson.
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http://okeydoc.ru/grusha-polza-i-vred/Valeur énergétique Poire fait 47 kcal.
Source principale: I.M. Skurikhin et autres La composition chimique des aliments. Plus de détails
** Ce tableau indique les taux moyens de vitamines et de minéraux pour un adulte. Si vous souhaitez connaître les règles en tenant compte de votre sexe, de votre âge et d'autres facteurs, utilisez l'application "Mon régime alimentaire sain".
Le ratio de protéines, lipides et glucides:
Un guide complet des produits les plus utiles que vous pouvez voir dans l'application "Mon régime alimentaire sain."
La valeur énergétique, ou valeur calorique - est la quantité d'énergie libérée dans le corps humain par les aliments au cours de la digestion. La valeur énergétique du produit est mesurée en kilo-calories (kcal) ou en kilo-joules (kJ) pour 100 g. produit. Les calories utilisées pour mesurer la valeur énergétique des aliments sont également appelées «calories alimentaires». Par conséquent, lorsque vous indiquez le contenu calorique en (kilo) calories, le préfixe du kilo est souvent omis. Des tableaux détaillés de la valeur énergétique des produits russes sont disponibles ici.
Valeur nutritionnelle - la teneur en glucides, lipides et protéines du produit.
La valeur nutritionnelle d'un produit alimentaire est une combinaison des propriétés d'un produit alimentaire, en présence de laquelle les besoins physiologiques humains en substances et en énergie nécessaires sont satisfaits.
Vitamines, substances organiques dont l’alimentation humaine et la plupart des vertébrés ont besoin en petites quantités. La synthèse des vitamines est généralement effectuée par les plantes et non par les animaux. Les besoins quotidiens en vitamines d’une personne ne représentent que quelques milligrammes ou microgrammes. Contrairement aux substances inorganiques, les vitamines sont détruites par un échauffement intense. De nombreuses vitamines sont instables et "perdues" pendant la cuisson ou lors du traitement des aliments.
http://health-diet.ru/base_of_food/sostav/81.phpLes amateurs de poires apprécient son goût délicat et ses avantages exceptionnels. Les avantages d'une poire sont évidents: le fœtus contient des substances nécessaires à l'organisme, qui augmentent l'immunité et ont un effet bénéfique sur la santé. Le produit a un effet antibactérien, anti-inflammatoire et vivifiant. Les poires sont des fruits que les adultes et les enfants adorent. Ils sont abordables, contrairement aux représentants d'outre-mer étrangers.
La culture de la plante a commencé dans les anciennes terres grecques. Dans les jardins du roi persan, les arbres de la famille Pink ont poussé. Ils portaient des fruits incroyablement savoureux et frais servis sur la table impériale. Une autre opinion est que le lieu de naissance des poires est la Transcaucasie ou l’Asie centrale. Aujourd'hui, la culture des poires est répandue dans tous les pays et il existe plus de mille variétés de ces fruits merveilleux. Par exemple, le célèbre fruiticulteur et sélectionneur russe L.P. Simirenko a décrit 1123 variétés. Et aujourd'hui, le travail de sélection se poursuit, de nouvelles variétés de fruits savoureux font leur apparition dans le monde. Éleveurs connus poire ordinaire. La plante est facilement cultivée dans les territoires européens.
La forme d'une poire ressemble à une ampoule familière. Il est facile d'apprendre dans les devinettes et les contes de fées des enfants. La palette de couleurs de la peau - variée. Il existe des variétés rouges, jaunes et vertes. La couleur du fruit est hétérogène. La texture de la pulpe dépend de la variété. Certains fruits sont charnus et denses, d'autres - expirent le jus.
La teneur en calories d'une poire dépend de la taille du fruit. Pour 100 grammes de fruits représente 42 kcal. Indicateur de basse énergie du fruit fait le régime du produit. Poire utile à utiliser pour perdre du poids rapidement et améliorer le métabolisme. La teneur en calories du fruit est faible et n'affecte pas le dépôt de graisse sous la peau.
Le poids moyen d'un fœtus est de 140 g et sa valeur calorique est de 57 kcal. Afin de ne pas réduire les bienfaits des aliments à faible teneur en calories, les nutritionnistes ne recommandent pas de manger un dessert avec une viande grasse. Il est souhaitable de manger les fruits séparément, une demi-heure après le petit-déjeuner ou le déjeuner. Il est préférable de ne choisir que des fruits mûrs et juteux. Vous ne pouvez pas abuser du fruit - un grand nombre d’entre eux peut causer la diarrhée et d’autres troubles du système digestif.
Dans une calorie rouge poire pour 100 g sur un total de 57 calories. Il est à noter que le contenu calorique du fruit ne dépend pas de la couleur de la peau et de la variété. Les poires jaunes et vertes ont autant de calories que les rouges - 50-57 kcal.
