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Pour les maladies du tractus gastro-intestinal, accompagnées de diarrhée ou de vomissements, vous devez suivre un certain régime alimentaire. La possibilité de manger du fromage cottage avec diarrhée dépend de la nature du malaise et des caractéristiques du patient. En cas d'indigestion, le kéfir et le fromage cottage ne sont pas interdits, mais sont recommandés.

Les causes de la maladie

Les médecins utilisent du fromage cottage avec des selles liquides n'est presque jamais interdit. En soi, ce produit laitier peut provoquer des troubles intestinaux uniquement en cas de déficit enzymatique grave.

Le fromage cottage aidera à guérir plus rapidement avec l'apparition de la diarrhée chez les adultes, pour les raisons suivantes:

  • Infections intestinales. Les étiologies infectieuses et virales mènent à la diarrhée. Ainsi, le corps tente de se débarrasser rapidement des toxines. L'utilisation de fromage cottage n'affectera pas le taux de destruction de l'infection, mais le rétablissement s'accélérera.
  • Empoisonnement Ceux-ci incluent l'alcool, la nourriture, l'intoxication domestique. Après le retrait des toxines, le produit à base de fromage cottage aidera à rétablir le fonctionnement normal du tube digestif.
  • Dysbactériose de toute origine. Avec un tel diagnostic, il est nécessaire de consommer le plus de produits laitiers fermentés possible, car il contient des probiotiques naturels qui restaurent la microflore.
  • Troubles endocriniens Le fromage cottage contient beaucoup de calcium et cette macro est essentielle à la normalisation du métabolisme.
  • Maladies des reins et du foie. Vous pouvez manger du fromage cottage pour certaines maladies. Les protéines du lait sont facilement digérées et n'augmentent pas la charge sur le système excréteur.

C'est important! Le fromage cottage au patient souffrant de diarrhée doit être administré en petites portions et en quantités modérées.

Produits laitiers contre la diarrhée

La possibilité de consommer du lait et des produits à base de lait fermenté contre la diarrhée dépend uniquement de l'état général et de la nature de la maladie primaire. Le yaourt ou le fromage cottage, en particulier à faible teneur en matière grasse, n’a pratiquement aucun effet sur le mécanisme de la diarrhée. Mais pour se débarrasser du dysfonctionnement de l'estomac, du gros et du petit intestin, aidez-le.

Les produits laitiers sont fabriqués par acidification, c'est-à-dire en ajoutant au lait des bactéries de levure ou d'acide lactique. La teneur en bactéries vivantes sans émulsifiants est très élevée ici. De tels produits sont capables de restaurer la microflore intestinale sans l'utilisation de probiotiques artificiels. Cette catégorie comprend le kéfir, le fromage cottage, le yaourt, le fromage, la crème sure et le yogourt.

Kéfir

Le kéfir contient un maximum de lactobacilles avec un minimum de graisse. Le produit se digère facilement, inhibe l'activité des bactéries putréfiantes et aide à rétablir une microflore normale.

Le produit est utilisé pour la diarrhée causée par:

  • Dysbactériose.
  • Alcool et intoxication alimentaire.
  • Inflammation intestinale.

La dose quotidienne recommandée est de 200 à 400 g.Avec l'acidité accrue, les ulcères, la dysenterie, vous ne pouvez pas boire.

Yaourt

C'est un produit laitier fermenté à haute teneur en calories et de consistance épaisse. La possibilité de boire du yaourt avec la diarrhée dépend de sa composition. Si la boisson contient des lactobacilles et ne contient ni colorant, ni sucre, ni autres additifs sucrés, elle peut être consommée en toute sécurité.

Les bactéries du yogourt suppriment si activement les autres espèces qu’elles sont prescrites pour le traitement de la diarrhée infectieuse. Sinon, le yogourt ne fera qu'augmenter le désordre.

Fromage à pâte dure

Le fromage avec la diarrhée agit comme une source de micro et de macronutriments perdus par le corps. Il nourrit le corps avec du calcium, du phosphore, des protéines de la meilleure qualité.

Pour la santé et le bien-être, le fromage peut être consommé pendant la période de récupération, lorsque le patient doit rapidement reprendre des forces.

Crème sure

La crème sure contient plus de graisse que de protéines, est rapidement absorbée et normalise l'équilibre hormonal. Avec la diarrhée, vous pouvez manger de la crème sure faible en gras et pas plus de 15-20 g par jour.

Le produit a pas mal de contre-indications:

  • L'obésité.
  • Pathologie de la vésicule biliaire.
  • L'ulcère
  • Dysfonctionnement du foie.

Quel est l'avantage du fromage cottage avec frustration?

La composition de celui-ci explique s'il est possible de manger du fromage cottage lorsque la diarrhée apparaît. Cela ne cause en aucun cas des problèmes de selles, car il contient un minimum de lactose. Mais il fournit au corps du calcium et du fer, prévenant ainsi l'anémie, l'athérosclérose. Le fromage cottage contient beaucoup de protéines, grâce à lui, il redonne rapidement force, mais n'affecte pas la muqueuse intestinale.

Le caillé avec diarrhée est considéré comme le produit le plus précieux et le plus utile. Il est recommandé de manger en cas d'intoxication, d'inflammation du tube digestif, d'hypertension, de troubles du système endocrinien, d'infections. Il y a plusieurs explications à cela:

  • Un grand nombre de lactobacilles. Le fromage cottage ne détruit pas la microflore, il ne fait que normaliser sa composition bactérienne. Les bactéries lactiques inhibent la putréfaction, ces dernières cessent de se multiplier et affectent les intestins.
  • Le fromage cottage est un produit fermenté. Même la petite quantité de sucre dans le lait qu'il contient est sous forme digestible. Le produit est disponible pour tout le monde sans exception.
  • Haute digestibilité des protéines. Un autre paramètre remarquable. Pour récupérer, il est important d’utiliser une quantité suffisante de protéines, mais un corps affaibli n’accomplit guère cette tâche. La protéine Curd n'irrite pas l'estomac et est rapidement absorbée.

Lorsque la diarrhée peut et doit être consommée avec du fromage cottage, mais que le taux d'ingestion journalière ne doit pas dépasser 100-200 g, ce volume doit être divisé en plusieurs portions.

