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Les calmars sont les mollusques les plus mobiles appartenant à la classe des céphalopodes. Ils sont capables de se déplacer très rapidement, pouvant atteindre 200 km / heure. Habituellement, leur taille ne dépasse pas 0,5 mètre. Cependant, il existe de gros calmars pouvant atteindre 17 mètres de long. Il existe plus de 300 espèces de calamars sur le globe.

Calmars - habitants des mers et des océans, ils préfèrent l'eau salée. Ils peuvent être trouvés à la fois dans la région tropicale et dans les régions arctiques froides. Fondamentalement, la profondeur propice à la survie des calmars ne dépasse pas 500 mètres et beaucoup préfèrent généralement rester plus près de la surface. Cependant, il existe des espèces de calmar vivant à de grandes profondeurs dans l'obscurité la plus totale.

Selon la structure du corps, les calmars peuvent être appelés parents proches des poulpes et des seiches. Il est subdivisé en tête et en torse, des tentacules musculaires sont situés autour de la bouche - il y en a dix au calmar. Les tentacules sont équipées de ventouses. Dans la cavité corporelle se trouve également une bulle remplie de liquide plus léger que l’eau. De ce fait, une flottabilité neutre est créée - c’est-à-dire que les calmars ne coulent pas, même en toute immobilité. Calmars respirent sous l’eau à l’aide de branchies.

Ils se déplacent en raison de l'éjection d'un jet d'eau de la cavité corporelle - le manteau, qui est produit à travers un tube spécial appelé siphon. Le calmar a aussi trois coeurs et son sang est bleu. Le fait est que l'hémocyanine au lieu de l'hémoglobine est présente dans le sang des calmars et autres mollusques céphalopodes; le sang est donc saturé de cuivre.

La couleur des calmars varie du gris et blanc au rouge, jaune et vert.

Selon leur taille, les calmars peuvent servir de nourriture à de minuscules organismes aquatiques - plancton, mollusques et poissons. Parfois, les calmars ne s’arrêtent pas pour dîner et pour les autres. Lors de la capture d'une proie, on utilise des tentacules qui permettent au calmar de saisir son futur dîner. Comme les tentacules de calmar sont très longs, ils vous permettent de capturer une proie à distance.

S'il est nécessaire de se défendre contre un prédateur plus puissant, le calmar peut se débarrasser d'un liquide coloré semblable à de l'encre dans de l'eau. À mesure que le nuage se disperse lentement, le calmar peut s'échapper.

Le processus de reproduction du calmar est long, le frai a lieu une fois par an. Pour ce faire, ils migrent vers certaines zones de frai caractérisées par le régime hydrologique le plus confortable.

Option 2

Calmars fait référence aux mollusques. Ils peuvent être trouvés dans les mers. Pour une personne, le calmar est précieux parce que sa viande est considérée comme un mets délicat. On peut souvent le trouver sur les tables de la cuisine méditerranéenne. Les plats de calmar sont très populaires. Il y a une grande variété de plats.

Les calmars rougeâtres sont considérés comme l'une des espèces connues. Ils vont très vite. Ressemblent superficiellement à des torpilles. La taille des calmars atteint environ 30 centimètres. Poids de 250 grammes à 1 kilogramme. Les calmars peuvent bien nager. Cela est dû à la forme arrondie du corps. Son corps est pointé à la fin. Il y a 2 nageoires triangulaires. Dirigez la voile en arrière. Il y a 10 tentacules, sur lesquels se trouvent des ventouses. Lorsque les pêcheurs attrapent des calmars, ils ne semblent pas présentables.

Dans la nature, il y a des calmars géants. Leur longueur atteint 8 mètres. Tentacules étendues. Ils sont reconnus comme le plus grand animal invertébré au monde. Ces personnes vivent à une profondeur de 1000 mètres.

Les calmars sont reconnus par les prédateurs. Pour attraper une proie et se défendre, utilisez leurs tentacules habiles. De nombreux types de calamars ont 3 coeurs. Chacun est connecté à une paire de tentacules principaux. C'est à cause de cette caractéristique que les calmars sont capables de se régénérer.

Les calmars se reproduisent très rapidement. Atteindre des nombres élevés. Par exemple, le calmar argentin atteint 40 centimètres de long en un an. Il se multiplie et meurt immédiatement.

La reproduction des calmars commence au printemps. Dans le noir Cela se passe dans les mers du nord. La maçonnerie se présente sous la forme de dépôts d'œufs oblongs. Ils sont attachés à quelque chose fixé à une profondeur de 20-25 mètres. Il y a de tels calmars, qui pondent des œufs dans un lieu commun. Les larves de calmar ressemblent aux adultes. La seule différence est la taille. Les calmars deviennent un individu à part entière en un mois.

Le calmar consomme des petits poissons et des crustacés. Mais le plus souvent, ils deviennent eux-mêmes la proie de prédateurs. Ils sont également consommés par l'homme. Le calmar est reconnu comme un produit gastronomique. Il est également utilisé comme matière première médicinale.

Comme déjà mentionné, la plupart des espèces de calmar sont comestibles. Ils sont sujets à la pêche. Dans les aliments, une personne ne mange qu'une carcasse. La peau soigneusement enlevée. Les principales méthodes de cuisson sont appelées ébullition, assaisonnement, mise en conserve, etc.

Calmar

Réponses intéressantes

Aristophane (environ 466 av. J.-C. - environ 386 av. J.-C.) est un célèbre comédien grec ancien appelé le père contemporain de la comédie.

La zone de glace est considérée comme les déserts arctiques, situés dans le nord des continents eurasiatique et nord-américain. L'environnement et les conditions de vie ici sont très impitoyables.

Le Code de droit de Hammurabi est le plus ancien monument aux lois écrites. Il a été créé par l'un des dirigeants de la dynastie babylonienne des Hammurabi. Le texte des lois était gravé sur des tablettes de basalte. Par la suite au début du XX

Alexeï Nikolaïevitch Tolstoï (1883-1945), originaire de la noble famille de Tolstoï, est devenu un écrivain et militant socialiste soviétique de renommée mondiale.