Une variété très savoureuse est l’abbé jaune. Les fruits ont un goût délicat et délicat et un arôme agréable. Abbot Pear (calories) - les mêmes 57 calories. Si nous considérons le contenu calorique des variétés de fruits, seul un type de poire de terre est attribué à sa valeur énergétique. La teneur en calories de ce fruit est de 74 calories pour 100 grammes. Combien de calories en poire Duchesse? Après tout, cette variété est reconnue comme la plus douce. La réponse est encore 57 calories. La calorie par 100 grammes de poire Williams n’est pas différente et équivaut également à 57 kcal.
Pour commencer à perdre du poids intensément, vous devez manger 1 à 2 fruits par jour. Un produit hypocalorique vous permet de l'inclure dans de nombreux régimes. Bien reçu par les salades du corps et autres plats.
Le processus de séchage exclut certains composants de la pâte. Le séchage prive le fœtus de certains nutriments. Mais le fruit séché est riche en vitamines et en minéraux, car il est très bon pour la santé. En comparaison avec les fruits frais, le séchage augmente la teneur en calories. Cela est dû aux différents processus liés à l’utilisation de la technologie. La valeur calorique pour 100 grammes après séchage est de 250 kcal.
Les fruits séchés ou séchés ne conviennent pas au régime. Un contenu calorique élevé affecte négativement le métabolisme des substances et la perte de poids. Avec un produit aussi riche en calories, modéliser une belle silhouette ne fonctionnera pas. Les poires séchées ne peuvent être utilisées que pour satisfaire la faim. Pour ce faire, deux tranches de fruits séchés sont aspirés lentement dans la bouche et progressivement mastiqués. Un tel casse-croûte est possible avec n'importe quel régime d'attendre le repas prévu.
Les fruits denses et immatures conviennent pour la conservation. Pour l'hiver, de nombreuses ménagères récoltent des fruits par conservation. Les nutritionnistes ne recommandent pas de consommer une telle délicatesse. La teneur en calories de la friandise reste au même niveau - 43 calories. Le produit est une excellente option pour les collations et les desserts. Il peut être servi séparément et ajouté aux salades, à la viande et à la crème anglaise. Le produit est préférable de ne pas combiner avec un plat de viande.
Les nutritionnistes reconnaissent que les jus de fruits sains conviennent à la perte de poids. Il peut être utilisé avec une purée de fruits ou des pommes. Presser le jus de la pulpe peut être en utilisant un presse-agrumes. Il y a 46 calories par 100 millilitres de jus. Cet indicateur est assez faible.
Le jus hypocalorique vous permet de l'utiliser largement dans l'alimentation. Le produit élimine les substances nocives du sang, élimine les scories du corps et contribue à une perte de poids progressive et sûre.
Une délicieuse friandise peut être donnée aux enfants et aux adultes. Pendant la cuisson, la chair perd un certain pourcentage de vitamines et de minéraux. Cependant, ce n'est pas une raison pour refuser une confiture savoureuse. La confiture de poire a un goût agréable, ouvre l'appétit et se remplit d'énergie toute la journée. Pour la préparation de la confiture est nécessaire pour prendre des variétés d'été solides, il est possible de l'automne. Délicatesse recommandée pour la faiblesse musculaire, les rhumes fréquents,
Cependant, lors de la cuisson augmente les calories. 100 grammes de confiture - 273 calories. Ceci devrait être considéré en suivant un régime. Si vous essayez de perdre ces kilos en trop, vous devez abandonner la confiture de poires.
Dans la pratique culinaire largement utilisé pulpe de fruits confits. Ils peuvent être ajoutés à des pâtisseries, des desserts, des glaces. Les tranches de poires sont confites à l'aide d'une technologie spéciale. Prenez de petits morceaux et retirez le noyau. Après avoir tamponné les fruits avec de l’eau bouillante, percez chaque bâtonnet. L'eau bouillante après le traitement des poires sont égouttées, faites-en un sirop. Confits réfrigérés. Toutes les actions doivent être répétées plusieurs fois. Des morceaux de poire vitrée transparents sont prêts. Ils sont répartis sur une plaque à pâtisserie et séchés sur le balcon.
Calories confites - 343 cal. Par conséquent, ils ne sont également pas utilisés si une personne suit un régime.
Vitamines dans la poire - est la clé de la longévité et de la santé. Le rétinol, la thiamine, la choline, la riboflavine, l’acide ascorbique sont présents dans les fruits. Toutes ces substances activent le corps. Les vitamines du groupe B améliorent la vue, la mémoire, le travail du cerveau.
100 gr. les fruits ont représenté:
En connaissant les vitamines contenues dans les poires, vous pouvez planifier votre régime alimentaire.
La composition de la poire est riche en oligo-éléments. La composition minérale de la poire fournira à la personne toutes les substances bénéfiques.
Les fruits comprennent: acide folique, zinc, magnésium, fluor, calcium, fer, potassium, sélénium, cuivre, sodium. Les minéraux utiles participent à la production de divers composés et ont un impact sur le travail de tout l'organisme. Une personne a également besoin de connaître la valeur énergétique d'une poire - son contenu calorique a été indiqué ci-dessus.