Contre-indications

Le fromage cottage contre la diarrhée est exclu dans de tels cas:

  • Dans certaines maladies du foie et de la vésicule biliaire, il existe des irrégularités dans la sécrétion des acides biliaires. Avec de tels maux, vous ne pouvez manger que du fromage cottage faible en gras, mais son absorption est pire.
  • Dysfonctionnement rénal sévère. Le produit est riche en protéines et constitue une charge insupportable pour les reins dans cet état. Par conséquent, il devrait être exclu du régime.

En cas d'intolérance au lactose, le fromage cottage peut être consommé dans une mesure limitée. C'est un produit fermenté et contient très peu de sucre de lait.

Caractéristiques de puissance

La possibilité de manger du fromage cottage avec diarrhée dépend également de sa gravité. Le premier jour, vous devez vous abstenir de tout aliment et ne boire que: solutions salées, eau, thé faible non sucré, jus acidulé. Si la diarrhée est toujours grave, il vaut la peine de s'abstenir un autre jour.

Ensuite, suivez quelques restrictions:

  • Pour manger en petites portions 5-6 fois par jour, vous pouvez souvent.
  • Incluez d’abord dans les produits diététiques à effet astringent: bouillie de riz et bouillons de riz, bouillie de sarrasin, chapelure de pain blanc.
  • Vous pouvez ajouter des plats à base de yogourt et de fromage cottage au menu s'il est établi que la cause de la diarrhée n'est pas une infection intestinale, la dysenterie ou qu'un autre diagnostic nécessitant un régime spécial n'est pas confirmé.
  • Lorsque la diarrhée, il est préférable de manger du fromage cottage faible en gras, mais vous pouvez manger et moyenne teneur en graisse - jusqu'à 9%.
  • La dose quotidienne de fromage cottage est de 100 à 200 g.

C'est important! Seul le vrai fromage cottage obtenu en acidifiant possède des propriétés utiles. Le produit de fromage cottage n'apportera que des dommages.

Pour les enfants, il est préférable d'utiliser des produits laitiers spéciaux pour enfants, car ils contiennent moins de gras et ne contiennent ni colorant ni agent de conservation.

Mesures préventives

Les produits laitiers doivent être consommés avec la diarrhée et pour la prévenir. Ils contiennent une grande quantité de lactobacilles, ce qui vous permet de maintenir la microflore intestinale.

Pour la prévention de la diarrhée, ils utilisent tous les produits laitiers, mais dans le respect de certaines recommandations:

  • Le yaourt avec la diarrhée peut être mangé seulement sans aromatiser. Pour la prévention, mieux vaut utiliser la même chose, mais il est tout à fait possible de boire en ajoutant des céréales, du miel et des baies.
  • Vous pouvez boire du lait de vache fait maison, mais veillez à le séparer des autres produits. Le lait est préférable de ne pas mélanger avec rien.
  • Pour la prévention de la diarrhée, du fromage cottage frais devrait être inclus dans le régime: faible en gras, s’il ya des problèmes de vésicule biliaire ou de pancréas, et classique, s’ils ne le sont pas.
  • Le kéfir se prend l'après-midi: c'est un produit fermenté et il est mieux absorbé que le lait. Vous pouvez également utiliser le ryazhenka et le yogourt.

C'est important! Les propriétés du kéfir changent avec le temps. La boisson obtenue il y a 1 à 3 jours a un effet laxatif après 3 à 4 jours.

Ne combinez pas les produits laitiers les uns avec les autres. À un repas, consommez une portion de fromage cottage, de lait ou de fromage.

Auteur de l'article: Lapin Sergey Pavlovich

23 ans d'expérience, la catégorie la plus élevée

Compétences professionnelles: Diagnostic et traitement des maladies du tractus gastro-intestinal, du foie et de la vésicule biliaire.

http://otponosa.com/pitanie/mozhno-li-tvorog-pri-ponose.html

Les produits laitiers fermentés peuvent-ils traiter la diarrhée?

Est-il possible d'utiliser du fromage cottage avec diarrhée, comment affecte-t-il la digestion et quelles sortes de contre-indications at-il? Ces questions et beaucoup d’autres aideront à répondre à cet article.

Avant de décider si un fromage avec de la diarrhée ou du lait, s'il faut inclure du fromage cottage et d'autres produits laitiers dans le régime alimentaire, vous devez avoir une idée du travail du système digestif.

La digestion est le processus le plus important dans la vie de chaque personne, qui est contrôlé par le tractus gastro-intestinal ou le tractus gastro-intestinal. Le pancréas, le foie, les intestins sont impliqués dans ce processus, fournissant à tout le corps des nutriments.

Causes de la diarrhée

La diarrhée est un problème qui perturbe le fonctionnement normal des intestins et dont les causes sont multiples:

  • Infections virales et fongiques dans l'intestin;
  • Toxines empoisonnantes;
  • Dysbactériose;
  • Maladies des reins, du foie;
  • Troubles endocriniens;
  • Helminthes (nom commun pour les vers parasites qui vivent chez l'homme).

La diarrhée est une vidange répétée des intestins, qui survient le plus souvent en même temps que des sensations douloureuses et inconfortables.

Produits laitiers contre la diarrhée

Beaucoup sont intéressés par la question, est-il possible de manger des produits laitiers avec la diarrhée sans conséquences et sans craintes? L'utilisation de produits laitiers avec diarrhée n'est autorisée que s'ils sont préparés à base de sels acides. Ainsi, par exemple, le lait frais avec diarrhée n'est pas recommandé!

Caillé avec diarrhée

Le fromage cottage avec diarrhée est non seulement autorisé, mais recommandé par les experts. Dans sa composition, il y a des protéines et du calcium, qui améliorent l'état du patient. Ce produit laitier fermenté a un effet positif sur la normalisation de la santé de l'intestin et de la microflore.
Protéines dans la composition du fromage cottage neutralise les processus négatifs de l'intestin bouleversé.

Mais il devrait être inclus dans le régime alimentaire pas plus de 200 g de produit par jour, et choisissez uniquement du fromage cottage faible en gras, éventuellement de la soude.

Afin de vaincre rapidement les problèmes intestinaux, vous pouvez ajouter du yogourt au caillé.