Malgré le grand nombre de versions de voyageurs et d'anciens penseurs sur la forme et le contenu de notre pays, le célèbre philosophe Aristote a été le premier à donner la preuve de sa sphéricité.

http://sochinite.ru/otvety/zhivotnye/kalmar-soobshchenie-doklad-3-7-klass-okruzhayushchij-mir-biologiya

Calmars

Principal> Rapport> Biologie

Caractéristiques générales des fruits de mer:

Les calamars comprennent les mollusques céphalopodes. Ils sont largement répandus dans les mers entièrement salées de notre planète - des eaux polaires gelées aux lagons coralliens, de la surface aux profondeurs abyssales. L'équipe est divisée en 2 sous-ordres: les calmars néritiques (Myopsida) et les calmars océaniques (Oegopsida).

La viande de calmar est une délicatesse excellente, des plats à partir desquels les cuisines nationales de la Méditerranée peuvent vraiment se vanter. Les calmars sont l’un des produits de fruits de mer les plus célèbres. Ils se distinguent par leur popularité et leur aptitude à de nombreuses recettes de cuisine, considérées également comme un mets délicat. Après tout, si vous regardez bien, beaucoup de spécialités raffinées et de spécialités sont des plats de calamars.

Apparence et biologie:

Les calmars rougeâtres - puissants, se déplaçant de manière réactive, semblables aux torpilles immergées dans l’eau, devenant la proie des pêcheurs paraissent inexpressifs. Les calmars atteignent généralement 25 à 35 cm de long et pèsent entre 300 g et 1 kg, vivent à une profondeur de 30 à 1200 m Les animaux marins qui nagent bien. Le corps est profilé, pointu à l'extrémité arrière, avec deux ailerons triangulaires sur les côtés. La tête en nageant pointant en arrière. Il y a 10 tentacules avec des ventouses, dont 8 sont courts («bras») et deux particulièrement longs. Les tentacules servent à établir une proie. La coquille de calmar est transformée en une plaque de corne étroite se trouvant sous la peau du dos. Calmar géant recherchant dl. 18 m (avec les tentacules étirés), les plus gros invertébrés. Les calmars géants vivent à une profondeur de 200 à 1500 mètres, se nourrissant de petits poissons et de crustacés et servent souvent d’aliment principal à de nombreux poissons, baleines à dents, oiseaux de mer et phoques. Homme de nourriture délicieux; également utilisé comme matière première médicinale. Les juvéniles sont souvent trouvés près de la surface, les adultes restent près du fond, mais effectuent des migrations diurnes qui remontent la nuit dans la colonne d'eau.

Les calmars sont l’un des animaux marins à la croissance la plus rapide et atteignent un nombre élevé. Le calmar argentin atteint une longueur d'environ 40 cm en un an, se reproduit et, après la reproduction, il meurt.

Caractéristiques du traitement culinaire primaire, techniques et caractéristiques du traitement thermique:

Fondamentalement, les calmars sont livrés aux entreprises alimentaires sous forme congelée, découpée (carcasses) ou congelée sans tête (filets). Les calmars congelés sont décongelés à l'air ou dans l'eau froide (car les tissus sont teints dans de l'eau chaude) avec un peu de sel ajouté. Après décongélation, vous devez saisir la tête à la base et déchirer avec précaution les ligaments entre le manteau et la partie de la tête, puis secouer légèrement pour séparer la tête avec les viscères. Cette opération doit être effectuée avec précaution afin de ne pas écraser le sac avec une sépia, sinon le manteau deviendra noir.
Pour que, pendant la friture ou l'ébullition, le filet de calmar ne devienne pas tendu ni rigide, il est battu des deux côtés. Les calmars sont considérés comme décongelés si la température dans l’épaisseur est de t ° = -1 ° C. Après cela, il est nécessaire d’enlever les restes de viscères, de plaques chitineuses et de marquer les carcasses ou les filets dans de l’eau chaude (60-65 ° C), le volume d’eau devant dépasser le volume des calmars. 3-4 fois. «Il convient de rappeler que la chair du calmar ne nécessite pas de traitement thermique long, une cuisson ou un rôtissage trop long, elle perd rapidement son goût et ses propriétés nutritionnelles. La durée moyenne de ce traitement pour la chair de calmar est de 3 à 5 minutes. ”Après avoir bouilli 3 à 5 minutes, l'eau de la carcasse ou du filet doit être retirée et nettoyée du film. Le plus pratique est de le faire avec une brosse douce. Les carcasses et les filets préparés sont lavés 2 à 3 fois à l'eau froide ou laissés dans un bouillon pour les refroidir.

Assortiment de plats de calmar:

Calmars cuits à l'oignon

Calmars cuits avec du riz

Calmars frits dans la chapelure

Calmars aux légumes en sauce à la crème sure

Calamars grillés

Calmars Farcis Au Chou Frais

Calmars à la crème sure

Kebab de calmar

Calmars cuits avec des légumes

Hwe Squid

Calmars au vin rouge

Bœuf au calmar stroganoff

Ragoût de calmar

Calmars au jus de tomate avec légumes et crème sure

Calmars à l'étouffée avec des concombres marinés

Calmars farcis aux crabes

Calmars au lait de coco

Calmars à l'étouffée avec du poivre et du sésame

Calmars à la noix

Brise de calmar

Calmars au Fromage et à l'Ail

Calmars à la crème sure à la sauce soja

Calmars frits aux oignons

Calmars farcis au jambon

Calmars À La Mayonnaise

Calmars au ketchup

Calmars à la sauce teriyaki

Chair de calmar à la sauce tomate

Riz au calmar en espagnol

Calmar épicé au bulgar

Anneaux de calmar

Calmars à la sauce à l'ail

Aza de calmar

Calmars à la racine de céleri ou de panais

Calmars aux pommes

Oignons marinés au calmar

Calmars à la moutarde

Calmars au vin et aux tomates

Calmars au basilic

Technologie de cuisson des plats intéressants de Squid:

Aza de calmar

Pour la recette, il faudra:

- calmar (filet) - 500g

- concombres salés - 2 pcs.

- Oignons - 2-3 pcs

- Pâte de tomate - 1 cuillère à soupe.

- farine de blé - 1 c.

- beurre - 80g

- persil (verts hachés) - 2 c.

- feuille de laurier - 1 pc.

- Poivron (pois) - 3-4 pièces

Couper les oignons en dés et économiser sur un morceau de beurre. Ajouter la pâte de tomate, diluée avec une petite quantité d’eau, et laisser encore 5 minutes. Concombres, peler et épépiner, les couper en tranches et les mettre dans 1/2 tasse d'eau. Couper les filets de calmar en lanières, saler et incorporer la farine et les faire revenir dans le reste de l'huile jusqu'à coloration dorée.