Valeur nutritionnelle du produit:
La teneur en glucides des poires assure une valeur nutritionnelle élevée du produit. La pulpe de fruit améliore l'échange d'énergie dans le corps et fournit de l'énergie pour toute la journée.
Les avantages des poires pour le corps sont également dans le fait que le fruit contient de nombreux tanins et composés organiques, qui ont un effet bénéfique sur le processus de digestion. Le fruit améliore la fonction de la glande thyroïde. Les vitamines contenues dans la poire renforcent l'immunité.
Les experts soulignent les avantages particuliers des poires pour les femmes. Les fruits améliorent les fonctions de reproduction, contribuent à la conception d'un enfant. Les acides riches en fruits ont un effet bénéfique sur l'état de l'épithélium utérin. La pulpe de fruit régénère la structure des organes génitaux féminins et guérit le corps entier.
Une grande quantité d'acide folique contribue au succès de la grossesse et de l'accouchement. Les futures mères doivent manger régulièrement 1 à 2 fruits par jour. L'abus de fruits ne doit pas être pour ne pas causer de troubles de la chaise. Vous pouvez continuer à manger des fruits savoureux pendant l'allaitement. Mais dans ce domaine, il est préférable de limiter le nombre de fruits. Sinon, le bébé va commencer à gonfler le ventre. Avec les nourrissons, vous devez faire preuve de prudence et utiliser les fruits avec parcimonie.
Les substances contenues dans le produit renforcent les cheveux, les ongles, améliorent l'état de la peau. La délicatesse rajeunit le corps, déclenche les processus de régénération et prévient le vieillissement. L'extrait de poire est utilisé dans de nombreux produits cosmétiques: crèmes, lotions, masques. Les masques et les crèmes nettoient la peau, saturent le derme de vitamines. Mais il convient de rappeler que le masque à base de composant à base de poire ne convient pas aux peaux très sensibles.
Il est utile pour une femme d'inclure régulièrement, mais avec modération, des fruits dans son alimentation. Un fruit hypocalorique vous permet de rester mince, ce qui est l'avantage d'un fruit savoureux.
Il est nécessaire de prendre en compte les avantages des poires pour les hommes. Les fruits fournissent de l'énergie pendant toute la journée et sont indispensables au travail physique et aux charges sportives intenses. Fruit - une source de vitamines bénéfiques qui améliorent le travail de tout le corps masculin. Le fruit contient de l'arbutine - la substance est un antibiotique naturel qui lutte activement contre les virus.
Manger des fruits aide à améliorer la puissance. Fruit - un outil indispensable pour améliorer l'érection. Même dans les temps anciens, les hommes se tournaient vers les guérisseurs: ils leur donnaient des infusions, notamment des feuilles de poirier.
Comment les poires sont-elles utiles aux enfants? Tous les enfants sont heureux d'utiliser des desserts. Faible teneur en calories et en glucides - les caractéristiques distinctives du fruit. La comptabilisation des calories contenues dans une poire aidera à établir correctement le régime alimentaire d'un enfant.
Pour normaliser le travail de l'intestin, l'enfant peut boire une décoction de poires séchées. Cela aidera à lutter contre la constipation.
Pendant la saison froide, il serait bon d’inclure les poires dans le menu des enfants afin que le corps puisse résister aux virus et aux infections. Le fruit améliore la formation du sang et sature le corps en fer.
Il est préférable de ne pas utiliser de fruits hypocaloriques pour lutter contre l'épuisement et l'anorexie. La poire peut apporter non seulement des avantages, mais aussi des dommages. Les fruits solides ne sont pas recommandés dans le régime alimentaire des personnes âgées, il est préférable de préférer une pulpe mûre et juteuse, riche en vitamines et peu calorique.
Vous ne pouvez pas utiliser le produit, malgré sa faible teneur en calories, avec brûlures d'estomac, diarrhée, troubles dyspeptiques, flatulences. Le fruit a un effet laxatif, augmente le péristaltisme intestinal. Les fruits ne sont pas utiles pour les ulcères d'estomac, les gastrites. Une gêne abdominale peut survenir après la consommation de la poire avec un verre d'eau. Un processus de fermentation actif se développe dans l'intestin, ce qui provoque une lourdeur et une accumulation de gaz.
Poire - un fruit pour une collation. Un produit hypocalorique ne parvient pas à saturer complètement le corps. Pour une alimentation saine à part entière, il est préférable de consommer les fruits séparément de l'aliment principal. Le jour où une personne a besoin de manger un ou deux fruits. Une trop grande quantité de poires peut provoquer des diarrhées, des éructations, des problèmes d'intestins et du pancréas.
Les poires hypocaloriques ne contribueront pas à récupérer du gain de poids chez les enfants et les adultes. Les personnes ayant un retard de poids corporel devraient manger régulièrement des aliments riches en calories.
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