Fromage cottage - recette de cuisine

Il est important de ne choisir que des produits frais. Il est préférable d’utiliser, en cas de diarrhée, du fromage cottage fait maison. Cuisiner soi-même du fromage cottage à la maison n’est pas aussi difficile qu’il semble au premier abord. Pour ce faire, vous avez besoin de lait fait maison (0,5 l), chauffez à 50 ° C dans une casserole en émail, ajoutez 1 c. chlorure de potassium (acheté à la pharmacie), porter le mélange à ébullition. Mettez à refroidir, séparez le lactosérum résultant, égouttez le caillé et passez à travers une gaze à deux couches.

Ce sera le produit le plus efficace pour un traitement de qualité de la diarrhée. Si le fromage cottage était un peu sec, vous pouvez ajouter du yaourt sans charges.

Les bienfaits du fromage cottage avec diarrhée

Est-il possible que les produits laitiers présentent une diarrhée? Oui, la valeur de ce produit est élevée en protéines, minéraux, choline et graisses. Tous ces composants sont facilement digérés et ne supportent pas la charge. Le fromage cottage dans sa composition contient tous les composants nécessaires au traitement du corps contre la diarrhée, mais le phosphore et le calcium sont particulièrement importants en la matière.

Le produit laitier fermenté a une forte teneur en bactéries «vivantes», qui empêchent le développement et la reproduction d'agents pathogènes lors de troubles intestinaux. La haute valeur nutritionnelle du produit n'entraîne pas beaucoup d'irritation de la membrane muqueuse de l'intestin, enflammée par la diarrhée.

Les produits laitiers Bifidobactria inhibent la propagation des bâtons pathogènes de l'intestin, de la salmonellose, du staphylocoque, etc., empêchent le processus de pourriture dans l'intestin.

Cependant, prendre du fromage cottage avec la diarrhée ne peut pas dépasser 200 grammes par jour.

Contre-indications

Les produits laitiers peuvent apporter non seulement des avantages, mais aussi des dommages. Le lait avec la diarrhée, le fromage cottage, le kéfir n'est pas recommandé d'utiliser dans des conditions aiguës. Lorsque, en plus de la diarrhée, la température corporelle augmente, des vomissements apparaissent, du sang est présent dans les selles. Dans ce cas, les produits laitiers ne peuvent qu'aggraver la situation. Il est recommandé de ne pas manger du tout jusqu'au moment où les médecins en découvrent la raison et établissent un diagnostic précis.

Les contre-indications à utiliser comprennent également:

  • Maladie rénale;
  • Perturbation de la vésicule biliaire.

Les produits laitiers doivent être évités si la diarrhée est provoquée par une exacerbation de maladies chroniques du tractus gastro-intestinal.

De telles précautions sont dues au fait que dans de telles maladies, le produit n'est pas absorbé et conduit à la formation d'ulcères dans l'intestin.

Caractéristiques nutritionnelles pour la diarrhée

Pour que le fromage cottage présentant une diarrhée aide à un rétablissement rapide, il est nécessaire de respecter certaines restrictions alimentaires.

  1. Il n'est pas recommandé de manger de la nourriture dans les 24 premières heures suivant l'apparition de la diarrhée, mais vous devez en boire le plus possible.
  2. Le régime alimentaire devrait exclure les produits pouvant irriter la paroi intestinale: ne buvez pas d'alcool, d'épices chaudes, d'assaisonnements, de cornichons.
  3. Vous devez manger toutes les 2-3 heures, mais en petites portions pour réduire la digestion.
  4. En aucun cas, ne pas inclure dans le régime alimentaire de légumineuses, plats fermentés, ce qui peut améliorer le processus de fermentation dans le tube digestif.

Prévention de l'indigestion

Pour continuer à prévenir une éventuelle irritation des intestins, des troubles et de la diarrhée, il est recommandé de suivre en permanence un certain régime alimentaire pour mener une vie saine.

À des fins prophylactiques, vous pouvez utiliser systématiquement des produits laitiers, strictement selon le taux journalier. Le fromage cottage, le lait et le yogourt sont riches en bifidobactéries et en lactobacilles, qui protègent l'intestin de la reproduction et du développement des bactéries, des champignons et des virus.

Si vous incluez constamment dans le régime alimentaire du fromage cottage et d'autres produits laitiers, vous pouvez facilement restaurer la microflore et la biocénose intestinale après une diarrhée.

Répondant à la question, les produits laitiers fermentés peuvent-ils avoir la diarrhée? La réponse est oui! Le fromage cottage non seulement restaure la force, enrichit le corps avec du calcium, d'autres vitamines, le fromage cottage renforce.

Les produits laitiers avec la diarrhée contribuent à une récupération plus rapide, en améliorant la microflore du tube digestif, la normalisation des intestins. Mais pour ne pas nuire au corps, vous devez suivre les recommandations sur le régime alimentaire et la quantité de son utilisation par jour. Cela est particulièrement vrai pour ceux qui ont une intolérance au lactose. Dans ce cas, la dose quotidienne de produits laitiers fermentés est réduite de manière significative ou réduite à zéro.

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Caillé avec diarrhée

Un adulte est capable de gérer lui-même la diarrhée en suivant un régime et en consommant des médicaments. La diarrhée, apparue chez le bébé, suscite une émotion particulière chez les parents. Pour traiter la pathologie qui a provoqué le symptôme, il faut un médecin, mais les parents sont invités à surveiller la nutrition du bébé. Il est important de prendre en compte toutes les nuances de l'alimentation des enfants atteints de troubles intestinaux. Chaque parent devrait savoir qu'il est possible de manger un bébé avec frustration et que la nourriture est strictement interdite.

Quand vous avez besoin d'un régime pour la diarrhée

Un changement dans la consistance des selles et une augmentation du transit intestinal indiquent une diarrhée chez un enfant. Les bébés s'inquiètent des douleurs abdominales, de l'intoxication et de l'infection de la température. La diarrhée est fréquente chez les jeunes enfants d'âge préscolaire. Causes des désordres intestinaux chez le bébé:

  • Produits d'intoxication;
  • La dentition;
  • Pathologie du tractus gastro-intestinal;
  • Infections intestinales aiguës.

La cause admissible de l'apparition de selles liquides est le changement climatique, une réaction allergique aux aliments. Souvent, la diarrhée déclenche un traitement médicamenteux.

La diarrhée survient souvent avec une dysbactériose.

Traitement et régime prescrits par un médecin. Les médecins ne recommandent pas de refuser de la nourriture si le bébé ne vomit pas. Dans le même temps repose sur un régime alimentaire.