Mélanger les ingrédients préparés du plat, ajouter la feuille de laurier, le poivre et laisser mijoter pendant 7 à 10 minutes. Servir l'azu avec purée de pommes de terre, saupoudrer d'herbes.

http://works.doklad.ru/view/R_wDGh91H_4.html

Palourde Calmar. Mode de vie et habitat du calmar

Mysticisme scientifique. Dans la cuisine du Japon, il y a un plat "Calmar dansant". Le mollusque est placé dans un bol avec du riz et versé sur la sauce soja. L'animal mort commence à bouger. Mystique? Non La sauce contient du sodium.

Les fibres nerveuses des calmars y répondent en coupant. L'interaction est possible quelques heures après la prise du mollusque par la mer. Avez-vous déjà attrapé un brochet?

En le coupant après 5 à 10 heures d’allongement hors de l’eau, vous constatez que le poisson se secoue et que son cœur bat. Et que dire des poulets qui courent après que la tête ait été enlevée? Ainsi, dans la mort des danses du calmar n'est pas surprenant. C'est plus dans la vie de la créature. A propos d'elle et parler.

Description et caractéristiques de calmar

C'est ce qu'on appelle le primat de la mer. Cela indique le stade supérieur de l'évolution que les calmars occupent parmi les céphalopodes. Dans sa classe, le héros de l'article a le cerveau le plus développé et a même un semblant cartilagineux de crâne.

La formation osseuse aide à protéger le corps pensant. Il fournit un comportement complexe de calmar. L'animal est capable de ruse, de déception et d'autres ruses intellectuelles.

L'astuce consiste à combiner le cerveau avec d'autres organes et fonctions de l'animal. Ainsi, chez les calmars géants, le centre de réflexion a la forme d’un beignet. Le trou au centre est réservé à l'œsophage. En d'autres termes, le calmar est un mollusque qui se nourrit du cerveau.

La bouche du héros est si puissante qu'elle ressemble à un bec d'oiseau. La densité des mâchoires chitineuses vous permet de percer le crâne de gros poissons. Une ligne de pêche épaisse pour un animal ne s'en soucie pas non plus, mord.

Si le mollusque est toujours attrapé et frappé dans la bouche humaine, il peut y avoir confusion. Plusieurs cas d’éjection de calmars mal cuits dans le sperme ont été rapportés. La plupart des cas sont enregistrés au Japon et en Corée. Ainsi, en janvier 2013, le sperme de mollusque a provoqué l'hospitalisation d'un visiteur dans l'un des restaurants de Séoul.

Le calmar de mer dans le plat "dansant" a pris vie quand il a commencé à mâcher. L'animal a jeté 12 sacs de sperme en forme de fuseau dans la membrane muqueuse de la langue et les joues d'un visiteur du restaurant. La substance étrangère a provoqué une sensation de brûlure. La femme a recraché le plat et a appelé les médecins.

En Russie, de tels cas ne sont pas enregistrés. Il y a des régions où le calmar est un plat familier, par exemple, l'Extrême-Orient. Cependant, dans les zones domestiques, les mollusques sont débarrassés de leurs organes internes et bien cuits. En Asie, les calmars sont rarement nettoyés.

Le calmar est compté parmi les céphalopodes en raison de la structure du corps. Les membres ne s'éloignent pas de lui. La jambe, transformée au cours de l'évolution en dix tentacules, s'éloigne de la tête de l'animal et entoure la bouche. Aux yeux de l'emplacement habituel du mollusque. La structure des organes de vision est humaine. Dans le même temps, les yeux sont capables de suivre chacun d'un objet différent.

Le corps d'un calmar est un manteau musclé avec une fine plaque de chitine. Il est situé à l'arrière et constitue le reste de la coque. Son cadre n'a pas besoin de calmar, car ils ont développé une propulsion par jet.

Absorbant l’eau, coupant le corps et projetant des ruisseaux, les mollusques nagent plus vite que beaucoup de poissons. Lorsque les navires spatiaux ont été créés, les premières roquettes, les scientifiques ont été inspirés par le calmar. En outre, des détails sur leur mode de vie.

Mode de vie et habitat du calmar

Les lampes de poche pourraient également être inventées en regardant des calmars. Leurs corps sont équipés de photophores. Dans les mollusques capturés, ce sont des taches bleuâtres sur la peau. Si le calmar est grand, les photophores atteignent un diamètre de 7,5 millimètres.

La structure des "lampes" ressemble au dispositif des phares de voiture, des lampes. Les sources de lumière sont des bactéries. Ils se nourrissent d'encre de calmar. Le mollusque remplit le photophore d'un liquide sombre lorsqu'il veut éteindre la lumière. À propos, sur le corps d’un mollusque, il peut y avoir des «lampes» de 10 modèles différents. Il existe, par exemple, des "modèles" pouvant changer la direction des rayons.

Certains calmars portent même le nom de leur capacité à rayonner. Ainsi, la luciole vit dans la baie de Tayami au large des côtes du Japon. Plus précisément, le mollusque vit à 400 mètres de profondeur. Sur la côte de la colonie ongles en juin-juillet. C'est une période d'excursions où les touristes admirent les eaux bleu vif de la baie. Les scientifiques, en ce moment, sont perplexes, pourquoi photophores calamars. Il existe plusieurs versions.

Le plus réel: - la lumière attire la proie des céphalopodes, c'est-à-dire des petits poissons. Deuxième avis: - L’éclat du calmar décourage les prédateurs. La troisième hypothèse sur le rôle des photophores est associée à la communication entre les mollusques.

400-500 mètres - la limite standard de la profondeur à laquelle les calmars peuvent vivre. Seule une espèce géante vit en dessous. Ses représentants sont réunis sur 1000 mètres sous l'eau. Au même moment, le calmar géant remonte à la surface. Ici, ils ont attrapé des individus de 13 mètres de long et pesant presque une demi-tonne.

La plupart des calmars vivent à environ 100 mètres de profondeur, à la recherche d'un fond boueux ou sableux. Pour lui, les céphalopodes se précipitent en hiver. En été, les calmars remontent à la surface.

