Renversé de Sibérie - plante herbacée appartenant à la famille des parapluies.
Ce grand parapluie est la place sur la prairie ou la lisière de la forêt. Là, il fournit du nectar et du pollen aux abeilles, nourrit de jeunes pousses juteuses d’artiodactyles sauvages et domestiques, ainsi que de petites graines - oiseaux, abris à l’axe de grandes feuilles plumeuses pour de nombreux coléoptères et larves. Mais le voisinage avec une personne n’a pas d’importance: s’étalant sur des sols cultivés, cette plante puissante déplace les concurrents et épuise considérablement le sol, en modifiant de manière irréversible sa composition chimique. En outre, l’herbe de razlapisty est loin d’être inoffensive - son jus contient du furanokumarine, qui, en frappant la peau d’une personne sous l’action des rayons du soleil, peut provoquer de graves brûlures. Il est vrai que dans l’aubépine sibérienne, cette substance n’est pas si importante. Tige creuse épaisse, atteignant 2 m, couverte de poils raides. Les feuilles sont rugueuses, rugueuses,
Photo de buisson de Sibérie
grossièrement capricieux, large (jusqu'à 60 cm). Le sommet ramifié est décoré de grands parapluies plats d'inflorescences verdâtres. Il pousse partout dans la voie du milieu, il est temps de fleurir - de juin à août, il se multiplie par graines. Justifie son nom: il est connu depuis longtemps comme plante comestible. Les chasseurs aux longues traversées assaisonnaient la soupe de panais de vache avec une soupe à la viande, ce qui lui donnait une saveur de champignon, les ménagères coupaient en tranches de jeunes pétioles ou marinées, les apiculteurs avaient la pelouse recouverte d'un fagot de miel très bon. Les enfants coupent les nouilles de berger dans des tiges sèches.
Rhizome Hornbill est riche en sucres, il contient des acides aminés (glutamine, arginine) et une substance lactée de galactine. Les parties vertes contiennent des résines, des phénols, des tanins, de l'acide folique, de l'huile essentielle (3-5%), des coumarines (2,5%), des éléments minéraux - Fe, Ni, Ti, B, les vitamines C et P, du carotène.
La pharmacologie de l’amoncelle de Sibérie est la suivante: ses infusions et ses décoctions ont des propriétés antiseptiques, anticonvulsivantes, astringentes et analgésiques. La coumarine bergaptée, disponible dans les feuilles, aide à lutter contre des maladies telles que le vitiligo (une violation de la pigmentation de la peau) et l'alopécie (alopécie zonale).
À des fins médicinales, les racines et la totalité de la partie terrestre de la plante sont utilisés. Le jus est traité avec des fistules et des points de divergence des sutures postopératoires. La décoction des racines contribue à la cholélithiase, à la pyélonéphrite, à l'hépatite et au catarrhe de diverses parties du tube digestif. Les graines sont utilisées pour préparer un sédatif contre la neurasthénie, l'hystérie et les convulsions, la léthargie et l'épilepsie. La même composition est utilisée pour l'endométriose et les douleurs menstruelles. Comme le rinçage est utile en cas de stomatite, gingivite, externe - avec névrodermite, gale, douleurs rhumatismales et gonflement.
Rincer les feuilles et les jeunes pétioles mous du parsimon de vaches sibériennes à l’eau bouillante, rincer, hacher finement, mélanger avec des champignons tranchés crus et de l’aneth haché. Assaisonner de fromage à pâte molle, saler au goût.
1 cuillère à café racines séchées versez 1 c. l'eau, porter à ébullition et laisser bouillir pendant 20 minutes. Laisser refroidir, égoutter et ajouter 1/2 c. bicarbonate de soude. Rincer en tenant dans la bouche pendant au moins 1 minute, 3 fois par jour.
Le balai à feuilles entières étroitement lié à la vapeur dans une bassine avec de l’eau bouillante pendant 10-15 minutes, pour ne pas avoir le temps de devenir mou. Ajoutez quelques gouttes d'huile de sapin. Balai à utiliser pour un massage de bain et l'infusion - pour le rinçage du corps et des bains relaxants pour les pieds.