Restauration de l'équilibre eau-sel

À la suite d'une diarrhée, le bébé perd une grande quantité de liquide qu'il faut remplir pour éviter les complications. Les vomissements sont absents - boire plus que d'habitude aidera à compenser la perte. Le médecin peut recommander Regidron, Oralit. Les médicaments en pharmacie aideront à rétablir l'équilibre acido-basique.

Le sac doit être dilué dans un litre d'eau tiède et propre. Donnez au bébé la solution dont le médecin a besoin. La quantité de médicament dépend de l'âge de l'enfant et de la gravité de la maladie.

Principes de nutrition chez les enfants atteints de diarrhée

La principale tâche dans les troubles intestinaux est de reconstituer le liquide perdu. Le médecin traitant est habilité à prescrire des médicaments spéciaux. En plus des médicaments, l'enfant devrait recevoir un liquide sous forme de:

  • Eau potable propre sans gaz;
  • Jus de fruits faits maison, jus de fruits, jus de fruits secs à faible teneur en sucre;
  • Boisson vitaminée à base de raisins secs;
  • Kissel;
  • Thé vert en vrac, thé noir légèrement brassé.

Après avoir vidé l'intestin, le bébé reçoit un liquide dans un volume de 20 ml.

Lors de l'établissement du menu, il est important de prendre en compte l'âge du patient. Les produits doivent être facilement digérés, bien traités. Nourrir un enfant souffrant de diarrhée est souvent préférable.

Nutrition infantile

Auparavant, les médecins étaient d'avis que les nouveau-nés ne devraient pas être nourris avec la diarrhée. Mais plus tard, il s'est avéré que le manque de nutrition chez les bébés jusqu'à un an conduit à un manque de protéines, ce qui se reflète dans le poids du bébé. Dans le même temps, la récupération prend plus de temps.

Les bébés de sein ne devraient pas arrêter de se nourrir. Il est nécessaire de réduire le temps passé à manger sans augmenter l'intervalle entre les repas. Le lait maternel contient beaucoup d'éléments nutritifs qui aident à traiter rapidement la diarrhée.

Les bébés dans les premiers mois d'alimentation artificielle doivent être nourris au bout de deux heures, ce qui réduira le volume du mélange si la diarrhée se développe. Il est recommandé d'utiliser un mélange de lait fermenté. L'alimentation est effectuée souvent, mais progressivement.

L’alimentation des nourrissons jusqu’à l’année qui connaissent bien les compléments alimentaires comprend les produits et boissons suivants:

  • Le premier jour du désordre, en plus du mélange, offrez du thé au fenouil deux fois par jour et remplacez le thé par du thé au riz pour la troisième fois.
  • Le deuxième jour, donnez à l'enfant une purée de carotte.
  • Les symptômes ont disparu - le troisième jour, les légumes râpés sont introduits.

La diarrhée chez les nourrissons est une réaction à l'introduction d'un nouveau produit dans le régime alimentaire. Dans ce cas, le produit doit être retiré ou remplacé.

Nutrition pour les enfants de plus d'un an

Dans la première moitié de la journée, il est préférable de limiter la quantité de nourriture à l'enfant. Il devrait donner au patient des absorbants et du liquide. Ensuite, les produits autorisés pour les troubles intestinaux sont introduits progressivement.

Un bébé d'un an est autorisé à se nourrir avec des produits laitiers sans graisse dès les premiers jours de la maladie. Le premier jour, il est préférable de réduire autant que possible la quantité de nourriture. Après 2 jours à inclure dans le régime alimentaire du fromage cottage faible en gras. Le premier jour de l'enfant devrait être nourri plus souvent, en réduisant les portions. Si vous refusez de manger l'enfant ne devrait pas être forcé.

Avec les selles liquides qui se produisent plus de 10 fois par jour, il est préférable de réduire la consommation alimentaire à deux fois. Les portions et la fréquence d'alimentation doivent être augmentées progressivement, en surveillant l'état du bébé.

Au début, le patient doit manger des soupes avec l'ajout de céréales, de la bouillie sur de l'eau de riz, du sarrasin ou de la farine d'avoine, sans huile. Semoule autorisée sur l'eau avec l'ajout de raisins secs, de sucre. Aux enfants jusqu’à deux ans, moudre le porridge et mélanger le mélangeur à l’état de purée de pommes de terre.

Parmi les produits de boulangerie autorisés, des craquelins faits de pain blanc, des craquelins hypocaloriques sans additifs. Le troisième jour, donnez à l'enfant une purée de banane et du fromage cottage.

Les pommes cuites au four avec des selles liquides satureront le corps de l'enfant avec des oligo-éléments utiles et aideront à restaurer la microflore intestinale.

La purée de pommes est autorisée à manger trois jours après l'apparition du trouble.

De plats de viande autorisés viande blanche poulet ou veau. Maman peut cuisiner des galettes cuites à la vapeur.

Il est recommandé que la bouillie de lait et de lait entier entre dans le régime une semaine après la récupération. À une heure précise, le bébé a droit à des fruits et légumes frais.

Nourriture pour les enfants atteints d'infections intestinales

L'infection intestinale est accompagnée de nausées, de fièvre et de douleurs abdominales. Le bébé a l'air faible.

Pour les maladies, un régime spécial est nécessaire. Le manque de nutrition adéquate en cas d'infections intestinales aiguës contribue à la diarrhée à long terme et à la perte de poids.

Au premier stade, vous devez réduire la quantité de nourriture ou arrêter de la prendre temporairement, car l'infection s'accompagne souvent de vomissements abondants. Le bébé a besoin de beaucoup d'eau. Si l'enfant a un appétit, vous devez lui donner à manger sous forme de purée de pommes de terre, bouillie ou cuite à la vapeur.

Le médecin vous prescrira des médicaments qui aident le corps du patient à faire face à l'infection.

Nourriture pour bébé en cas d'empoisonnement

L'empoisonnement affaiblit le corps des enfants. Le pancréas, le foie, en raison d'une forte intoxication alimentaire, cesse de fonctionner correctement. Une nutrition équilibrée après une intoxication aide les organes du tractus gastro-intestinal à se rétablir. Le régime vise à l'élimination complète des toxines.

La maladie est apparue chez un bébé en bas âge - vous devez réduire la quantité de lait 3 fois. Permis de nourrir le bébé avec de l'eau bouillie tiède.

Il est recommandé aux enfants plus âgés d'avoir une alimentation équilibrée. Les volumes offerts sont petits. Farine exclue, sucrée, épicée. La quantité de glucides diminue.