La majeure partie de la population vit dans la partie nord de l'océan Atlantique. Ici, le calmar est capturé de l'Afrique à la mer du Nord. Riche en céphalopodes et en Méditerranée.

Dans l'Adriatique, on trouve également des calmars. Il est difficile de suivre les individus lorsque les animaux migrent. Stimulus au mouvement - recherche de nourriture. Outre les poissons, les crustacés, les vers, les autres mollusques et même les congénères sont utilisés.

Ils sont attrapés par deux tentacules, injectant un poison paralysant dans le sacrifice. Du calmar immobile, arrache de petits morceaux de chair et les mange lentement. Ayant pris des forces et attendu l'été, les calmars commencent à se reproduire. La fertilisation conduit à la ponte. Cela ressemble à une saucisse, au-dessus du film et à l'intérieur de l'œuf. Après, les parents sont enlevés.

Dans environ un mois, des centimètres apparaissent, démarrant immédiatement une vie indépendante. Cela n'est possible que lorsque la salinité de l'eau est comprise entre 30 et 38 ppm par litre d'eau. C'est pourquoi le calmar n'est pas dans la mer Noire. La salinité de ses eaux ne dépasse pas 22 ppm.

Types de calmar

Commençons par le calmar du Pacifique. C'est son habitude de voir sur les tablettes des magasins domestiques. Certes, les Russes appelaient le mollusque Extrême-Orient, à l'endroit de la prise.

La taille des individus commence au quart et se termine au demi mètre. Ceci avec des tentacules. Les calmars atteignent 80 centimètres. La vie vit à des profondeurs allant jusqu'à 200 mètres. La température de l'eau souhaitée est de 0,4 à 28 degrés Celsius.

Le deuxième des principaux types de calmar - commandant. Il est également vendu en Russie, parfois avant les ventes du Pacifique. L'apparence du commandant est plus petite, il atteint 43 centimètres au maximum.

Taille standard 25-30 centimètres. Les représentants de l'espèce se distinguent par leur capacité à nager jusqu'à une profondeur de 1 200 mètres. À la surface garde jeune. Il, fondamentalement, et tombe sur les étagères. L'extermination de l'espèce était la raison de la création du commandant de la réserve d'État. Là attraper des calmars est interdit.

Il reste à mentionner le calmar européen. La viande d'un individu pèse jusqu'à 1,5 kg. La longueur du corps de l'animal, dans ce cas, est de 50 centimètres. L'espèce nage jusqu'à 500 mètres de profondeur, généralement jusqu'à 100 tonnes. Les individus ont des tentacules courts, un corps léger. Dans les espèces du Pacifique, il est par exemple gris et dans le rouge commandant.

Il y a encore des calmars géants, péruviens et argentins. Ils ne peuvent être vus qu'en dehors de la Russie. Une grande vue a été dite. Péruvien peu comestible. Les inconvénients du calmar sont le goût de l'ammoniac et, en fait, le contenu de la viande elle-même, l'ammoniac. Le look argentin est tendre dans le goût, mais le perd après la congélation. Parfois, les mollusques argentins se trouvent dans des conserves.

Calmar manger

En plus des poissons, des écrevisses, des vers et des articles similaires, le héros de l'article prend le plancton. Un autre produit de l'alimentation associé aux avantages des calmars pour l'environnement. Les céphalopodes régale sur les algues. Leurs calmars grattent des cailloux.

Cela améliore l'apparence du fond et empêche l'eau de fleurir. Si la cible est un être vivant, le héros de l'article est de chasser de l'embuscade, de traquer la victime. Le poison est injecté par radla. Ceci est un ensemble de dents dans une coque élastique. Ils ne livrent pas seulement du poison, mais gardent également la proie pendant qu'elle tente de s'échapper.

Reproduction et durée de vie du calmar

Les calmars en sachet sont dans un tube spécial. Pourrait la rencontrer, nettoyant la carcasse. La longueur du tube est de 1 centimètre à 1 mètre, selon le type de mollusque. Les femelles prennent la graine dans un sillon près de la bouche, à l'arrière de la tête ou dans la bouche.

L'emplacement de la fosse dépend, encore une fois, du type de calmar. Le prix de la consommation de sperme, parfois plusieurs mois. Les hommes ne sélectionnent pas les copines par âge. Souvent, la graine est transmise à une femelle immature et y est stockée jusqu'à ce que la période de reproduction de la vie soit atteinte.

Lorsque les enfants apparaissent, le père peut ne plus être en vie. La plupart des calmars meurent à l'âge de 1 à 3 ans. Plus vivre que des individus géants. Leur limite est de 18 ans. Les calmars plus âgés, en règle générale, perdent leur goût, dur, même avec un traitement thermique minimal. Les jeunes essaient donc d'attraper et de cuisiner pour se nourrir. Sa viande est considérée comme diététique.

Calories calorie est seulement 122 unités pour 100 grammes de produit. 22 grammes de ces protéines tombent. Les graisses ont moins de 3 eh, et 1 gramme seulement est alloué aux glucides. Le reste est de l'eau. Dans les corps de calmar, comme la plupart des animaux, c'est la base.

http://givotniymir.ru/kalmar-mollyusk-obraz-zhizni-i-sreda-obitaniya-kalmara/

Message de calmar

Un message sur le calmar vous expliquera en détail la vie de ces incroyables créatures.

Message de calmar

Les calmars sont les céphalopodes les plus grands et les plus mobiles. Ils peuvent se déplacer à une vitesse de 200 km par heure. À propos, les calmars sont les plus proches parents de la seiche et du poulpe.

Ils mesurent généralement 0,25–0,5 m, mais les calmars géants du genre Architeuthis peuvent atteindre 16,5 m

Caractéristiques générales des mollusques

En général, leur physique ressemble à celui de la seiche et de la pieuvre. Tous les organes internes du calmar sont cachés dans le sac abdominal - manteau. Une grosse tête à l’avant est couronnée d’un paquet de 8 soi-disant mains. Deux autres tentacules de piégeage sont situés près de la bouche. Ils sont équipés de ventouses puissantes, qui dans certains cas sont transformées en crochets.

Les calmars ne vivent que dans l'eau salée. Leur habitat va des régions arctiques aux tropiques chauds. Certaines d’entre elles sont situées entre 100 et 500 m de profondeur, d’autres espèces sont maintenues à la surface de l’eau et d’autres vivent à de grandes profondeurs sans voir le soleil du tout.