L'auteur de l'article est un herboriste-herboriste
Cheremisin Vladimir Timofeevich
En dépit de la furanocoumarine toxique contenue dans la sève de la plante, l’espèce de la moisissure de Sibérie est relativement inoffensive, même à l’état brut, car son contenu est insignifiant. Cependant, lors de la floraison, il produit un arôme puissant et spécifique pouvant causer des vertiges, des nausées ou une réaction allergique chez les personnes prédisposées. Avant de manger, assurez-vous de brûler avec de l'eau bouillante afin d'éviter les brûlures et les irritations.
Ombrage de Sibérie: comestible et médicinal
Renversé de Sibérie - plante herbacée appartenant à la famille des parapluies.
Cette espèce a plusieurs noms:
Renversé Sibérien;
faisceau;
picana, picana;
porc
Description de la plante et propriétés bénéfiques
Ce grand parapluie est la place sur la prairie ou la lisière de la forêt. Là, il fournit du nectar et du pollen aux abeilles, nourrit de jeunes pousses juteuses d’artiodactyles sauvages et domestiques, ainsi que de petites graines - oiseaux, abris à l’axe de grandes feuilles plumeuses pour de nombreux coléoptères et larves. Mais le voisinage avec une personne n’a pas d’importance: s’étalant sur des sols cultivés, cette plante puissante déplace les concurrents et épuise considérablement le sol, en modifiant de manière irréversible sa composition chimique. En outre, l’herbe de razlapisty est loin d’être inoffensive - son jus contient du furanokumarine, qui, en frappant la peau d’une personne sous l’action des rayons du soleil, peut provoquer de graves brûlures. Il est vrai que dans l’aubépine sibérienne, cette substance n’est pas si importante. Tige creuse épaisse, atteignant 2 m, couverte de poils raides. Les feuilles sont rugueuses, rugueuses,
Grandissant à l'état sauvage, et non dans les chalets d'été, cette plante peut profiter à de nombreux oiseaux. Ses parapluies contiennent des milliers de graines et constituent un aliment pour les oiseaux en hiver. Les seins, les pinsons et les pics découvrent des coléoptères hibernants vivant dans les tiges de l’herbe à boudin. Comme mentionné ci-dessus, la sous-espèce sibérienne est propre à la consommation humaine. Ses feuilles et ses racines sont marinées ou séchées, puis utilisées comme assaisonnement. Utilisation dans la médecine traditionnelle L'aubépine de Sibérie est inestimable pour les réunions médicales. Les tissus végétaux sont riches en vitamines C, P, en huiles essentielles, en acide folique, en acides aminés et en protéines. Toutes les parties sont utilisées: racines, feuilles, graines et tige. La racine est déterrée après la floraison. Sa décoction aide à vaincre l'asthme bronchique, à guérir le foie. Les feuilles de teinture éliminent la sclérose en plaques. Les graines et les racines brassées sont utilisées contre les crampes d'estomac, les maladies de la vésicule biliaire et en tant que sédatif.
Une autre caractéristique de la disposition des inflorescences d’aubépine (regardez la photo ci-dessus et ci-dessus) Près du sommet, plusieurs pousses latérales portant des inflorescences ne poussent pas alternativement, mais immédiatement dans toutes les directions, et ressemblent aux «rayons» d'un parapluie, seulement épais. Et déjà au sommet de chaque "rayon" se forme un double parapluie complexe de l'inflorescence. Le Sibérien à boudin a des caractéristiques similaires, mais elles ne sont pas aussi perceptibles là-bas.
Les fleurs dans l'inflorescence sont plusieurs fois plus grandes que celles de notre panais et de nos parapluies. Les pétales en eux sont blancs. Les fruits de la forme ressemblent beaucoup aux fruits des inoffensifs «nez de morse», mais ils sont aussi les plus gros.
Il s’agit donc d’une herbe géante, parfois deux fois plus haute que l’homme, avec d’énormes feuilles lobées, des tiges épaisses, de très grandes inflorescences. Pour tous ces signes, il est assez simple de le distinguer des autres.
Pour distinguer, bien sûr, est nécessaire. Et les enfants doivent absolument être montrés, expliqués ou même effrayés! Entrer dans les bosquets de l'aube Sosnovsky sans nécessité extrême ne devrait pas l'être. C'est tout simplement dangereux pour la santé et même la vie!
Déchirer la plante, essayer de l'utiliser pour se nourrir, en suivant les "astuces" que j'ai mentionnées tout à l'heure, ne devrait en aucun cas être!