Le broyage des aliments contribue à sa meilleure absorption. Si un enfant n’est pas habitué à mastiquer correctement les aliments, il est préférable de les hacher avec un mélangeur ou en les essuyant avec un tamis.

Il est interdit de forcer un enfant à manger de la nourriture, mais il n’est pas nécessaire de limiter l’apport alimentaire du bébé s’il a exprimé le désir de manger. Il est important d'observer l'intervalle entre les repas à 2 heures et le régime de température des plats.

Exemple de menu

Les repas des deux premiers jours sont soumis à des restrictions préférentielles. Le menu du premier jour de la maladie sous la forme approximative:

  • Petit déjeuner: non sucré, thé faible, fromage cottage faible en gras, croûtons de pain blanc.
  • Deuxième petit déjeuner: pomme au four.
  • Déjeuner: bouillon de viande blanche avec des céréales, boulettes de poulet à la vapeur de dinde ou de dinde. De boissons peuvent être kissel ou compote.
  • Déjeuner: compote de pommes, jus légèrement concentré.
  • Dîner: sarrasin, thé faible.

Le deuxième jour, le menu peut varier légèrement:

  • Le petit-déjeuner peut être composé de porridge sur l'eau. Semoule recommandée à l'avoine sans huile. Œuf à la coque autorisé.
  • Le deuxième petit déjeuner: purée de bananes.
  • Déjeuner: poitrine de poulet au four, pommes de terre bouillies, thé.
  • Déjeuner: compote ou décoction d'herbes.
  • Dîner: côtelettes de poisson faibles en gras, légumes cuits, compote.

Avec un traitement et une alimentation appropriés le troisième jour, l'état du bébé s'améliore. Menu du troisième jour de la maladie:

  • Petit déjeuner: bouillie de riz sur l'eau, œuf à la coque, thé vert.
  • Le deuxième petit déjeuner: kissel myrtille, biscuits salés.
  • Déjeuner: riz, poitrine de poulet bouillie, compote, séchage.
  • Déjeuner: poire au four.
  • Dîner: poisson bouilli non gras, eau minérale.

Produits interdits

En cas de troubles intestinaux, sont exclus du régime alimentaire du patient:

  • Produits végétaux n'ayant pas subi de traitement thermique;
  • Les noix;
  • Produits laitiers, lait;
  • Freshes
  • Les légumineuses;
  • Tous les champignons;
  • Des confiseries;
  • Boissons à gaz.

Bouillie interdite d'orge perlée, de millet, de toute bouillie de lait.

Les pâtes sont autorisées les nouilles.

Pendant le traitement, il est nécessaire de limiter la consommation de sucre. Vous ne pouvez pas manger des aliments gras et épicés. Les aliments marinés et salés peuvent causer des maux d'estomac. Les produits doivent être exclus du régime alimentaire.

Il n'est pas recommandé de donner aux enfants des aliments trop froids ou trop chauds.

Après la diarrhée, un régime alimentaire éparse doit être observé pendant une semaine supplémentaire, jusqu'à ce que le corps soit complètement rétabli.

Prévention

Les parents doivent prévoir une nutrition appropriée après la disparition de la maladie afin d'éviter toute récidive. Il n'est pas recommandé d'arrêter brusquement le régime après la disparition des symptômes car la microflore intestinale n'est pas complètement rétablie. Vous pouvez revenir au menu habituel une semaine après la disparition des symptômes. Il est recommandé d'éviter les produits contenant des conservateurs et des colorants.

Les mesures de prévention incluent l'hygiène personnelle. Les adultes doivent veiller à ce que le bébé se lave les mains au savon après avoir visité la rue et les toilettes, après avoir joué avec des animaux. Il est nécessaire d'expliquer à l'enfant que boire de l'eau non bouillie et des fruits non lavés peut provoquer des maladies. Aliment trop gras, les boissons gazeuses sont nocives pour une personne en bonne santé, vous ne devez pas abuser de produits nocifs.

Menu correctement compilé pour le trouble intestinal - la base de la thérapie. Obligation de suivre les recommandations du médecin pour le traitement, la nutrition du bébé. En suivant les instructions, le parent fournira à l'enfant la récupération la plus rapide possible.

Les problèmes avec le tractus gastro-intestinal donnent beaucoup d'inconvénients aux gens. Lorsque, pour une raison quelconque, des maux d'estomac surviennent, il est alors impossible de penser à autre chose ou de faire quoi que ce soit. Comment manger pendant la période de diarrhée et s’il est possible de manger du tout, seul un spécialiste peut le dire, mais tout le monde doit connaître les bases.

Quel est le danger de la diarrhée

La diarrhée cause des dommages importants au corps.

En plus de l'inconfort physique, la diarrhée provoque des dommages importants pour le corps. Associée aux aliments digérés, cette maladie élimine du corps tous les micro-éléments et substances bénéfiques nécessaires à son fonctionnement normal, ainsi que la perturbation de la microflore normale.

Il est logique que la tâche principale du traitement consiste à reconstituer l’approvisionnement en oligo-éléments perdus afin d’éviter de nouvelles complications.

Principes de nutrition pour la diarrhée

Lorsque la diarrhée est absolument impossible de manger des aliments gras.

Pour une amélioration qualitative et rapide de la période de diarrhée, il est nécessaire de suivre un régime bien choisi.

Afin de ne pas aggraver le problème et de contribuer à un prompt rétablissement, il est nécessaire d'observer un régime alimentaire spécial avec diarrhée et de suivre un régime.

Les produits pouvant être consommés au cours de cette période doivent remplir une fonction d'enveloppement afin de créer une sorte de film protecteur dans l'estomac et ainsi protéger les parois intestinales des irritants. Ne pas manger des aliments agressifs. Il est impossible d'utiliser catégoriquement dans les aliments:

  • aliments trop gras
  • nourriture salée
  • produits de fermentation
  • aliments glucidiques.

Pour rétablir rapidement la microflore altérée et aider les organes digestifs à fonctionner normalement, il est recommandé de suivre la règle de la consommation de liquide en abondance. Les professionnels de la santé prescrivent de boire, contribuant à la reconstitution des électrolytes. Quelles boissons pouvez-vous boire avec la diarrhée:

  1. eau minérale non gazeuse (alcaline);
  2. jus naturel de pommes;
  3. décoctions de fruits secs (raisins secs, abricots secs);
  4. infusion chaude de rose sauvage ou de cerisier des oiseaux;
  5. thés (fort noir avec addition de citron, thé de feuilles de framboisier, groseilles);
  6. gelée de myrtille;
  7. solutions médicales pour la reconstitution des sels dans le corps (comme Gastrolit, Regidron).