Il est à noter que les calmars ont une flottabilité neutre. Dans leur corps, il y a une bulle remplie d'ammoniac. Le liquide dans la bulle est plus léger que l'eau elle-même, les calmars ne coulent toujours pas.

De quoi manger des calmars?

Ce que mangent les calmars dépend généralement de leur taille. Ils peuvent manger à la fois des petits organismes planctoniques et des animaux plutôt grands - poissons, ptéropodes, mollusques et même les leurs.

Les calmars attrapent leurs proies avec leurs tentacules, qui peuvent se contracter et s'allonger pour les saisir et les tenir. Ainsi, il peut attraper la victime sans l’approcher de près. Parfois, pour attirer leur proie, le calmar émet une substance spéciale - la fluorescence.

Quels types de calamars sont là?

Environ 300 espèces de ces créatures sont connues, mais les plus courantes et les plus connues sont:

  • Européenne
  • Pacifique
  • Commandant
  • Argentin
  • Ordinaire

Comment se reproduit le calmar?

Le processus de reproduction chez les animaux est effectué une fois par an et uniquement dans les zones de frai dans lesquelles le régime hydrologique est favorable. Quand vient le temps de se multiplier, le mâle offre à la femelle un cadeau sous la forme d'un spermatophorus - un sac contenant du sperme. La femelle le dépose avec ses œufs, qui peuvent être plus d'une douzaine, pressés jusqu'au fond. Il arrive qu'une mère bienveillante attache sa ponte aux algues, se cache dans un coin isolé ou la place tout simplement au fond.

Au début, les larves de calmars ne ressemblent pas beaucoup aux individus de calmars adultes, mais elles deviendront bientôt familières et, au bout d'un an ou deux, elles seront prêtes à produire leur progéniture.

Espérons que les informations sur les calmars fournies vous ont aidé. Et vous pouvez laisser votre histoire sur le calmar à travers les commentaires.

http://kratkoe.com/soobshhenie-o-kalmare/

Animal calmar

Les calmars vivent dans tous les espaces ouverts des mers.

Sa taille est de 10 cm à 10 mètres et son poids peut atteindre 65 kg. Il y a aussi des géants, jusqu'à 17 mètres de long.

Ils vivent profondément au fond des réservoirs (120 - 900m), montent la nuit à la surface de l'eau pour chasser, ici il y a plus de nourriture. Dans la journée, ils descendent dans les profondeurs.

Ils ont un corps en forme de torpille constitué de muscles, une tête carrée. Animal doux et facilement amovible. Le calmar ne peut pas se passer d’eau pendant une longue période et meurt lorsqu’il cause des blessures.

La couleur du corps peut être gris, rouge, blanc, vert ou jaune. Il a trois coeurs et du sang bleu. Les yeux sont grands. L'habitant des mers respire à l'aide des branchies qui se trouvent dans le sac de manteau sur le ventre.

Ceci est un prédateur sous-marin. Il est grand et bien armé, agressif et dangereux. Il a 10 tentacules avec des ventouses énormes, sur lesquelles il y a de petites épines.

Entre les tentacules du bec, semblable au bec d'un perroquet. Un grand bec est une arme redoutable, il mordra de manière à ne pas paraître petit. La force de frappe est de 500 kg, tandis que le crocodile a une force de frappe de 300 kg. Incroyable

Le bec est mobile, le céphalopode peut le tourner dans différentes directions. Par ses fonctions, il ressemble à la trompe d'un éléphant.

Deux tentacules jouent le rôle de mains, fortement tirés en avant, ils attrapent une proie en 3 secondes. En se défendant, il libère un nuage de mucus d'encre. Pendant ce temps, l'attaquant se réveille, fuit.

Il nage en arrière, faisant des virages serrés. Sous son ventre, il a un entonnoir qui fonctionne comme une buse, c.-à-d. pousse l'eau. Nage rapidement et rapidement dans l'eau. Une paire d'ailerons en forme de losange situés à l'arrière du corps l'aide à cet égard.

Peut atteindre des vitesses de nage allant jusqu'à 60 km / h. Ils ont un appétit animal, ils mangent beaucoup et grandissent rapidement. Au cours de l’année, l’individu grandit selon les espèces de 2 cm à 2 mètres.

Ils se nourrissent de petits crustacés et mollusques. Le plus souvent, ils chassent en rejoignant des groupes. La victime saisit des tentacules et apporte au bec. Le calmar qui a attrapé la proie commence à l'enlever.

Il y a des ennemis: les animaux marins (cachalots), les oiseaux marins, les poissons. Les calmars se disputent souvent entre eux.

Pour de nombreux calmars, la lumière est un signal alimentaire. Il y a ceux qui sont capables de déborder, de changer de couleur. En ce moment, il était rouge, il a agité ses nageoires - il est devenu blanc.

Sur les tentacules, autour des yeux et sur le manteau, ils ont des organes lumineux. Communiquant entre eux, ils miroitent et agitent les tentacules. Et il y a des espèces qui peuvent sauter et survoler l'eau.

Parade nuptiale d'été et de printemps. La femelle pondra au fond des œufs sous forme de capsules. Dans l'une de ces capsules, il y a jusqu'à 150 œufs. À la fin de la capsule, de longs fils, avec leur aide, fixent l’embrayage pour les pierres ou les enterrements et renforcent le sol. Après 10 à 30 jours, des petits sont nés. Ils deviennent des proies faciles pour la vie marine.

http://www.animals-wild.ru/331-kalmar.html

Faits étonnants sur les calmars - animaux insolites de l'océan mondial

Les céphalopodes vivent dans les eaux océaniques, et on peut dire qu'ils sont les plus - les plus rapides, les plus grands yeux et les plus grands représentants du sang bleu, l'une des créatures marines les plus intelligentes. C'est du calmar. Que savons-nous d'eux?

La plupart des gens disent que le calmar est délicieux, c'est un délice qui peut décorer une table de fête. Mais tous les gourmets ne savent pas qu’il existe au Japon un plat inhabituel: le calmar dansant. Et bien sûr, tous ne connaissent pas les caractéristiques inhabituelles de ces animaux, avec lesquels Mère les a récompensés: la nature. Parlons de tout plus en détail.