En cas de contact avec du jus de fruit, lavez-le soigneusement à l'eau et au savon. Brûler immédiatement ne se manifeste pas. Après contact avec la plante, évitez toute exposition au soleil. Il vaut mieux ne pas quitter la maison pendant quelques jours! Il est utile de savoir qu'une grande partie de l'ultraviolet pénètre à travers les nuages.
Si du jus pénètre dans les yeux, des lésions rétiniennes sévères sont possibles, voire la cécité! Si quelque chose comme cela est arrivé, rincez-vous les yeux à l'eau claire et consultez immédiatement un optométriste!
La chair des feuilles a un goût amer et une légère odeur. Le jus de fruits frais, ses solutions aqueuses et alcooliques ont un effet bactéricide et tuent de nombreux microbes, staphylocoques, streptocoques, dysenterie, typhoïde, bâtonnets de diphtérie. Effet anti-inflammatoire dû à la présence d'acide salicylique, du laxatif - à la présence d'anthraquinone, de cholérétique - de zinc et de sélénium
Il existe un avis selon lequel voir les fleurs sur cette plante n’est chanceux qu’une fois tous les cent ans. Est-ce vraiment si difficile à dire. Mais floraison d'aloès dans notre maison - un phénomène extrêmement rare.
Ce nom ne s'applique qu'à l'aloès. Au total, environ 400 espèces d'aloès sont connues de la science. Sur nos appuis de fenêtre, il existe généralement 2 types d’hôtes sud-africains - l’agave ou l’aloès et l’aloe vera (parfois considéré comme l’agave).
Ces deux espèces ne diffèrent que par leur apparence: l'agave a un tronc dont les longues feuilles en forme de chair divergent et l'aloe vera ressemble à un arbuste.
On peut donc dire que l'aloès et l'agave sont une seule et même plante. Avec une seule petite précision - c'est de l'aloès.
http://urologia.msk.ru/main/lekarstvennye-travy/borshhevik-sibirskijAujourd'hui, parmi les gourmands et les amateurs de délices d'outre-mer, il n'y a guère de personne qui n'aurait jamais goûté le borscht ukrainien parfumé. Dans les cuisines des peuples slaves, il a quasiment remporté la première place d’honneur grâce à son goût, son arôme et sa saturation des couleurs inégalés. Mais tout le monde ne sait pas pourquoi borsch s'appelle ainsi. Mais depuis le XVIIIe siècle, les Slaves, en plus des légumes habituels, y ajoutaient de jeunes brins de pican, ou panais de vache, cueillis dans la forêt au début du printemps.
Plante herbacée pican, l’aube est une plante vivace à parapluie, atteignant une hauteur de 180 centimètres, parfois deux fois plus haute. C'est vraiment une herbe géante dans le monde végétal. En latin, son nom est: Heracléum sibíricum, ou hercule sibérien.
L’aspect de l’ampoule cendrée ressemble à un mélange d’aneth et de bardane. Les feuilles sont découpées en 5 lobes larges d’une taille variant de 25 à 50 centimètres de diamètre. Le côté ensoleillé de la feuille est lisse, le côté intérieur est légèrement rugueux et moelleux. Stalk puissant, a de nombreuses branches. Le système racinaire est également fort, sous la forme d'une tige droite épaisse.
Le résultat de sa floraison - les fruits à dos oblat, atteignant 1 centimètre de longueur, ont une légère odeur épicée, à l'image de la plante elle-même. La floraison de ce géant commence en juin et dure jusqu'aux premières gelées en septembre.
Cette plante-parapluie aime beaucoup les sols humides - les prairies, les basses terres et trouve également sa place entre les arbres et les arbustes. Bien que le pican s'appelle le sibérien Héraclès, ou hogwid sibérien, il pousse sur tout le continent eurasien, de l'Europe centrale au Kazakhstan.
La valeur nutritionnelle de cette plante parapluie est déterminée par la présence d’une grande quantité de vitamine C, de carotène et d’huiles essentielles. C’est pourquoi nos ancêtres ont goûté à l’ampoule à queue de bœuf qui, après un long hiver, a repris des forces en ajoutant les pousses de cette plante à différents plats.
Les picans sont également riches en substances telles que le saccharose, les composés de polyacétylène (qui exercent des fonctions environnementales), les coumarines et les anthocyanes.
Ce guérisseur aux herbes possède toute une gamme de propriétés utiles:
Récemment, les picans poussent de manière incontrôlable dans de grands fourrés et pas seulement dans les forêts ou les zones humides. Cette plante occupa avec succès et rapidement même les agglomérations et les fermes, déplaçant la flore locale, à cause de laquelle l'équilibre écologique de la région est perdu.