À propos de la nutrition appropriée pour la diarrhée - dans la vidéo thématique:

En ce qui concerne les aliments, en cas de diarrhée, il est hautement souhaitable de manger des aliments liquides ou semi-liquides qui ont des propriétés «astringentes» et qui sont saturés d’éléments utiles. Les experts recommandent de suivre le régime numéro 4, qui comprend les aliments suivants:

  • Bouillie de riz de consistance liquide ou semi-liquide. La plupart savent que le riz a une soi-disant «action de liaison». Cette capacité s'explique par le fait que le riz ne contient pas de fibres, ce qui a un effet laxatif.
  • Bouillon de gruau de riz. Il devrait être consommé dans un demi-verre d'une telle décoction avant le repas principal. Il est conseillé de le boire toutes les deux heures afin que la récupération soit beaucoup plus rapide.
  • Céréales muqueuses (sarrasin, flocons d'avoine, semoule).
  • Bananes. Ce fruit préféré n’est pas seulement savoureux, il est également très riche en potassium, ce qui peut à son tour reconstituer parfaitement l’apport en électrolytes perdus à cause de l’indigestion.
  • Purée de carottes ou de carottes bouillies. La recommandation de manger des carottes est due à la teneur élevée en vitamine A dans les légumes, qui restaure parfaitement la membrane muqueuse des parois intestinales.
  • Pain blanc sec (acheté hier ou sous forme de craquelins).
  • Pommes bouillies et cuites au four. Il est préférable d'utiliser sous forme de purée de pommes de terre. Le contenu de ce plat en un grand nombre d’acides aminés (tels que la pectine, le tanin) contribue à l’excellente élimination des toxines et à la restauration des microorganismes intestinaux.
  • Poisson et viande faibles en gras. La cuisine est préférable pour un couple, vous ne pouvez pas utiliser la peau et les tendons, seulement de la viande propre.
  • Potages sur bouillon de viande ou de poisson (pas très gras).
  • Soupes avec l'ajout de croup muqueux.
  • Fromage cottage et œufs durs, faibles en gras et à grain fin. Ces aliments sont riches en protéines essentielles.

Menu approximatif pour la diarrhée pendant une journée (ce menu ne convient que pour un adulte, il existe une autre approche du menu de l’enfant):

  1. Petit déjeuner 1: flocons d'avoine, thé noir au citron.
  2. Petit déjeuner 2: gelée de myrtille.
  3. Déjeuner: soupe avec riz et poisson bouilli, sarrasin à l’eau, escalopes de poulet à la vapeur, jus de pomme.
  4. Déjeuner: thé de feuilles de framboise.
  5. Dîner 1: œufs à la coque, décoction de raisins secs.
  6. Dîner 2: gelée de poire.

Manger un enfant souffrant de diarrhée

En cas de diarrhée, l'enfant doit lui donner un mélange contenant des taux élevés de bifidobactéries.

Bébé nourri au sein. Si une mère nourrit son bébé uniquement avec du lait maternel, rien ne devrait changer dans sa nutrition, car la nature s’est occupée de son lait. Elle contient tous les oligo-éléments importants et nécessaires qui aideront le corps de l’enfant à se rétablir rapidement. Néanmoins, il est préférable que la mère elle-même s'abstienne de provoquer des produits et surveille sa nutrition.

Le bébé est nourri au biberon. Les enfants qui se nourrissent de mélanges adaptés ont besoin d'une aide supplémentaire de la part du corps, car peu importe la qualité et l'adaptabilité du mélange, celui-ci ne contient pas la totalité des oligo-éléments essentiels.

Au moment de la diarrhée, vous devez donner au bébé un mélange contenant beaucoup de bifidobactéries, lui donner plus à boire (vous pouvez utiliser des solutions pharmaceutiques: Rehydron, Oralit; vous pouvez utiliser des solutions maison).

L'enfant a plus d'un an et demi. Au début, il est nécessaire de nourrir l'enfant avec des soupes chaudes et tendres sur des céréales muqueuses. La nourriture doit être homogène et chaude pour ne pas provoquer de détérioration.

Quand un petit corps va mieux, vous pouvez commencer lentement à introduire des plats à la vapeur de poisson maigre ou de viande maigre (finement hachée).

Ces recommandations pour une nutrition adéquate pour les enfants et les adultes souffrant de diarrhée sont pertinentes, mais il est néanmoins préférable de contacter votre médecin de famille: il élaborera un plan de rétablissement basé sur les symptômes individuels et les caractéristiques du patient.

Diarrhée chez les femmes qui allaitent

La diarrhée liée à l'allaitement est souvent associée au stress.

Comme vous le savez, la diarrhée chez une mère qui allaite est souvent associée au stress. Dans une telle situation, ne vous inquiétez pas trop, essayez de créer une atmosphère calme et tout sera dans votre ornière.

Mais si des excréments de mucus ou de sang se retrouvent dans les matières fécales de la femme, elle tombe malade, des vomissements apparaissent, il convient alors de tirer la sonnette d'alarme, un mal d'estomac est peut-être causé par une maladie infectieuse.

Vous devrez peut-être arrêter de nourrir votre bébé avec du lait maternel, car il peut également «attraper» la maladie. S'il n'y a pas de danger, il n'est pas nécessaire d'arrêter l'allaitement. Il suffit de reconsidérer la nourriture, de privilégier les plats cuits à la vapeur et d'abandonner temporairement l'utilisation de légumes, fruits, bonbons, pâtisseries, épices et autres aliments irritant les intestins.

Diarrhée chez les personnes âgées

L’approche thérapeutique des personnes âgées est également particulière et le régime alimentaire qui leur est prescrit doit être clair et strictement suivi. Avec la diarrhée, de grandes quantités d'eau sont extraites du corps et la déshydratation est extrêmement dangereuse pour les personnes âgées.

En raison de la nature du corps d'une personne âgée, il est indispensable de consulter un médecin et de suivre toutes les instructions.