L'habitat des calmars est constitué par les eaux salées de l'océan mondial. Ces mollusques ne sont pas adaptés à la vie en eau douce. On les trouve dans les tropiques et dans les eaux froides de l'Arctique. Certains calmars vivent dans les couches superficielles de l’eau, d’autres préfèrent une profondeur de plusieurs centaines de mètres, alors que d’autres choisissent des profondeurs qu’un faisceau de lumière n’aurait jamais pénétré - plus de 1,5 km. En règle générale, plus la profondeur est grande, plus les calmars sont gros.

À la surface de l'eau, il y a souvent de très petits calmars vivant en groupes. C'est un plancton qui ne peut pas bouger et dérive librement à la surface de l'eau. Ces mini-calmars ont une cavité remplie de liquide plus léger que l'eau (ammoniac), ce qui leur permet de ne pas couler.

Les calmars sont des parents proches de la seiche et des poulpes. Ils sont plus de 300 espèces, se différenciant par leur taille, leur couleur et leur structure corporelle.

Parlant primitivement, le corps d'un calmar se compose d'un sac oblong (il contient tous les organes internes), d'une grosse tête à huit mains et d'une paire de tentacules avec des ventouses poussant près de la bouche. Beau!

Le sang au calmar est vraiment bleu, car au lieu de l'hémoglobine, il contient de l'hémocyanine avec du cuivre. Et ils ont trois cœurs entiers, chacun étant relié à un tentacule!

Le calmar a également une excellente vue et les plus grands yeux. Dans leur structure et leurs fonctions, ils ressemblent beaucoup à ceux de l'homme et, dans certains cas, ils sont même beaucoup mieux. Certaines espèces de calmar ont des yeux qui diffèrent par la taille: l'une est plus grande, l'autre est plus petite. Chacun d'entre eux capte une intensité de lumière différente. Le plus gros calmar du monde - le calmar géant - a un œil de la taille de deux ballons de football!

Les calmars sont des créatures sans os. Rejetés sur la terre ferme, ils forment une masse informe comme une gelée. La partie la plus difficile de leur corps est peut-être la partie cartilagineuse de la tête dans laquelle se trouve le cerveau. Il faut dire que les calmars ont une intelligence vive, ce qui vous permet de prendre rapidement la bonne décision dans une situation de vie donnée. Comme vous le savez, la vitesse du système nerveux de tout être vivant dépend de l'épaisseur des fibres nerveuses. Ainsi, les calmars ont les fibres les plus épaisses - leur épaisseur est cent fois plus humaine!

Les calmars ont des ailes qui les aident à bouger. Ces mollusques ont un tube - un siphon, lorsque l’eau est expulsée, où se forme un puissant jet qui déplace le calmar. Ils peuvent faire pivoter ce siphon dans différentes directions, s'assurant ainsi pour eux-mêmes la possibilité de se déplacer où ils veulent: en avant, de côté et même en arrière. Les calmars se déplacent rapidement dans l'eau, contrôlant avec maîtrise leur corps. Ils libèrent un jet d’eau et tirent les tentacules devant le corps en les serrant les uns contre les autres, de sorte que la résistance à l’eau soit minimale.

Calmar volant au-dessus de l'eau

Certaines espèces de calmar possèdent une autre caractéristique «motrice»: elles peuvent voler dans les airs en sautant hors de l'eau. En un vol, ces calmars peuvent parcourir plusieurs dizaines de mètres.

Les calamars varient en couleur. On ne peut pas dire qu'ils ont un très contrasté et multicolore, principalement des calamars blancs, bleus et roses.

Les calamars ont rarement des motifs sur le corps, mais certains mollusques des profondeurs peuvent briller dans le noir, émettant une couleur bleue ou violette. Pouvez-vous imaginer à quel point un troupeau de calmars lumineux ressemblera à une personne mystérieuse et fantastique?!

Octopoteuthis deletron vit à une profondeur de huit cents mètres et a une très courte période de puberté. Par conséquent, ces mollusques ne se soucient pas de rechercher un partenaire. Après avoir rencontré un représentant de leur espèce de n'importe quel sexe, ils l'ont étendu sur leurs capsules de sperme.

Et dans les profondeurs des eaux vit un calmar de verre - il est absolument transparent! Son corps de vingt centimètres est recouvert d'une fine coquille transparente. Seuls les yeux et les organes digestifs ne sont pas du «verre». Lorsqu’il attaque l’ennemi, le calmar de verre essaie de s’échapper ou avale une énorme quantité d’eau et gonfle comme un ballon.

Les calmars sont des créatures très mobiles, passant presque toute leur vie en mouvement. Ils n'ont pas certains endroits de la vie, ils flottent où ils veulent. De plus, certaines espèces la nuit montent à la surface de l'eau et effectuent également des migrations de frai une fois par an, en parcourant plusieurs milliers de kilomètres. La vitesse moyenne des calmars dans le même temps est d'environ 70 kilomètres par heure!

Les calamars sont très omnivores, plus les calamars sont gros, plus leur menu est diversifié: du plancton au poisson, en passant par les crustacés et même les miens! Les gros calmars mangent volontiers de petites espèces de calmars, ainsi que leurs semblables qui n’ont pas eu le temps de grandir, c’est-à-dire la «jeunesse» de leur propre espèce.

Dans la nature, il y a des calmars géants, qui, bien sûr, s'attaquent à de grandes proies. Il y a des cas connus d'attaques de personnes; on leur attribue également des attaques d'attaques de navires, bien qu'il n'existe pas de faits fiables. De plus, personne n’a jamais vu de calmar géant «vivant». Il arrivait souvent que des cadavres de ces géants soient jetés dans l'océan, atteignant parfois deux dizaines de mètres de long et plusieurs centaines de kilogrammes de poids. Lisez à leur sujet dans l'article "Calamars géants - animaux insolites."

Les calmars eux-mêmes servent de repas aux autres animaux, toujours selon leur taille. Ils sont mangés par les oiseaux (pétrels et albatros), les dauphins, les cachalots, les requins et d'autres habitants de l'océan.

Bien sûr, les calmars ont développé une défense spéciale contre les attaques des ennemis. Comme leurs frères, ils sont des pieuvres et, en cas d’approche d’un ennemi, ils jettent de l’encre à l’eau. Pendant que l'adversaire désorienté est examiné, le calmar se cache. Certains calamars en cas de danger commencent à "clignoter la lumière", effrayant l'ennemi. Et certaines espèces sont capables de libérer «de l'encre rougeoyante» dans l'eau.