Mais cette culture est dangereuse et n’est pas seulement une violation de l’harmonie écologique. Avec la croissance et le développement de l’ampoule à café dans ses feuilles et pousses, certaines substances dangereuses pour l’homme et les animaux domestiques s’accumulent: dans le jus des picans, il contient des coumarines photodynamiques.
Ils ont un effet toxique, provoquant des saignements, et augmentent également la photosensibilité à la perception du rayonnement solaire. Lorsque le jus de cette plante entre en contact avec la peau d'une personne ou d'un animal, la "brûlure" ou dermatite se forme sous l'action des rayons ultraviolets. Les premiers symptômes d'une telle "brûlure" sont des cloques qui se transforment en taches sombres. Ils ne peuvent pas quitter le corps avant six mois. Si de grandes zones du corps sont touchées, ces taches peuvent apparaître à nouveau même après un an et après une exposition répétée au soleil. Cela peut même faire des cicatrices.
Lorsque des coumarines de picanes s'accumulent dans le corps humain, cela peut provoquer le vitiligo. Il est très dangereux de perdre du jus dans les yeux, ce qui entraîne la cécité. Parfois, les enfants peuvent couper les tiges creuses de diverses plantes pour les utiliser comme télescope ou corne.
Par conséquent, lors des promenades en forêt, il est nécessaire de protéger vos enfants de jouer près de cette plante dangereuse et il est impératif de leur expliquer que c'est une menace pour la vie. S'il est nécessaire de lutter contre les fourrés de cette plante parasol sur les terres agricoles, puis en déracinant l'invité non invité, il convient de rappeler quelques précautions:
Il faut garder à l'esprit que les tiges des picans sont très juteuses et que, lorsqu'elles sont coupées, le jus peut éclabousser. Si, toutefois, le spray reste sur les zones ouvertes du corps, des mesures urgentes doivent être prises:
En aucun cas, vous ne pouvez contacter les femmes enceintes et allaitantes avec l’usine d’aube-de-boule! Une autre contre-indication au contact de cette plante toxique est sa capacité à provoquer des allergies par inhalation de pollen de parapluies à fleurs. La réaction à ceci peut être des nausées et des vomissements, ainsi que des maux de tête et des vertiges.
Et pourtant, malgré ces informations effrayantes sur les picans, les gens peuvent obtenir beaucoup d'informations utiles à partir de ces plantes. Ils sont utilisés avec succès dans la cuisine en tant qu'aliments vitaminés et en médecine - en tant que panacée pour de nombreuses maladies. L'aubergine contient environ 10% de sucre, 16% de fibres et 27% de protéines.
Depuis le début de l'été, quand les picans sont jeunes et laitiers, ils peuvent être utilisés comme ingrédient dans une salade composée, dans une soupe ou un potage. Cette soupe additionnée d'ortie fraîche peut saturer le corps de fatigue due au gel et aider à se débarrasser de la dépression hivernale.
Habituellement, cette soupe d’aubergine a une agréable saveur de champignon. Le bortsch est obtenu à partir de jeunes feuilles et de pétioles de picans. Les jeunes pousses peuvent être consommées même crues, il suffit de les nettoyer de la peau rugueuse. Les tiges ont un goût très juteux et croustillant, légèrement acide. Vous pouvez également les faire bouillir et manger comme des légumes verts ou marinés et utilisés comme plat d'accompagnement. Certaines maîtresses de ces pétioles font du caviar un goût qui ressemble à de l’aubergine.
Voici quelques conseils pour préparer des plats pican:
Prenez deux verres d'eau ou de bouillon, faites-y bouillir 2 morceaux. pommes de terre et carottes râpées. Ensuite, ajoutez les quatre feuilles d'oseille hachées et un demi-verre de feuilles d'amarante, ajoutez les épices et l'aneth au goût. Faites frire les oignons séparément, remplissez-les de soupe. Puis faites bouillir pendant trois minutes.
Sur le bouillon de viande fini, faites bouillir 3-4 pommes de terre en dés jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites. Ajouter une carotte et un oignon cuits dans une poêle avec de la farine. Ensuite, mettez dans une soupe d'un verre de feuilles de laitue écrasées de hogshevika, oseille et ortie, beurre au goût. Cuire jusqu'à prêt pour environ 10 minutes. À la fin de la cuisson, remplissez la soupe d'un œuf cru, d'une paire de feuilles de laurier, de poivre en grains et de verdure à l'aneth, ainsi que de plumes d'oignons verts hachées. Sel au goût. Vous pouvez ajouter de la crème sure.