Syndrome du côlon irritable

Les personnes qui ont des maux d'estomac après chaque repas, à des fins de traitement et de prévention, devraient manger du sarrasin non salé et bouilli. Mangez-le tous les jours l'estomac vide.

Régime après la diarrhée

Après la diarrhée, vous pouvez inclure progressivement dans le régime alimentaire des produits à base de viande et de poisson faibles en gras.

Pour que le corps se remette complètement de la diarrhée différée, il est nécessaire de maintenir un régime alimentaire loyal pendant un certain temps, comprenant progressivement de la viande maigre et des produits à base de poisson, cuits à la vapeur et finement hachés.

La diarrhée peut survenir en raison de la réception d'un produit de mauvaise qualité ou de produit périmé. La diarrhée commence généralement 2-3 heures après la prise d'un tel repas.

Ne paniquez pas, buvez le plus de liquide possible et tout sera résolu rapidement. Si le problème persiste, contactez votre médecin.

Les principes de base du traitement de la diarrhée sont maintenant clairs, mais il convient de rappeler que tout devrait être une mesure, et un usage excessif de produits de «liaison» et de «tricotage» peut entraîner un processus inverse et la diarrhée remplacera la constipation intestinale.

Que pouvez-vous manger avec des maux d'estomac? Cette question inquiète beaucoup de gens, surtout en été, lorsque survient une diarrhée ou une diarrhée. C'est le nom de la diarrhée rapide. Tout d'abord, vous devez comprendre clairement et clairement qu'un régime avec des maux d'estomac a pour but de restaurer un organe. Pour le bon fonctionnement du tractus gastro-intestinal, il est nécessaire de normaliser sa microflore et son équilibre eau-sel.

Le régime alimentaire pour les troubles intestinaux n’est pas différent. La base de la nutrition est précisément la consommation compétente.

Thèses de nutrition populaires pour la diarrhée

Gardez la nourriture, les mains et les ustensiles propres. L'hygiène est la prévention la plus fiable de la diarrhée. Si la diarrhée a déjà commencé, cela évitera les conséquences.

Les repas doivent être fréquents pour réduire la charge sur les intestins à chaque moment de manger. Les petites portions doivent être consommées toutes les 3 heures. Nécessite l'exclusion du régime de tout stimulus chimique et mécanique. Les produits cholérétiques et ceux qui peuvent provoquer un processus de fermentation dans l'intestin doivent également être éliminés.

L'équilibre des éléments nutritifs varie légèrement: graisses et glucides - à la limite inférieure de la normale, et les protéines restent à un niveau normal. La caractéristique la plus importante du traitement: la reconstitution des fluides corporels et des électrolytes.

Le mode de la journée et la nutrition contribuent au retour de votre corps au rythme de travail habituel. Ne négligez pas le sommeil et la nourriture mesurée.

Comment manger dans les premières heures de la maladie?

Au cours des premières heures de diarrhée, lorsque vous êtes obligé (e) de ne pas en laisser sortir du tout aux toilettes, le moyen le plus rapide de ralentir le processus et de rendre votre état un peu plus confortable est de boire beaucoup de liquide. La diarrhée entraîne une déshydratation très rapide du corps, entraînant la perte de quantités importantes de sels minéraux et de sels avec l’eau. Avant de vous occuper de la nutrition en cas de maladie, nous déterminerons ce que vous pouvez boire.

Les boissons indiquées dans la diarrhée:

  • eau minérale (peut être mélangée avec une petite quantité de soude et de sel);
  • jus de pomme;
  • tisanes et thés noirs, le miel peut être ajouté;
  • décoction de myrtilles et de cerisier des oiseaux;
  • teinture de feuille de framboise.

Pour les adultes, il est recommandé de boire environ 250 ml de liquide toutes les heures. Vous pouvez remarquer des signes de déshydratation par la sécheresse des muqueuses, une miction rare et une peau pâle. Essayez de prévenir l'apparition de ces symptômes. Si elles se produisent, assurez-vous de consulter un médecin.

Manger avec la diarrhée

Environ 12 heures après le début de la diarrhée, vous pouvez commencer lentement à manger. Ne vous flattez pas: les variations alimentaires accompagnées de diarrhée sont plus que rares, même si elles peuvent être variées.

Un tel aliment n'a qu'un seul objectif: restaurer le fonctionnement du côlon afin qu'il recommence à absorber l'excès de liquide.

Pendant l’empoisonnement, vous aiderez les produits suivants:

  • riz bouilli;
  • les bananes;
  • compote de pommes;
  • pain blanc séché au four;
  • œufs à la coque;
  • soupes muqueuses;
  • légumes cuits à la vapeur;
  • la gelée;
  • purée de carottes et de pommes de terre.

Riz - céréale pauvre en fibres. En l'absence de diarrhée, cela provoque la constipation. Les bananes sont l’un des fruits les plus «salvateurs» en cas de dysfonctionnement du tractus gastro-intestinal. Ils sont riches en potassium, un minéral rapidement éliminé par la diarrhée.

N'oubliez pas qu'avec les maux d'estomac et les intestins, votre corps a subi un choc considérable et n'est pas prêt à accepter de grandes quantités de nourriture. Il est préférable de manger une petite quantité de nourriture à la fois, mais souvent.

Qu'est-ce qui n'est pas recommandé à manger?

La question de savoir ce que vous pouvez manger avec une indigestion est très pertinente. Mais il est également important de savoir qu'il est interdit de manger. Si vous suivez les règles de boire et de manger, votre corps commencera à se rétablir rapidement. Soyez prudent et ne vous permettez pas de tout manger. Il existe des produits qui sont contre-indiqués dans l'indigestion et les troubles intestinaux:

  • des aliments gras;
  • des bonbons et du sucre;
  • produits semi-finis;
  • pain complet
  • café
  • lait et ses dérivés;
  • des fruits;
  • légumes crus;
  • les légumineuses;
  • chewing-gum.

Si vous savez quel produit est responsable de votre condition, le régime ne devrait pas inclure cet aliment pendant un moment.