Si ces méthodes ne vous aident pas, le calmar doit compter sur sa vitesse - ce sont des créatures rapides et rapides! Les calmars volants, que nous avons mentionnés ci-dessus, bien sûr, lorsqu’ils attaquent l’ennemi, tenteront de «s’envoler», mais en même temps, ils doivent s’assurer de ne pas toucher un autre consommateur: ils s’envoleront des prédateurs aquatiques, mais les oiseaux tomberont dans le bec!

Calmar Dansant - Plat Japonais

Les calmars sont également la proie des humains. Ces céphalopodes du commerce ne sont pas seulement considérés comme un mets délicieux, mais ils sont également très utiles. Ils contiennent peu de calories, ils contiennent beaucoup de protéines, de calcium, de phosphore, d'iode et de sélénium, ce qui est utile pour les athlètes et renforce également les cheveux, les ongles et les dents.

Les calmars sont largement utilisés en cuisine. Ils cuisinent rapidement parce que leur viande est très tendre. La viande de ces mollusques sent un peu d'ammoniac, ce que les calmars peuvent produire.

Au Japon, il existe un plat très exotique appelé "calmar dansant". Un nom très distinctif, car le calmar dans la plaque passe vraiment par ses tentacules - pattes. Le fait est que ce mets délicat est un calmar fraîchement tué, qui est placé sur un plat et parsemé de sauce, contenant du sodium. Lorsqu'il est exposé aux fibres nerveuses d'un mollusque abattu, le sodium provoque la contraction de ses muscles. Honnêtement, je ne voudrais pas essayer le cadavre brut d'un calmar en remuant!

http://morefactov.ru/fact/udivitelnye-fakty-o-kalmarax-neobychnyx-zhivotnyx-mirovogo-okeana

Calmars

  • Ancistrocheiridae
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Calamars (lat. Teuthida) - détachement de céphalopodes décapodes. Ils mesurent généralement 0,25 à 0,5 m, mais les calmars géants du genre Architeuthis peuvent atteindre 20 mètres (comptage de tentacules) et sont les plus grands invertébrés.

Les calmars vivent dans presque toutes les zones climatiques, y compris l'Arctique, mais le plus souvent, ils se trouvent dans les eaux tempérées et subtropicales. Les calmars qui vivent dans les mers du nord ont une petite taille par rapport aux parents du sud et n'ont généralement pas de couleur. Les calmars ont cinq paires de mains. La quatrième paire s'est allongée au cours du processus d'évolution. La position des ventouses sur les mains varie.

Les calamars ont un corps profilé en forme de torpille, ce qui leur permet de se déplacer à grande vitesse avec une "queue" vers l'avant, le mode de déplacement principal est réactif. Le long du corps du calmar est une "flèche" cartilagineuse soutenant le corps. Il s'appelle le gladius et est un rudiment de la coque intérieure.

La couleur est variée, certaines espèces de calmar d’eau profonde ont un corps transparent.

Les calmars sont récoltés dans les mers méridionales des pays asiatiques: Vietnam, Chine, Japon, etc., ainsi que dans la mer d'Okhotsk. Sur le plateau de la Patagonie et des îles Falkland, extrayez chaque année jusqu'à 750 000 tonnes de calmars argentins. Les calmars péruviens sont récoltés sur la côte ouest de l'Amérique du Sud.

Certaines espèces de calmar sont comestibles, elles sont utilisées pour la cuisine et sont pêchées. La nourriture est calmar et carcasse à la main. La peau est nettoyée. Les principales méthodes de cuisson des calmars: bouillir, mettre en conserve, frire, cuire. Principalement utilisé dans les salades avec d'autres fruits de mer.

http://wreferat.baza-referat.ru/%D0%9A%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BC%D0%B0%D1%80

Calmar commun

Cette espèce vit dans la Méditerranée et l'Atlantique Est, de la mer du Nord aux côtes de l'Afrique de l'Ouest. On le trouve dans la mer d'Irlande, le long de la côte sud de l'Angleterre et au nord de l'Écosse. Le calmar commun habite à différentes profondeurs jusqu'à 100 mètres, mais peut être trouvé plus profond, même jusqu'à 500 mètres.

Description

Le corps est de forme cylindrique, la longueur des ailettes est égale aux 2/3 de la longueur du manteau, leur forme est rhomboïde. Les yeux sont grands et recouverts d'une membrane transparente. Il y a 10 tentacules. Parmi ceux-ci, 2 tentacules sont nettement plus longs que les autres et sont utilisés pour capturer une proie. La longueur standard du manteau est de 15–25 cm, mais elle peut atteindre 30–40 cm. La longueur habituelle avec les tentacules est de 50 cm. Les mâles grandissent plus vite que les femelles. La couleur de la carrosserie est gris ou rougeâtre.

Reproduction et longévité

Pendant la saison de reproduction, les calmars sont communs pendant la majeure partie de l'année, mais des pics sont observés au début de l'été et au début de l'automne. Dans la ponte, il y a jusqu'à 20 000 œufs. Ils sont répartis sur des formations gélatineuses de forme oblongue ressemblant à des saucisses apparemment longues et minces. Ils sont attachés à une profondeur de 35 mètres à des objets fixes et solides. Ceux-ci peuvent être des roches pierreuses, des débris au fond, des restes organiques morts, des tas de sable ou de cailloux.

La durée de la période d'incubation dépend entièrement de la température. À une température de 22 degrés Celsius, c'est 25 jours. Et à une température de 12-14 degrés Celsius atteint 40-45 jours. Les larves écloses atteignent une longueur de 1 cm et ressemblent à des individus adultes. Ils grandissent vite. Par exemple, pour ceux éclos en juin, la longueur du manteau atteint 12 cm au mois de décembre. Un an plus tard, il atteint 20 cm et vit entre 2 et 3 ans. Dans le même temps, les hommes grandissent plus vite et vivent plus longtemps que les femmes.

Comportement et nutrition

En été, les représentants de l'espèce restent principalement à une profondeur de 20 à 80 mètres. En hiver, ils vont jusqu'à 250 mètres et même jusqu'à 500 mètres. La population qui vit dans les eaux du nord-est de l’Atlantique hiverne près du Portugal et du Maroc et s’installe au printemps sur la côte française puis dans la mer du Nord en mai et juin. En automne, le contraire est vrai.