On peut appeler Picanas en toute confiance une plante médicinale, car il s’agit non seulement d’un aliment enrichi très utile, mais également d’un médicament efficace contre de nombreuses maladies. Dans la guérison, cette plante a toujours occupé une place importante. Pour la préparation de médicaments utilisant de jeunes pousses, feuilles et racines. Les feuilles sèches de picans se prennent sous forme d’infusions pour le traitement de la diarrhée, comme cholérétique et analgésique. Les feuilles de boudin cuites à la vapeur au bain-marie peuvent également être appliquées contre les douleurs articulaires.
Bien que les mains d'un adulte chaud ne puissent être touchées avec des mains non protégées, elles peuvent provoquer de graves brûlures et l'hydropisie, mais leur perfusion est un excellent moyen de soulager l'état de la peau lors d'une dermatite. Aussi des bouillons précieux pour diverses névroses.
Les infusions de feuilles, accompagnées des racines, aident à soulager les crampes musculaires. Les racines de Pican peuvent également être brassées et consommées avec des troubles de l'estomac et des intestins: leur action est encore plus forte que celle des feuilles. La décoction de racines et de feuilles est traitée avec succès avec la gale.
La propriété hémostatique de la parshevik avec des inflammations féminines de l'utérus et des appendices, ainsi qu'un effet positif sur la sphère sexuelle de la femme, est connue. Il est intéressant de voir comment les graines de potasse ont été utilisées pour guérir. Habituellement, lorsqu'une dent est gravement endommagée, vous avez besoin d'un remède capable de soulager la douleur en peu de temps. Par conséquent, les graines ont été versées avec de la vodka bouillante, laissées à infuser pendant 3 heures et rincées avec une mauvaise dent.
L'utilisation de décoctions et de teintures à l'alcool sur horshevik:
Bien que les décoctions et les infusions sur les racines et les feuilles de picans aient un effet thérapeutique élevé, les teintures alcooliques sont beaucoup plus efficaces que toutes les autres plantes médicinales.
La collecte de différentes parties de picans en tant que matière première médicinale a lieu à différentes époques. Si les feuilles sont récoltées et séchées en été, lorsque la floraison est active et que les graines - en septembre, les racines sont récoltées à la fin de l'automne, après la fin de la période végétative.
Comme nous l'avons déjà mentionné, lors de la collecte de matières premières à partir de l'âme dans le plat, vous devez respecter les mesures de sécurité. Une fois les feuilles collectées, elles sont disposées en une seule couche dans un endroit où il y a un bon échange d'air. Ils doivent être retournés périodiquement pour éviter la pourriture ou le débat. La matière première sèche est ensuite répartie dans de petits sacs en tissu ou en papier. Pour récolter les graines de pica, il faut disposer de grands plateaux ou de récipients plats, sur lesquels elles sont coulées en une couche mince. Ils doivent également être séchés dans un endroit ventilé, en remuant de temps en temps. Vous pouvez plier les graines dans des sacs en papier ou en toile.
Récoltant les matières premières des racines, elles sont bien lavées et coupées en petits morceaux. Vous pouvez sécher dans le grenier ou sous un auvent, où il y a un bon tirage. Séchage nécessaire au moins un mois. Les racines doivent également être retournées périodiquement pendant le séchage pour ne pas pourrir.
S'il est possible d'utiliser le sèche-linge, cela accélérera le processus. Puis séchez les racines distribuées dans un emballage approprié. Ces frais ne peuvent pas être conservés plus de 2 ans, car à la fin de cette période, toute matière première médicinale perd ses propriétés médicinales.
Les Picans, ces plantes d'apparence simple, mais inhabituelles par leurs propriétés de plantes, comme toutes les plantes médicinales, ont deux faces: à la fois bonnes et mauvaises. Si vous approchez avec intelligence et prudence, sans abus et en observant toutes les mesures de sécurité, vous pouvez alors bénéficier de grands avantages pour le maintien de votre santé et une alimentation complète et variée.
http://lifegid.com/bok/2551-pikany-usloviya-hraneniya-a-takzhe-polza-i-protivopokazaniya-k-upotrebleniyu.html