Exemple de menu du jour

Lorsque nous avons déterminé ce que vous pouvez manger avec des troubles intestinaux, vous devez créer un menu approximatif pour la journée. Il est recommandé de suivre ce régime pendant plusieurs jours afin que le tractus gastro-intestinal puisse récupérer complètement. Nous prenons en compte la distribution des nutriments dans les aliments pendant la journée:

  1. Petit déjeuner Bouillie de riz ou de semoule sur l’eau. Un œuf à la coque ou une omelette, de préférence à la vapeur. Thé ou cacao sur l'eau. Des biscottes de pain blanc.
  2. Le deuxième petit-déjeuner. Kissel et des craquelins de pain blanc.
  3. Déjeuner Bouillon de poulet ou de viande. Boulettes à la vapeur ou soufflé à la viande. Semoule sur l'eau. Thé ou gelée
  4. Thé Bouillon hanches. Biscuits
  5. Le dîner Velouté. Boulettes de viande à la vapeur. Gruau d'avoine. Thé ou cacao sur l'eau.

Remèdes populaires

Si vous êtes un partisan des recettes "de grand-mère", des remèdes populaires et du manque de médecins, vous aborderez les moyens populaires de lutte contre la diarrhée:

  1. Tout d’abord, préparez une solution pour rétablir l’équilibre eau-sel: ½ l d’eau - c. sel et soda. Ajoutez 2 c. l chérie
  2. Le jus d'ail aide à lutter contre la diarrhée causée par une bactérie, mais n'en faites pas trop. En plus de la présence de propriétés antibactériennes, un légume épicé irrite l'estomac.
  3. Jus d'aloès en conserve ou frais. Il faut boire une demi-heure avant les repas.
  4. Un des remèdes les plus populaires est la teinture de bouleau. Pour sa préparation, il est nécessaire de verser la vodka sur les bourgeons de bouleau, le liège et de le laisser infuser dans un endroit chaud pendant un mois, parfois en le secouant.
  5. Il faut boire le jus du sac de berger et du cerisier. Bouillon de cerises utile. Pour préparer le liquide, versez les fruits de l'arbre avec de l'eau et laissez bouillir pendant 5 minutes, laissez-le reposer.

La récupération du corps est constatée quelques jours après la diarrhée. Si vous suivez le régime alimentaire et les habitudes de sommeil, le résultat ne vous fera pas attendre et vous sentirez bientôt que vous pouvez revenir au rythme de la vie habituel. Malgré ce sentiment, une sorte de régime alimentaire en cas d’empoisonnement vaut toujours la peine de continuer à être suivi au moins une semaine.

Mangez de la viande maigre sans films ni tendons. Le meilleur de tous - bouilli, en purée ou cuit à la vapeur. Les poissons doivent également être maigres, par exemple, la morue ou la goberge. Comme la viande, il devrait être bouilli pour un couple ou cuit sous forme de côtelettes de vapeur.

Parmi les céréales, incluez dans votre alimentation toutes les céréales, à l'exception de l'orge. Faites-les cuire dans de l'eau avec une petite quantité de lait.

La meilleure nutrition après la diarrhée - consistance crémeuse crème-soupe.

Les pâtes sont incluses correctement dans les aliments: pas plus d'une fois par jour. Le meilleur de tous - vermicelles bouillis.

Les produits laitiers à ce stade sont utiles pour presque tout. Ils contribuent à la normalisation de la microflore intestinale et empêchent les processus de fermentation en son sein. Mais le kéfir avec la date de péremption vaut mieux ne pas utiliser, bien que l’on sache qu’il s’agit d’un bon remède contre l’empoisonnement. Fromage et fromage cottage frais est souhaitable de manger tous les jours.

En ce qui concerne les légumes, une attention particulière devrait être accordée aux carottes et aux pommes de terre, au potiron, aux courgettes, aux pois verts et aux haricots verts. Les aubergines et les tomates seront utiles, mais vous devriez faire attention avec les oignons et l'ail. L'aneth, le persil et les autres légumes verts sont indiqués pour la consommation. Les légumes doivent être bouillis ou cuits au four. La meilleure option - purée de pommes de terre.

Œufs à la coque ou œufs brouillés - pas plus de deux œufs par jour avec une bonne tolérance du produit.

Les baies et les fruits peuvent être, et sous n'importe quelle forme. Compotes, gelées, gelées ou confitures, tout vous sera très utile.

À partir de produits de boulangerie, vous pouvez manger du pain blanc séché ou sécher.

Toutes les boissons doivent être sur l'eau. Il est préférable d'utiliser du thé, du café, toutes sortes de gelée, du cacao, de l'eau non gazeuse, des compotes, du kéfir. Le vin rouge est acceptable, mais pas plus de 50 grammes par jour.

Régime alimentaire pour la diarrhée chez les enfants

Tout ce qui est bon pour un adulte ne convient pas nécessairement aux enfants. Si le bébé est allaité, alors avec la diarrhée en aucun cas ne peut pas le traduire en un mélange de nourriture pour bébé. C'est dans le lait maternel que sont contenues toutes les substances dont le bébé a besoin pour restaurer la microflore intestinale. Dans une situation où la miette consomme initialement le mélange, il est nécessaire d’ajouter des bifidobactéries à sa nutrition.

Comme chez les adultes, les enfants atteints de diarrhée doivent constamment remplir leur corps d’eau en eau. Pour un enfant, la meilleure boisson est une eau minérale non gazeuse.

Pour les personnes âgées, le régime alimentaire comprend des soupes en purée et des aliments en purée contenant du tanin. Avec l'amélioration de l'état, vous pouvez donner à l'enfant de la viande de volaille maigre et du poisson cuit au bain-marie.

La fréquence de l'alimentation d'un enfant souffrant de diarrhée augmente et la quantité quotidienne totale de nourriture diminue.

En résumé

La diarrhée peut arriver à n'importe qui. Et, même si, dans la société, ce sujet n’est pas considéré comme tout à fait convenable, tout le monde y fait face, en outre, plusieurs fois dans leur vie.

Garder un régime alimentaire avec la diarrhée est un processus simple. Vous n'avez pas besoin d'utiliser des produits et des recettes étonnants. La nutrition dans l'indigestion est extrêmement simple et ne nécessite pas de longue préparation.

Assurez-vous d'écouter votre corps. Il se peut, par exemple, que les bananes ne vous conviennent pas en tant que principale option alimentaire en cas de troubles intestinaux. Pas grand chose. Suivez les principes généraux de l'alimentation, buvez beaucoup de liquides!

Si plusieurs jours se sont écoulés et que les symptômes de la diarrhée sont toujours présents, consultez immédiatement un médecin. L'auto-traitement dans de tels cas peut entraîner une déshydratation et des complications.

http://zheludokok.ru/ponos/tvorog-pri-ponose.html
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