En mer Méditerranée, les calmars ordinaires ne migrent pas, mais sont immergés plus profondément en fin d'automne qu'en été. La nourriture dans ces mollusques est principalement composée de poisson. D'autres céphalopodes, écrevisses, annélides et flèches de la mer sont également consommés. Les représentants de l'espèce attaquent leurs semblables, c'est-à-dire qu'ils sont sujets au cannibalisme.

Valeur commerciale

Ce type fait référence à commercial. Il fait partie intégrante du régime alimentaire en Europe. Par conséquent, chaque année, ces céphalopodes sont capturés en grande quantité. Seulement dans la mer Adriatique, entre l'Italie et les Balkans, ils capturent jusqu'à 1 500 tonnes de calmars ordinaires par an. Il est facile de les attraper, car les mollusques vivent en grandes bandes et, par conséquent, le coût de la capture est faible.

http://www.tepid.ru/animals-3/loligo-vulgaris.html

Qu'est ce que le calmar?

À cette époque, au moment où Columbus sillonnait la mer, on pouvait entendre des histoires de monstres à longs bras qui surgissaient de l'eau pour couler un navire ou traîner un marin au fond de l'océan. De telles histoires étaient exagérées. De tels monstres n'ont jamais existé et les marins ont peut-être vu des poulpes ou des calmars géants.

Ces deux créatures appartiennent aux mollusques, à la famille des céphalopodes, car leur jambe est divisée en de longs tentacules en forme de main qui se développent autour de la tête.

Un calmar typique a un corps maigre et oblong avec des nageoires triangulaires sur les bords, une tête courte et carrée avec des yeux bien développés et dix tentacules. Ci-dessous, sur ces tentacules (ou mains), se trouvent des rangées de ventouses, renforcées par des anneaux solides et rigides. Deux de ces tentacules sont plus longs et plus souples que les autres. Les ventouses sont concentrées sur le bout des tentacules, formant une sorte de «main».

Les calmars utilisent deux longues tentacules pour attraper leur proie. Les huit autres servent à transporter les aliments dans la gueule du calmar et à le tenir pendant qu'il est mâché par ses mâchoires dures situées autour de la gueule au centre du cercle formé par les tentacules.

Au fond du manteau, ou de la peau, se trouve une plaque cartilagineuse, qui est le reste d'une conque que le calmar a probablement eu par le passé. Il existe divers calmars et l'un d'entre eux, le calmar géant, est le plus grand représentant d'invertébrés sur Terre. Certains des calmars géants capturés dans l'Atlantique Nord atteignent 16 mètres de long (avec des tentacules allongés). Un autre groupe de calamars géants atteint deux mètres de long.

Les calamars, comme les poulpes et les sépias, peuvent libérer un liquide semblable à de l'encre dans l'eau pour assombrir l'eau environnante. Il y a un groupe de phosphorescent, c'est-à-dire émettant de la lumière, calmar. Les organes de lumière sont situés sur leur manteau, leurs tentacules, à l'intérieur de la cavité du manteau et autour des yeux. La nuit, ils semblent très beaux. Un autre calmar, appelé "voler", est capable de survoler la surface de l'eau.

http://potomy.ru/fauna/1164.html

Exposé de biologie sur les "calmars" (7e année)

Centre de formation de la capitale
Moscou

Olympiade de distance internationale

pour les enfants d'âge préscolaire et les élèves de la 1re à la 11e année

Description de la présentation pour les diapositives individuelles:

Calmars Auteur: Zhikhareva Lilia G., enseignante en biologie et géographie MBOU "Lycée numéro 4 avec UIOP" Usinsk

Les calmars appartiennent aux mollusques céphalopodes. Ils sont largement répandus dans les mers entièrement salées de notre planète - des eaux polaires gelées aux lagons coralliens, de la surface aux profondeurs abyssales. L'équipe est divisée en 2 sous-ordres: les calmars néritiques (Myopsida) et les calmars océaniques (Oegopsida).

Les calmars se trouvent le plus souvent dans nos vies, généralement dans la cuisine, et beaucoup aiment même ces goûts inhabituels du mollusque. Mais peu de gens sont au courant de la vie d’un calmar, jetons un éclairage sur cette question aujourd’hui. Les calmars appartiennent à l'ordre des décapodes des céphalopodes. Ils possèdent quatre paires de tentacules et une paire de préhensiles allongés, équipés d'anneaux chitineux qui, au fil des années, se transforment en crochets, représentant une arme plutôt redoutable.

Ils ne sont pas gros, ils mangent en moyenne entre 25 et 50 centimètres, mais il y a aussi une escouade de calmars géants dont les dimensions ne plaisantent pas. Le plus gros calmar officiellement enregistré par la science mesurait 17,4 mètres de long. De retour au sommet des tentacules, quoi de plus clair imaginer à quel point il s’agit d’un bâtiment moyen de cinq étages, qui pèse entre 500 et 600 kg. C’est un colosse, il est même difficile d’imaginer un tel géant, c’est le plus grand représentant parmi les mollusques vivant sur la terre.

Les calmars ont un corps dense, une forme cylindrique, une plaque pointue à l'arrière ressemble à une flèche. Les calmars sont d'excellents nageurs, ils peuvent se déplacer sous l'eau à l'aide d'une nageoire, ainsi que de manière réactive. Ils collectent de l'eau en eux-mêmes et la poussent à travers une buse rétrécie, tandis que de nombreuses petites espèces de calmar développent une vitesse énorme, allant jusqu'à 50 km / h, et seuls quelques-uns des habitants à grande vitesse des océans peuvent y faire concurrence, tels que les dauphins, l'espadon, le thon. Dans le même temps, s'éloignant des prédateurs, les calmars sont capables de sauter hors de l'eau et de voler dans les airs jusqu'à 40-50 mètres. Souvent, pendant ce vol, ils se retrouvent sur le pont d'un navire ou d'une goélette, les marins les appelant calmars volants. En plus de la vitesse, la méthode de navigation par jet permet d'effectuer des manœuvres précises en changeant la direction de la buse.

http://infourok.ru/prezentaciya-po-biologii-na-temu-kalmari-klass-2188827.html
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